JUN KITCHEN -4ページ目

百点満点!!

土曜日、大名にあるラ ニッシュっていうフレンチに旦那様といってきました。

ビルの4階でテーブル席が4つとカウンターのみのこじんまりとした、でも落ち着いた雰囲気

記念日ということで、7000円のシェフあまかせコースにしました。

まず、ナスとトマトとモッツアレラのアミューズ、このなんてことない組み合わせだけど

一口たべるともう幸せな気分:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

次にお刺身6種、といってももちろんフレンチなのでおしょーゆでなく

お塩や、オニオンソースからすみ添え...と食べたことのない味、お魚もふぐ、うに、かつお、ほんまぐろ、さば、たこ

と産地にこだわってあって、どれもおいしい!!

お次の前菜は秋刀魚にきのこのマリネが添えてあってバルサミコがうまーくからんでて

たまりません!!

そして、スープ!!伊勢海老のスープが茶碗蒸しのようなものと二層になってて思わずおかわりしたくなる味ヾ(@°▽°@)ノ

メインの一つ、お魚は鯛、うろこをつけたままこんがりと焼いてありました。

口に入れるとうろこがパリパリ、でも身はふんわりっ!!ワインビネガーのソースもすんごくあってて

初めての食感( ̄ー ̄)

お口直しのソルベはジンとグレープフルーツ、まるでカクテル。旦那様絶賛でした

まってましたのお肉です、赤牛のおちぼ肉にフォアグラ!!

もうたまりませ~ん!!

あまりのおいしさに写真を撮るのを忘れてしまいました...

このあと、チーズとデザート、コーヒーに至るまで本当に幸せな時間を過ごせました。味はもちろん

サービスの方のタイミング、お店の雰囲気と全てにおいて100点満点でした。

大切な記念日に素敵な時間を過ごせて、又一年頑張ろうと心に誓ったのでした。

又一年後にこの店でお祝いできるように...

もったいな~い!!

何かわかりますかな?そう、いちごの苗ですいちご

jungardenの数少ないプランターのひとつなんですけど、いちごって

大体、ビニールハウスで育ってる気がするんですけど、このままでなるのかしら?

あわよくば、クリスマスにケーキ作る頃にならないかな~とか安易な考えで植えたんだけど...

ところで、長澤まさみチャンのフレッツ光のCMはご存知でしょうか?

家の旦那様は女優さんをなかなか覚えません、というか覚えれません( ̄Д ̄;;

やっと覚えたまさみちゃんも、CMの「もったいな~い...」にちなんで

もったいない子と覚えています...こんなおじさん体質な旦那様、いかがなもんでしょう。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。



昨日のタラのきのこクリームがけでございます。

ごぼうもおいしかったです~

今日は久々中華の日、

マーボードーフ

中華風コーンスープ

ナムル(ほうれんそう、もやし)

ってナムルは韓国料理やんっ!!


こちらこそ

実は昨日、結婚記念日でした:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

お祝いは今度の土曜日にフレンチを食べにいくので昨日は普通に家で食事したんですけど

なんとっ!!

初めて旦那様が花を買ってきてくれたのです~

きれいじゃあ~りませんかっo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪

これからもよろしくおねがいしまする~ラブラブ

ちなみに昨日のからあげ丼です

今日はタラのムニエルにきのこのクリームソースをかけていただきます

今日テレビでごぼうとナマクリームの愛称がいいと言ってたからごぼうも入れてみました。

おいしいかな~、結果は明日!!

かわいくないっすか?

初公開!!旦那様と愛犬の寝姿でございます(///∇//)

ちょっとかわいくてパパラッチしちゃいました。


さて、昨日の献立

からあげ

ほうれん草とベーコン炒め

お味噌汁(トーフ、えのき、いわしのてんぷら)

こんな感じでございました、

今日は残りのからあげでからあげ丼にする予定(手抜きっていうな~!!)ヽ( )`ε´( )ノ



一昨日、実家で水炊きをしました。

白菜、白ねぎ、えのき、春雨、トーフ、鶏もも、とりつくね、が具材です。

鶏つくね、これがかなりうまいっ!!

鶏ミンチにレンコンを刻んで加えたらおいしかったよ~(≧▽≦)

ほんとはシソも入れるつもりだったけど、無くて...

