７年待ちのコロッケ？「旭屋」

昨日は、誕生日のお祝いメールありがとうございました♪
随時お返事さしあげますので、いましばらくお待ちくださいませ


先日、ネットでみつけたお肉屋さんへ。
「ミート＆デリカ　旭屋」(食べログ)さんへ。

多くのメディアでも紹介され、こちらの「極みコロッケ」は、
通販のみの取り扱いで、なんと７年まち(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

私なら、注文したの忘れてるな、絶対・・・
引っ越ししたら、どうするんだろう？
てか、この世にいないこともあったりして。

と、思わず余計な妄想をせずにはいられません　笑

７年も待てないので、店頭で購入できるセカンドラインの
「プレミアムコロッケ」を試してみることに。

衣サクサク、芋ほくほく甘っ！
大き目の牛肉も、柔らかくて、このコロッケはおいしい♪

今まで、いろいろな「行列のできるコロッケ」を食べましたが、
ここのがベストかも。

コロッケが好きでない相方も、「これ、おいしい」。
相方がコロッケをおいしいといったのは、この十数年で２度目です　笑



ついでに、ミンチカツも。
こちらも、肉肉しくておいしかった♪



お肉も美味しそうだったので、この日の晩ご飯は、急遽、自宅焼肉。
手前の丸いのは、ハンバーグ。
一緒に焼肉スタイルで焼きました　笑


牛バラ、ハラミ、ロース、ホルモン、どれもおいしかったです♪
が、自宅のホットプレートでの焼きあがりは、イマイチ　汗
溝つきのプレートを使っても、やっぱり油っぽい仕上がりに。

ガスでも電気でも炭火でも、油をしっかり落とせるロースターがいいなあ。

てことで、今度こちらでお肉を買ったら、屋外バーベキュースタイルで　笑

コロッケもお肉もおいしかったし、またリピります。

３９歳 節目の年

私ごとながら、先日、３９歳の誕生日を迎えました。

１０代の頃から、早く３０代になりたかった私。
実際、３０代はとっても楽しくて、
自由気ままに、充実した時間を過ごすことができたと思います。

そんな３０代最後の年を迎え、さすがに節目感が満載。
いろいろと、思うことも満載。
片づけたいことも、満載。

今年は大殺界の最終年なので、実際の大きな行動は控えていますが
来年からの新しい周期に向けて、じっと備えたいと思います。


歳を重ねるにつれ、いろいろ好みも変わったりしていますが、花の好みもしかり。

以前は、花といえば、カラーのようなシンプルな造りのものが好きで、
チューリップも、真っ白の一重咲きが大好きでした。
が、最近は、画像のような八重咲きのかわいらしさ、華やかさの良さもわかるように。

チューリップだけでなく、バラもオールドイングリッシュローズのようなものや
牡丹やシャクナゲの良さも、やっとわかってきた気がします。


今回のチューリップは、誕生日前に、息子が選んでくれたもの。

本当は、普通に茎が長かったんですが、持ち帰る間に折れてしまい、想定外の短さに　泣
葉もない状態になってしまったので、小瓶に葉を巻き入れ、折れ残った茎で花留めを作り、
水切りしたチューリップを活けました。

今年は、今までよりは、花のある生活を心がけたいと思っています。

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別館では、ささやかながら誕生日レポ。
息子がはりきって、ケーキを買ってきてくれました。
・・・まあ、自分が食べたいんですけどね　笑

連休最終日、相方は昨夜から泊まりで飲み会です。
昼頃には帰宅すると思いますが、良い１日になりますように。

お大福さま 「福中菓子舗」

先日、ず～っと気になっていた地元の和菓子屋さんへ、初訪問。


いちご大福と大福で有名な、福中菓子舗(食べログ)さん。

めっちゃ地元なのに、もともとここの地元人でない私と相方は、
２年近く前に、他県人のゆんぼさんからお店の存在をうかがって、初めて知ったんです　汗

ネットで調べると、定休日はわかるんですが、営業時間はハッキリとわからず　汗
いちご大福の時期も、その年によってバラバラみたいだし、
相方の好きなおはぎをやっている時期も、詳細が不明。

