生協のマーガリンなら安全？
こんにちは、
食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
アメリカでは、マーガリンを政府が危ない食品としてから
１年も経っていないかもしれませんが、もう随分前の出来事の
様に感じるな～。
この事は、たしかブログに書いたのだけど、前回の里帰りでも
前々回の里帰りでも、マーガリンの危険性については
両親に話しているのに、今年も未だ、マーガリンが家の
冷蔵庫の中にあって、ショックを受けたワタクシです。
ワタクシの両親は、どうしても、この事実を受け入れられない
らしく、生協神話を信じておりまする。
特に母親。
確かに、小島家では、ワタクシが小６だった頃から
生協に入って、無農薬の食べ物を食べて来ているので、
母も、生協で工場や牛乳や農家の見学会に行ったりして
勉強して来ているので、生協＝安全、安心と思っているみたい
ですのよね。
ま、無農薬を使っていると言うところは、３０年以上前から
ですので、そんな長い付き合いの中、信用していても
当然だとは思います。
そう言うワタクシも、生協を信用していますし、アメリカの
ホールフーズも好きですし、信用していますもの。
所が、今日ネットサーフィンしてて、こんな記事見つけ
ちゃったのよ、ワタクシ。
ビジネスジャーナルと言うブログの記事ですが、
「7年前のワースト3品は、「雪印 Sマーガリン
（トランス脂肪酸含有量16.0％、以下同）、
「雪印 ネオマーガリン」（14.0％）、
生協の「コープ コーンソフト100 バターの風味」
（13.5％）だった。
具体的には、含有量16％のマーガリンを食する場合、
パン1枚に通常つける目安とされる
10gを塗るとトランス脂肪酸は10×0.16＝1.6gになる。
これでは1枚と4分の1で、
WHOの基準をオーバーしてしまう含有量だ。」
ですってよ！ そこの奥様！！！
生協、ワースト３位に君臨しとりますがな！！！∑(ﾟДﾟ)
正直、全く同じものを購入しているかどうかはちょっと不明
なんですが、、、
生協が入っていると言う所がミソでしょ？
で、この記事が書かれた去年の７月前の調査では、
「各社製品の含有量は7年前に比べて格段に少なくなっている。」
としながらも、今回のワースト５位にも、生協の
5位は生協の「べに花ハーフ」（4.1％）が入っておりますな。
ちなみに他社の場合：
トランス脂肪酸の含有量の多いワースト5は以下の
通りだった。ワースト1位はマリンフードの
「ツキマルゴールド 8g」（6.5％）。
同社は給食用の商品が多く、同商品も学校で
使われているとみられる。
2位は雪印の「バター仕立てのマーガリン140g」（6.0％）、
3位はイオンの「トップバリュ キャノーラソフト 紅花
160g」（5.3％）と「テーブルソフト べに花」（5.3％）で
同順位、5位は生協の「べに花ハーフ」（4.1％）だった。
と、言う事ですよ？
つまり、生協関係ないし！
生協だから大丈夫って考えるのは良くないな。（親に言ってマス）
と、言う事で、
日本ではまだまだ大きな声で語られていない、トランス脂肪酸。
マーガリンを、食卓から削除するのって、それ程
大変じゃないと思うんだけど、どうだろう？
へば。
食事の大切さを 沢山の人に知ってもらいたいので、
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両親に話しているのに、今年も未だ、マーガリンが家の
冷蔵庫の中にあって、ショックを受けたワタクシです。
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らしく、生協神話を信じておりまする。
特に母親。
確かに、小島家では、ワタクシが小６だった頃から
生協に入って、無農薬の食べ物を食べて来ているので、
母も、生協で工場や牛乳や農家の見学会に行ったりして
勉強して来ているので、生協＝安全、安心と思っているみたい
ですのよね。
ま、無農薬を使っていると言うところは、３０年以上前から