お鍋の恋しい季節になってきましたね(^~^)

三連休...その2

次の日は、あても無く旦那様と愛犬つれてドライブへ

秋の風を感じながら筑紫野方面へ...

途中で見つけたケーキ屋さんに寄ってこれまた初めて目にしたものが...

ぎゅうひシューなるものが...牛皮!?いやいやそんな訳無いじゃん、和菓子とかで使うぎゅうひですよ

シュー皮の上にぎゅうひを乗せて焼いてあったんだけど、今時105円でおいしかったんですよ~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

ぎゅうひって焼くとカリカリな飴になるんですねえ、初めての美味しさで、実家にお土産として買ってかえりました。

途中で寄ったコンビニでこれまたあまり目にしないコーナーが...

北海道フェアーなるものがっ!!こんびにでっ!?これって他の地方でも普通にあるのかしら?

家の近所じゃみかけないけど...

で、ウニ味ポテトチップスとあずきキャラメルをゲットしました。

買わないわけにはいかないでしょ~(`∀´)


三連休...明けて

久々のブログです。

三連休何をしていたかといいますと...

たいした事はしていません(-。-;)

土曜日に気になってたとんかつ屋さんに旦那様といきました。

そこで、目にしたものはっ!!

この写真、その店のメニュー表なんだけど気がつきました?

なんとっ!!とんかつのかえ豚なるものがあるではあーりませんかっ!!

初めてみました、たしかに私の住んでる福岡はとんこつラーメンの替え玉なるものが

普通にある町ですが、しかしトンカツの替え玉...いやいや替え豚...

そう思うといろんな地方にはいろんな食べ方があるんだろうなあ~

秋ですね~

近所に落ちてる栗のイガイガ、中身も落ちててひろいたいなあ~(⌒¬⌒*)


こちらも近所のコスモス、そんな時機なのですよ



最近ほったらかされてるjungarden、秋野菜植えようかと思ったのだけど

愛犬のお庭大解放の為プランター置くと邪魔になるからあきらめました(´_`。)

けど、ちょこっとだけイチゴとチューリップを植えてみました(=⌒▽⌒=)

おっと、珍しく食べ物以外のものを植えた私、別に深い意味はございません(●´ω`●)ゞ



本日の献立は秋の夜長にぴったり?の

豚汁

ニラ玉

きゅうりのキムチ和え

でございます

明日から旦那様は三連休、わたしのブログも三連休(@ ̄ρ ̄@)zzzz


帰国

今日、お義母さまが香港から帰国されます飛行機

私も海外旅行いきたいなあ~

やっぱヨーロッパかな、デザートおいしそうだし(*^o^*)

料理おいしそうだし:*:・( ̄∀ ̄)・:*:ワインおいしそうだし(^ε^)♪って食べるとこばっかりかよっ!!

しかもお酒のめんじゃん!!(一人つっこみ( ̄Д ̄;;)



昨日のクリームシチューです

て抜きでホワイトソースつくらなかったので、ちょっと失敗( ̄_ ̄ i)

お肉炒める時、ワイン使って、ぎゅうにゅー注いだら分離しちゃって...

見た目がいまいちでした(TωT)

今日はいわしを使ってしそチーズ巻きにする予定(●´ω`●)ゞ

ほったらかしっ!!

昨日のマロンパイですっ!!

はっきし言ってうまいっ!!

今回は渋栗もペーストもそして、パイ生地も(なんてったって、カルピス発酵バター使ってるもんねっ!)

サイコーでございました。


今日、実家のワンコを近くの池までお散歩に連れていきました。

そこには、合鴨がたくさんいるんだけど、なんとっ!

卵があるじゃないですか!!

しかもほったらかしっ!!

暖めなくていいの??

おかあさ~ん!!

ようやく...

秋の実りの加工作業がようやく終わりを告げました(^▽^;)

今日残りのマロンペーストと渋栗でマロンパイを作りました。

今回は旦那様のリクエストでパイ生地から作ったので、今日に至りました...

もうしばらくコトコト系の作業は遠慮したい。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。



そう言いながらも今日の献立

クリームシチュー

サラダ

又コトコトしとるやんけっ!!



この間コンビニで見つけたのですが、すんごいおいしいっ!!

変なもの入ってなくて、昔イチゴジュース作った時のあじがするっ!!

ファ○マにあったんだけど他では見たこと無いんだよね(ノ_・。)