昔を振り返る

少し（いや、かなり．．．）前ですが、パンを焼きました。

もともと、パン職人を目指していた私、まあすぐに挫折したんですけど．．．

家で自分が食べる分ぐらい作れればいいかなと。

最近ではお菓子作りの方が多いですね、だって最近のパン屋さんは

美味しいんですもん！！（ちょっと高い気もするが．．．）

私のお気に入りは大手門にあるパン屋さんと阿蘇のめるころっていうパン屋さんと

大阪のブルティガラっていうパン屋さん。

大阪は仕事で五年前くらいにいた時のビルに入ってたんだけど、毎日のように食べてなあ～

他にも美味しいとこはたくさんあるけど、ふと思い出して食べたくなるんですよねえ～

ケーキ屋さんも最近はものすごく増えて、ついていけないんですけど

やっぱりジャックが大好き！！

けど一時期、岩田屋に辻口シェフ、プロデュースのソブリオガーデンのケーキを食べたときは衝撃を

受けました！！口のなかで溶けていくんですっ！！

何故かあっという間に無くなっちゃったんですけど．．．(´□｀｡)

私がケーキを作るきっかけになったのは、仕事でパテシエとして雇われたこと。

でも経験なんてなーんにも無かったんですけど．．．

そんな私を指導してくれた田中シェフ、今は東京でお店を出しているらしいのですが

彼に出会わなければ、こんなにお菓子好きにはなってなかったかも．．．

教えてもらったのはほんの二週間ぐらいで、後は独学で勉強したんですけど

朝早くから、夜中の一時、二時までずーっとケーキ作ってたなあ～

要はなんでもかじっただけの私なんですけどまわりのみんなに作ってあげるぐらいは

出来るので、良いことにしましょう（;´▽｀A``

今日のｎａｎａ、ごめんなさいしてます。

寒くなってきましたね

豚バラと白菜のゴールデンコンビです。

土鍋で一度白菜と豚バラを蒸しました。

その後豚バラだけしょうゆ、酒、砂糖、みりんを絡めて適当に切った白菜の上から

かけました。即席豚の角煮みたいでご飯がすすむ君でした。

昨日はお義母さまが一緒にご飯を食べるとこになっていたので

湯豆腐も作りました。お義母さまからの差し入れでお刺身まであったので

豪華な食卓になりました(＾ε＾)

今週末は旦那様のお義父さま、お義母さま、お兄様家族（お嫁さんと子供三人）

で日本一の吊り橋を見に行く予定ですが、天気予報では雨。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

晴れてほしいなあ～

あっ、もちろんnanaも一緒に行きますよ～(*^▽^*)

去年の写真ですがnanaがかくれんぼしてる写真です。

毎朝、私たちが出た後のベットの中にもぐりこんで寝る、ネコみたいなnanaです。

大型犬なのに寒がりなんて、ありえないですよね～

（まあ、大型犬にしては２０キロしかないんですけど．．．）

お疲れ～

今日は海ノ中道に出来たドックランに愛犬２匹を連れて旦那様とachanと三人で

行ってきました。

行きがけの車の中、nana（クロラブ）はえらそーに助手席です。

私は後ろでachanとash（ゴールデン）をなだめながらキュウキュウになりながら

乗ってます。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

ashは１０歳になるというのに未だに元気満々です。

車が大好きでドライブ行くとなったら鼻息アラアラなんです．．．

しかも体重３０キロ！！

落ち着かせるのに一人じゃ無理．．．

こんな感じでたくさんのワンちゃん達がきてました。

しかし、nanaは旦那様とashから離れません。

人見知り？ならぬ犬見知り．．．

それでも

やはり興味深々ではあるようで．．．

ひとしきり遊んだら

お疲れの二匹。

帰ってきたら二匹ともぐっすりでした。

幸せなひと時

昨日のラザニアです。

ちょっと見た目は焦げ気味？

いえいえ、そんな事はありません。

ミートソース、ホワイトソース、そしてリコッタと卵のソースの豪華版！！

今回、ミートソースにはいろんなものをいれました。

変わりネタ？として、カカオマス、いちじくジャムとか。

一日寝かせてめっちゃ美味しかったです～(*゜▽゜ノノ゛☆

リコッタも牛乳から手作りしましたっ！

友達からワインいろいろ一ケース送られてきたので、珍しくワインなんぞ

飲みながらいい気分になりました(●´ω｀●)ゞ

しかし、そこは甘党の私、食後のデザートも欠かしません。

これまた手作りのホットアップルパイにアイスを添えて

旦那様の入れてくれたコーヒーとともにたいらげたのでした。

あ～幸せ(*^.^*)