ですので、そんな長い付き合いの中、信用していても
当然だとは思います。
そう言うワタクシも、生協を信用していますし、アメリカの
ホールフーズも好きですし、信用していますもの。
所が、今日ネットサーフィンしてて、こんな記事見つけ
ちゃったのよ、ワタクシ。
ビジネスジャーナルと言うブログの記事ですが、
「7年前のワースト3品は、「雪印 Sマーガリン
（トランス脂肪酸含有量16.0％、以下同）、
「雪印 ネオマーガリン」（14.0％）、
生協の「コープ コーンソフト100 バターの風味」
（13.5％）だった。
具体的には、含有量16％のマーガリンを食する場合、
パン1枚に通常つける目安とされる
10gを塗るとトランス脂肪酸は10×0.16＝1.6gになる。
これでは1枚と4分の1で、
WHOの基準をオーバーしてしまう含有量だ。」
ですってよ！ そこの奥様！！！
生協、ワースト３位に君臨しとりますがな！！！∑(ﾟДﾟ)
正直、全く同じものを購入しているかどうかはちょっと不明
なんですが、、、
生協が入っていると言う所がミソでしょ？
で、この記事が書かれた去年の７月前の調査では、
「各社製品の含有量は7年前に比べて格段に少なくなっている。」
としながらも、今回のワースト５位にも、生協の
5位は生協の「べに花ハーフ」（4.1％）が入っておりますな。
ちなみに他社の場合：
トランス脂肪酸の含有量の多いワースト5は以下の
通りだった。ワースト1位はマリンフードの
「ツキマルゴールド 8g」（6.5％）。
同社は給食用の商品が多く、同商品も学校で
使われているとみられる。
2位は雪印の「バター仕立てのマーガリン140g」（6.0％）、
3位はイオンの「トップバリュ キャノーラソフト 紅花
160g」（5.3％）と「テーブルソフト べに花」（5.3％）で
同順位、5位は生協の「べに花ハーフ」（4.1％）だった。
と、言う事ですよ？
つまり、生協関係ないし！
生協だから大丈夫って考えるのは良くないな。（親に言ってマス）
と、言う事で、
日本ではまだまだ大きな声で語られていない、トランス脂肪酸。
マーガリンを、食卓から削除するのって、それ程
大変じゃないと思うんだけど、どうだろう？
へば。
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牛乳有害説は本当なのか？
牛乳有害説は、根拠が無いってググると出て来るけど、
それって本当？
昨日の続きからだよん。
こんにちは、
食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
乳製品の中に入っているタンパク質は、関節炎の痛み
片頭痛や、その他の症状を引き起こす原因となっています。
これは、牛乳や、乳製品の脂肪が問題なのではなく、
乳製品の中のタンパク質が、こういった状況を引き起こしてるん
ですね。
つまり、これは、低脂肪でも無脂肪でも普通の牛乳でも
全く同じなんですな。
例えば、牛乳を飲むと、血中値のIGF-I が上がるんだな。
IGF-Iと言うのはだね、体を成長させる物質なんだけど、
これが上がるって言うのは、本来牛乳は、子牛が飲むもので
生まれて直ぐに立ち上がって、成長が著しく早い子牛が
必要な食べ物であって、人間には必要の無いというか、
害でしかない様な物質なんですね。
特に、牛乳は、大人の人間が飲む必要の無いモノというか、
大人が飲むと、害がでる訳だな。
だって、成長する必要ない人間の大人であるし、
人間は、子牛じゃないから。（変な日本語だけど）
で、害って言うのはだね、
人間の場合、この成長を早めるものを体に取り入れると、
成長をして欲しくないものが成長しちゃうんだな。
何かというと、癌細胞だったりする訳よ。
男性の場合、IGF-I を取り入れると、前立腺癌になり易く
なり、女性の場合は、乳癌になり易くなるって言うのは
こんな所から来てる訳よ。
ハーバードスタディは、２つの研究で、一日に、２食以上
乳製品を食べている人は、牛乳を全く飲まない人と比べると
