しっぱい！？

いきなりなんじゃこれ？って感じですが芋ようかんです。

サツマイモ消費第二弾です。

スイートポテトよりは簡単でした。

今回はお芋をレンジでチンして粉寒天とお水と砂糖を加えてまぜて裏ごしして、固めて．．．

浅草の老舗風にしてみました（;´▽｀A``

昨日の献立

煮込みハンバーグ

ポテトサラダ

いや～おいしかったっ！！（自画自賛．．．）

私のハンバーグはパン粉が多くてフワフワ系、今回はモッツアレラを中に潜めました。

ソースは、炒めた玉ねぎ、きのこにワインでフランベ？してトマトホール、ウスターソース、ケチャップ

しょーゆ、バルサミコ酢、オニオンスープのもと、ローリエ入れて少し煮込んで両面焼いたハンバーグを入れてもうちょっと煮込む。

みたいな感じです。

なんと今回！！すごい失敗をしていました、実は．．．

ハンバーグに塩、こしょうするのわすれちゃったんです～(＞＜;)

でも、それが肉を縮ませずにおいしかったとか？

とにかくおいしいおいしいと旦那様も絶賛でしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

まあうちの旦那様は私が作ったものならなんでもおいしいって食べてくれるんですけど

今回、ワインがほとんど無くて、ハンバーグ焼いた後のフライパンのうまみをとるのに

贅沢にブランデーを使っちゃいました(￣▽+￣*)

普段はお菓子作りにしか、使用しないんですけど（そっちのほうが贅沢！？）

それもよかったのかな～