でも、いちご大福も大福も、かなり評判とのことで、気になっていたんですが
なんせ近すぎて、「また今度～」と思いつつ、やっと訪問です。

営業時間は、不明。
予約しておくほうがよい。
朝の７時半にはあいている。

というネットでのクチコミ情報をもとに、朝の８時前に電話。
いちご大福はすでになかったのですが、大福は予約完了。
ちなみにおはぎは、４月の第一土曜日でおわっていました　泣


こちらが、「お大福さま」と奥さまから呼ばれているという、大福餅。
６個で７００円と少し　←忘れた

一口食べると、「お！」

餅が、サラ～っと溶けるような口当たりで、とっても繊細。
あんは粒で、甘さ控えめ。

餅とあんの強弱のバランスがよくて、ペロっと１個食べられます。
これ、おいしい　:*:・(￣∀￣)・:*:

天ぷらにしたり、焼いてもおいしいとのこと。
また買いに行こう～♪


こちらは、予約していなかったのですが、季節菓子としておいてあった柏餅。
２個で２１０円というお手頃価格。

こちらは、餅もしっかりどっしり、団子粉のような食感で、中はこしあん。
「たねや」さんや「鼓月」のような、高級路線な上品さはないですが、
おやつとしては、きちんと正統派でおいしかったです♪

６月１日限定で、水無月もおいてあるそう。
厄祓いに、買いに行こうかなあ？

でもって、今度は１０月に手にはいるというおはぎも、忘れないようにしなと　笑

いちご大福は、今度は真冬かなあ？
２月なら、確実にやってそうですが、まだまだ遠いなあ・・・

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今日のお昼頃、相方と息子が帰宅予定。
早かったな～・°・(ノД｀)・°・
お一人さま時間がとっても楽しかったので、夏の帰省も、二人でよろしく！

フレンチランチ「Sans Filtre ソン・フィルトル」

息子も相方も不在で、嬉しすぎる連休初日。
いつもお世話になっている、なんこつ。さんにおつきあいいただきました。

妊娠中から気になっていたお店、
「Sans Filtre ソン・フィルトル」(食べログ)さんにて、フレンチランチ。

お店を知ってから訪問するまで、４年近くかかりました～　泣

店内は、カウンターのみ。
ジャズの流れる「気取りすぎない大人」な感じ。



まずは、アミューズ。
野菜のスープは、普通においしい。


前菜のプレート。
いろいろ乗っかっていますが、手前のハマグリが一番好み♪
次が、ホタルイカのオランデーズソースかなあ？



私はメインに、フランス産の豚肩ロース　パプリカソースをチョイス。
豚肩肉が、とろ～っとやわらか～で、ウマ♪
パプリカソースは、ほんのり辛みがきいています。
私も以前、レッスンでパプリカソースはやったけど、やっぱり便利♪

付け合わせの野菜がたっぷりで、じっくりローストされた玉ねぎがおいしかった！



なんこつ。さんは、お魚で鯛のバジル風味。
バジルの香りって、食欲をそそります♪


デザートは、私はいちごのタルティーヌを。
柑橘のクリームは、あまおうの甘みと相性よし。
アイスは、ヴェルヴェーヌというハーブのアイス。
ヴェルヴェーヌの、ほんのりレモンとスパイスの香りが、いい感じ。



なんこつ。さんは、バナナのモンブラン仕立て　ラムレーズンのアイス添え。
カラメリゼしたバナナと、しっかりラム風味のアイス。
おいしいに決まってます。

画像はないですが、パンとコーヒー(または紅茶、エスプレッソ)がついて、3255円。
ペリエとサービス料込で、3995円でした。

どれも美味しかったのですが、この店ならでは！なインパクトは少ないかも。
てか、神戸だと同じようなレベルのお店が、ホントに多い気がします。

となると、リピるかどうかは、コスパだったり、雰囲気だったり、独自性だったり・・・
まあ、私の場合、インパクト大な「カ　セント」さんも、
リピりたいとかといわれれば、そうでもないので、もうそこは好みや相性。
お店の経営って、難しいなあと思います。