３０から６０％の割合で、前立腺癌になる人が高いと言う
結果がでています。
違う場所で行った 同じ様な研究でも、同じ様な結果がでています。
牛乳と乳癌や子宮癌についての研究は、結果が出たと言う
より、まだまだこれから、色んな研究を続けて もっと色々
な研究を続けて行く様です。
もっとはっきりとした、研究結果が出れば もっと沢山の
乳癌や、癌の人を救う事が出来ると思うんだねどな。
これだけ怪しい色んな結果が出ていると言うのに、
私達は、食べものを変えて行くと言う方法よりも
手っ取り早く薬や手術に頼る方法を選んでいるんだなぁと。
私を含めてだけど、、難しいですね。。
美味しいものは、美味しいと感じ、
食べたいと感じる様に出来ているから。
て、事で。
とりあえず、新年初のブログ、牛乳については
これにて終了ってことで～。
これから羽田に向かいます～。
へば。
食事の大切さを 沢山の人に知ってもらいたいので、
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それって本当？
昨日の続きからだよん。
こんにちは、
食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
乳製品の中に入っているタンパク質は、関節炎の痛み
片頭痛や、その他の症状を引き起こす原因となっています。
これは、牛乳や、乳製品の脂肪が問題なのではなく、
乳製品の中のタンパク質が、こういった状況を引き起こしてるん
ですね。
つまり、これは、低脂肪でも無脂肪でも普通の牛乳でも
全く同じなんですな。
例えば、牛乳を飲むと、血中値のIGF-I が上がるんだな。
IGF-Iと言うのはだね、体を成長させる物質なんだけど、
これが上がるって言うのは、本来牛乳は、子牛が飲むもので
生まれて直ぐに立ち上がって、成長が著しく早い子牛が
必要な食べ物であって、人間には必要の無いというか、
害でしかない様な物質なんですね。
特に、牛乳は、大人の人間が飲む必要の無いモノというか、
大人が飲むと、害がでる訳だな。
だって、成長する必要ない人間の大人であるし、
人間は、子牛じゃないから。（変な日本語だけど）
で、害って言うのはだね、
人間の場合、この成長を早めるものを体に取り入れると、
成長をして欲しくないものが成長しちゃうんだな。
何かというと、癌細胞だったりする訳よ。
男性の場合、IGF-I を取り入れると、前立腺癌になり易く
なり、女性の場合は、乳癌になり易くなるって言うのは
こんな所から来てる訳よ。
ハーバードスタディは、２つの研究で、一日に、２食以上
乳製品を食べている人は、牛乳を全く飲まない人と比べると
３０から６０％の割合で、前立腺癌になる人が高いと言う
結果がでています。
違う場所で行った 同じ様な研究でも、同じ様な結果がでています。
牛乳と乳癌や子宮癌についての研究は、結果が出たと言う
より、まだまだこれから、色んな研究を続けて もっと色々
な研究を続けて行く様です。
もっとはっきりとした、研究結果が出れば もっと沢山の
乳癌や、癌の人を救う事が出来ると思うんだねどな。
これだけ怪しい色んな結果が出ていると言うのに、
私達は、食べものを変えて行くと言う方法よりも
手っ取り早く薬や手術に頼る方法を選んでいるんだなぁと。
私を含めてだけど、、難しいですね。。
美味しいものは、美味しいと感じ、
食べたいと感じる様に出来ているから。
て、事で。
とりあえず、新年初のブログ、牛乳については
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低脂肪 牛乳のカロリーの秘密
皆様明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします。
実際には、三が日も１時間ばかり過ぎてしまったので、
もうこの挨拶も使えないのかもしれないですが、
アメリカの方々には、未だ間に合うなと。
日本滞在につき、ブログが遅れておりますが、
久しぶりに更新いたしますわ。
今日のお題は、久しぶりに牛乳の話題を。