変な取り柄

実家のゴールデン１０歳はいつの頃からか散歩のとき

必ずする事があります。

それは．．．

このくわえてるもの、なんでしょう？

答えは、自分のう○こです(￣_￣ i)

う○こして、新聞でくるんで袋にいれたら、動かなくなるんです。

そして、袋をくわえたとたん一目散に家に帰ろうとするのです。

そして家に着いたらくわえていたう○こをポテッと落として満足気γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

そのゴールデン１０歳に変化が！！

実家と私の家はかなり近く、散歩の時家の前を通るんですけど

ある日玄関の横に我が家の愛犬のう○こを置いていたのです。

ごみ捨てるときに入れようと思って置いてたんですけど、それを見つけた

ゴールデン10歳君はなんとそのう○こまでもくわえて帰るようになったのです！！

どんな使命感にかられているのでしょう？

かなり必死です(((( ;°Д°))))

そりゃあ二個もくわえたら苦しいでしょう．．．

ちなみにう○こ盗まれてる我が家の愛犬三歳

ナポリタン？メキシカン

昨日の晩ご飯ですう。

ナムル二種

袋卵と青梗菜の含煮

ぎんだらのみりん漬け（ちょっと焦げ気味で写真」には載ってませんが．．．）

ナムルってあっさり味で素材の味が活きますよね、最近のお気に入りo(^▽^)o

ところで先日愛知に行ってしまった友達のYchanから

名古屋名物！？あんかけスパゲッティーの素？が送ってきました。

見た目はナポリタンっぽい色してたからピーマン、玉ねぎ、ベーコンを炒めて

そのソースであえてパスタにかけて食べてみたところ．．．

からっ！！

そう、胡椒がきいててピリピリするんです！！

初めての味でした。

大体、あんかけっていう時点でびっくりですよねヽ((◎д◎　))ゝ

友達の話では、どこも濃い目の味だそうで

私にはあまり向いてないところのようだ．．．

二回目

今日は花束に挑戦！！

この間よりはコツが分かってきた、でもやってる事は全然違うから

相変わらずむずっ！！

でも二回目にしてはよくできたかな～:*:・(￣∀￣)・:*:

周りのセロハン抜けてブーケのままだと又雰囲気ちがいますねえ～

来年の母の日は自分で花束作ってみようかな～（調子のりすぎ！？）

紅葉？

土曜日、秋月に行ってきました。

紅葉は全くみられませんでしたが．．．

毎年、秋月で買うものがありまして、それを求めて行ったので紅葉は見れればラッキー

てな感じで。

毎年、決まったところで買うもの、それは柚子胡椒！！

すんごくぴりっとしてでも、すっきりとしたからさで香りもよくて、他のが食べれません。

それで無くなると買いにいくのです。

今回は愛犬も同伴。

お手製の服を着せて旦那様とたわむれ中

この後の満足げな顔

帰り道、紅葉は見れなかったけど田んぼが黄葉していました。

夜は実家でモツ鍋。

旦那様は丸腸大好き！なので家は丸腸オンリーのモツ鍋、でも今回は

人数が多かったので小腸も混ぜちゃった(^▽^;)

最後のちゃんぽんまでめちゃうまでした！！

福岡に生まれてよかったと思う瞬間です。

詰め放題

何かわかんないですよね～、昨日のアジの南蛮付けなんですけど

最近魚を骨ごと食べることってなくなってるな～って思ってたら

近くのスーパーで小あじが袋に詰め放題１００円！！

これは、つくらなきゃでしょう！！

骨密度って今以上に増える事ってほとんど無いらしく

このままだと減る一方！？さすがにもう若くないし（あえて歳は言いませんが．．．）

カルシウムカモーン！！

本日オープン

お店のオープンってワクワクしません？

今日、クオカっていう製菓材料のお店」が今泉にオープンするというので

行ってきました。ネット通販が主みたいですが、やはり実物を見ながら選ぶのっていいですよね。

催し物としてチョコレートのテイスティングがあり、５０種類以上のチョコレートが試食できまして、

食べましたよ、全種類！！

さすがに最後のほうは味が混じってなにがなんだか分かんなくなってきて．．．

せめてお水を置いててほしかった．．．

買いたいものが多すぎて選ぶのが大変でした(((( ;°Д°))))

又クリスマス前に行こうかな。

まだクリスマスケーキ、どんなもの作るか決めてないので。

やっぱチョコ系ですかねえ～、でもマンゴーのピューレが売ってて

昔作ったマンゴーとホワイトチョコのムースのケーキがまた食べてみたいし．．．

って言うか、ホワイトチョコッってことはチョコ系か？