最後は、お店の外までシェフとサービスの方が、ご丁寧にお見送りしてくださいました。
ごちそうまでした

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ランチのあとは、なんこつ。さんとおしゃべりをし、
お別れしたあとは、本や雑貨、キッチン用品なんかをブラブラと満喫。
「早くかえらなきゃ」ということもないので、気が向いた時間に、
フラっと電車にのって、すでに真っ暗な道を、フラフラ歩いて帰りました。

別館では、なんこつ。さんからのお土産をご紹介。
なんこつ。さん、当日はありがとうございました！
また、月末のおつきあいも、楽しみにしております♪

オークランドの旅 2013⑤ ムール貝

オークランドの初日の晩ご飯は、お目当ての「The Occidental Belgian Cafe」へ。
ベルギービールとマッスル(ムール貝)で、大人気のお店。
前回も訪問して、その美味しさに相方と感動したんです♪


まずは、前菜に生牡蠣を。
オークランドでは、通年おいしい生牡蠣を食べることができるそう。

やっぱりおいしい♪

牡蠣を食べつつ、マッスルのポットを待っていると

マッスルのブルーチーズ＆ガーリック蒸し、登場！

前回、ハーフの５００ｇで「もっと頼めばよかった」と後悔したので、今回は１キロサイズ。

季節の違いからか、１個ずつの大きさが前より一回り以上もでっかい！
もちろん、ジューシーで味も濃くて、ウマ！！

ベルギーで食べたムール貝より、こっちのほうが好き。


付け合わせのポテトもおいしい。

旨みたっぷりの煮汁は

パンに浸していただきます。
このスープでリゾットを作ったら、たまらんやろうなあ(´∀｀)

もちろん、ベルギービールも楽しみました。

私は、大好きなヒューガルデンホワイト。
華やかで繊細な香りと味わいで、「エル・ブリ」のビールや、
サッポロの「香り華やぐエビス」なんかがお好きな方には、オススメ。
日本でもよく売っているので、興味のある方は是非♪

相方はビールを２杯、あと画像のメニューで７３NZドル。
やっぱり、オークランドの外食はお高いです　汗

と、相方と楽しんでいる間、息子はといえば、私の膝上で熟睡　汗
何度起こしても起きず・・・そちらのレポは別館にて。
おもしろ動画もＵＰ予定なんで、興味のある方は是非。

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今日から相方と息子が、初めて二人で山口に帰省。
二人ともいないなんで、嬉しすぎ( ´艸｀)

久々の一人ライフは、フレンチランチからスタートです。
楽しみ～♪

オークランドの旅 2013④ クッキー

前回、オークランドを訪れたときにハマったクッキー。

今回もたっぷり購入♪
１枚オマケしてもらっちゃいました。

どれも私の掌より大きくて、外はサクサク、中はしっとり。
ばかでかいカントリーマァムみたい。

チョコやナッツ、スパイスの組み合わせがたまりません♪

やっぱり、おいしいなあ



Mrs HIGGINS COOKIES →http://www.mrshiggins.co.nz/
268 Queen Street Auckland CBD
Ph: 09 373 4284

※今回は、それぞれ１枚２００円弱での購入でした。

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相方が１０連休につき、私もまったりブログを放置気味　汗
記事がたまりまくるので、今日からまたＵＰしていきます。
別館では、動物園レポの続きです。

あっというまに、５月。
はや～い　汗

オークランド旅行 2013③ 飲茶

ホテルにチェックインしたあとは、近くの中華レストランでランチタイム。
オークランドでは、美味しい飲茶の店も多いとのことで、
「Grand Harbour Chinese Restaurant　グランハーバー　チャイニースレストラン」に。

予約したほうがよい！とか、行列必至というクチコミが多かったのですが、
１３時すぎに訪問したところ、予約も行列もなく、あっさり入店できてラッキー♪
広い店内は、大勢の来店客でにぎわっていました。