今回実家に帰って来たら、牛乳の購入は無くなって
おりました。
が、
まだ、マーガリン、バター等の乳製品もありまして
心臓、そして、血管の軟化に一番悪い食品を
未だ食しているウチの父でございます。
今回久しぶりの日本で、食べたいものが沢山ありまして
かなりユルユルの食生活を送っておりますワタクシは
余り大きな事が言えないですわね。
て、
本題。
まず牛乳の基本から言うと、牛乳は子牛の飲み物って事で
何故かと言うと、牛乳はかなりの脂肪が多いのです。
その脂肪って言うのは、saturated fat,つまり飽和脂肪で、
飽和脂肪というのは、血中のコレステロール値を上昇させ
心疾患のリスクを高めるので、
心臓病の人は食べないで欲しい食品なんですね。
で、牛乳のカロリーの７０％は、この脂肪からできているの
ですよ。
これってのは、牛肉と同じ位、脂肪があるってことなんです。
さて、ワタクシのオーストラリアに住む従兄弟はですね、
今年の正月に、日本のスタバで飲んだラテがとても
濃かったそうで 無脂肪の牛乳にしてもらったら、
やっと飲める濃さになったそうですわ。
それは、牛乳が濃いって事なんですが、オーストラリアの
牛乳は多分脂肪を取り除いた牛乳が多いんだと思います。
それって、オーストラリアに限らずアメリカもなのですよ。
アメリカ人は脂肪を気にして、牛乳は低脂肪、無脂肪にする
のに 牛肉は相変わらず食べると言う、矛盾と言うか、
無知と言うか、、を繰り返し、 結局それが 肥満大国を
つくっているんですね。
で、この低脂肪牛乳ですが、牛乳から脂肪を取り除くと
一体何が残るのか？
その答えは、、
砂糖です。
ラクトースシュガーと言う糖分は、こういった低脂肪や無脂肪
牛乳のカロリーの殆どになっているのですよ。
正月から長くなるんで続きます。
へば。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします。
実際には、三が日も１時間ばかり過ぎてしまったので、
もうこの挨拶も使えないのかもしれないですが、
アメリカの方々には、未だ間に合うなと。
日本滞在につき、ブログが遅れておりますが、
久しぶりに更新いたしますわ。
今日のお題は、久しぶりに牛乳の話題を。
今回実家に帰って来たら、牛乳の購入は無くなって
おりました。
が、
まだ、マーガリン、バター等の乳製品もありまして
心臓、そして、血管の軟化に一番悪い食品を
未だ食しているウチの父でございます。
今回久しぶりの日本で、食べたいものが沢山ありまして
かなりユルユルの食生活を送っておりますワタクシは
余り大きな事が言えないですわね。
て、
本題。
まず牛乳の基本から言うと、牛乳は子牛の飲み物って事で
何故かと言うと、牛乳はかなりの脂肪が多いのです。
その脂肪って言うのは、saturated fat,つまり飽和脂肪で、
飽和脂肪というのは、血中のコレステロール値を上昇させ
心疾患のリスクを高めるので、
心臓病の人は食べないで欲しい食品なんですね。
で、牛乳のカロリーの７０％は、この脂肪からできているの
ですよ。
これってのは、牛肉と同じ位、脂肪があるってことなんです。
さて、ワタクシのオーストラリアに住む従兄弟はですね、
今年の正月に、日本のスタバで飲んだラテがとても
濃かったそうで 無脂肪の牛乳にしてもらったら、
やっと飲める濃さになったそうですわ。
それは、牛乳が濃いって事なんですが、オーストラリアの
牛乳は多分脂肪を取り除いた牛乳が多いんだと思います。
それって、オーストラリアに限らずアメリカもなのですよ。
アメリカ人は脂肪を気にして、牛乳は低脂肪、無脂肪にする
のに 牛肉は相変わらず食べると言う、矛盾と言うか、
無知と言うか、、を繰り返し、 結局それが 肥満大国を
つくっているんですね。
で、この低脂肪牛乳ですが、牛乳から脂肪を取り除くと
一体何が残るのか？
その答えは、、
砂糖です。
ラクトースシュガーと言う糖分は、こういった低脂肪や無脂肪
牛乳のカロリーの殆どになっているのですよ。
正月から長くなるんで続きます。
へば。