飲茶の種類ごと(蒸しもの、揚げもの、焼き物、野菜、スイーツなど)に、
大きなワゴンがやってきて、欲しいものをとるというスタイル。

説明をきく暇もないので、適当にとっていきました　笑


プリプリのえび餃子。
めっちゃプリップリ♪
シンプルな味付けで、おいしい！


何かのシュウマイ　笑
何かわかんないけど、肉汁じゅわっとジューシー♪


お茶は一人1.5ドル。
３人分ポットで頼んだのですが、さらに相方はビール、息子はオレンジジュースもオーダー。

「オレンジジュース～！！」とゴネた息子でしたが、
「おいしい～」とお茶ばっかり飲んで、ジュースはほとんど飲まず　泣
私と相方で飲みました　・°・(ノД｀)・°・

でも、このお茶ホントにおいしかった。


息子の大好物、餃子。
辛～いタレをかけてくれたので、タレのない部分だけ息子も食べていました。
これもおいしい。



湯葉を敷いたシュウマイ。
サクサクした食感の、クワイか何かがアクセントで、おいしい♪
うっすらシナモンの香りも、いい感じでした。


一番好みだったのが、この餃子。
エビ、クワイ、シナモン、パクチーの合わせ技。
プリップリでサクっとして、なんともいえない香味がして、参った！
この組み合わせ、自宅でもやりたいな～♪


エビのフライもありました。
ちっちゃいけど、ぷりっぷり♪

店内には、大きな水槽がたくさんあって、
立派なクレイフィッシュ(伊勢海老みたいなの)ワサワサ飼育されています。

クレイフィッシュも、美味しいからな～←今回は食べず



スイーツものは、エッグタルトや蒸しケーキ、いろんな点心もあったのですが、
シンプルに胡麻団子。
アンも甘さ控えめで、もっちり、胡麻の香りが香ばしくておいしかった♪

私たちが食べたのは、ほんのちょっと。
もっともっと、種類豊富な点心が、美味しそうに運ばれてきました。
１個の点心が大き目なんで、５～６人で行って、半分ずつシェアしていろいろ食べたい！

今回は、揚げ春巻きを食べ忘れたので、いつかまた食べたいなあ　笑

ちなみに、ビール、オレンジジュース、お茶、画像の点心で、60ＮＺドル位？
円安の関係で、豪華なランチになっちゃいました　汗

オークランド旅行 2013②

長～いナイトフライトも夜明けを迎え、機内での朝食タイム。


私は、サーモンの和食。
サーモンもおいしかったのですが、フルーツでついていたキウイがめっちゃおいしかった。

息子にほとんどとられましたが　泣



相方と息子は、ソーセージとエッグベネディクト。
とろぷるん、なポーチドエッグの下には、パンケーキ。
とろとろチーズソースがたっぷりです。


オークランドは、初秋。
といっても、最低気温は今の日本の関西より高めで温かい。
真冬でも、最低気温は13度くらいあるそうで、沖縄みたいな冬？

出発前から、滞在中はほぼ毎日雨予報。
到着初日だけが、晴れになっていました。

といっても、この画像をとったあとすぐ、「シャワー」がありましたが　汗


空港からエアバスにのり、ブリトマート駅まで。
前回の訪問で通ったジェラート屋さん、「ヴァレンティノズ　ジェラート」にて、早速アイス。

私は、パッションフルーツ、息子はキウイを。

キウイは予想より甘めでしたが、アイス好きな息子も、大満足。
パッションフルーツの酸味、いつ食べてもおいしい♪

アイスを食べたあとは、ホテルまで歩いてみることに。
ちょっと迷いつつ、今回お世話になるホテルがみえてきました！

ホテルは、「ソフィテル　オークランド　ヴィアダクト　ハーバー」

いつものごとく、出発する日が決まり、飛行機をとったのが１０日前。
ホテルを決めたのが、１週間前を切ったくらい。

てことで、オーシャンビューの部屋ではなかったのですが

こんなカンジの眺め。

ホテルには室内プールもあり、水着も用意していたのですが、
今回は利用する暇もなく残念　泣


相方が、「ここのベッドで寝たい！」とこだわった寝具。

正直、「そんなことより、アクセスの良さで選んでよ」と思っていたのですが
予想以上に、めっちゃ気持ちよかったです！！

３歳の息子までもが、「気持ちい～ね～！」という心地よさ　笑
相方、すまん

インターネットは、上限付で室内無線が無料で使用可能。
毎日、ミネラルウォーターの差し入れもあり、部屋には紅茶類、コーヒー類も充実。
エスプレッソマシーンもありました。

バスルームは、バスタブとシャワールームに分かれていました。
ロクシタンのアメニティも嬉しかったのですが、
ホテルのロゴのはいった固形ソープが、めっちゃ気持ちいい♪
今までいろいろなソープを使いましたが、これ、最高！

てことで、居心地の良い素敵なホテルでした。

オークランド旅行 2013 ①

先週の水曜日、NZのオークランドに行ってきました。
オークランドは、2008年の秋に旅行して以来、一番のお気に入り♪
今回の２度目の訪問は子連れなので、なかなか大変でしたけど　汗

こちらの本館では、食べ物レポをメインに。
別館育児ブログでは、その他レポをご紹介予定です。

今回は、初めてANAを利用。
今は大阪からの直行便がないので、伊丹～成田、成田～オークランドのフライトです。

まずは成田にて、遅めの昼食。
「だし茶漬け　えん」(食べログ)にて。
このお店、大阪のエキマルシェにも入ってるんですね。

子供の頃から、お茶漬けが大好きだった私。
５歳にして、「大きくなったら、お茶漬け屋さんやりたい！」と思っていた程　笑

和食勤務時代は、まかないは、
造りと出汁茶漬けがメインだったんで、毎日幸せでした～　笑

で、こちらのお店では、ハーフ＆ハーフで欲張ってみました。

私は貝柱と小えびのかき揚げと


炙り明太子と生湯葉で。

どちらも出汁でホっとできて、おいしかった～！
明太子と出汁が大好きな息子も、大喜び。
「明太子！明太子！」といいながら、たくさん食べてくれました。

相方もハーフ＆ハーフで、ひらまさのお造りと、まぐろの漬けを。
こちらも美味しかったです。

その後は、ニュージーランド航空に乗り込み、ナイトフライト。

涼しげな機体、カッコイイ( ´艸｀)

離陸してしばらくしてから、機内食で夕食を。
ちなみに、この頃息子は爆睡してくれたので、ゆっくり食事。
機内食といえ、バタバタしない食事は嬉しいものです。


チキンの赤ワイン煮を選んだのですが、おいしかった！
画像にはないのですが、付け合わせのグリーンピースもしっとり甘くて美味しい。
豆嫌いな相方も、「おいしい」と食べていました。

あと、バターの味が濃くておいしい。
このバターだけで、赤ワインがすすみそうです　笑

成田からは１０時間ちょいのフライト。
翌朝到着で、その後はウロウロする予定だったので
息子が寝ている間に、私もしっかり寝ておきました。

ミルクハース「タケウチ」レシピ

またまた、ホームベーカリーレシピです。
今回は、ミルクハースに挑戦。

レシピは、関西の超人気店、「ブーランジュリー　タケウチ」レシピ。
以前、こちらの本を読み、その熱意に感動した私。

ホームベーカリー用のレシピにも、きっと全力を注いでくれたに違いない！
と、ホームベーカリーを購入する前に、こちらを先に購入してました　笑

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レシピの細かさは、以前ご紹介した「ビゴ」と「シニフィアン」の中間位。


これぞ、食パン！なふわふわさと、柔らかな甘みのある仕上がりです。

焼きたてをそのまま食べると、バターとミルクのいい香り♪
もちろん、ミミもおいしいです。


息子も、思わず手がでます　笑

相方にも好評でしたよ♪

翌日も、しっとりやわらかかったので、サンドイッチに。

上は、菊菜入りのオムレツ、バターと粒マスタード。
下は、シンプルにハムとキュウリ。

ホームベーカリーでパンを焼くようになり、
相方のお弁当もかねて、サンドイッチを作ることが増えました　笑

使用しているホームベーカリーは　↓。
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昨夜、無事に帰国しました。
おでかけレポは、また随時。