加古川で料理教室をしています。
5月 お土産付きレッスン
ふっくら照り焼きハンバーグ&ギリギリ焼きプリン
詳細、ご予約、お問い合わせは ↓のクスパ様から
お席、残り2席のみとなりました！
<作り方>
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ふっくら照り焼きハンバーグ&ギリギリ焼きプリン
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お席もわずかとなりました！
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端午の節句 & 4日の覚書。
ささやかなお飾りに、柏餅、ちまき、
花菖蒲、菖蒲湯でシンプルに。
今年も元気に、楽しくあれ！
持ち帰る際に、取れてしまった
花菖蒲の花びらもお皿に乗せ、オトメン息子用に。
おやつの後は、相方と息子でサッカー自主練からの菖蒲湯に。
由緒正しい、こどもの日になりました
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2年間 あいたかった 器たち
椿の花で染められた器とフォーク、いただきました。
もちろん、またレッスンでもお目見え予定です
<継ぐ 椿が繋いでくれたこと>
北山栄太 木工展 5/4〜5/12
11:00〜17:00
季節といなり 豆椿
・
展示の詳細は Instagramのアカウントから
@eita_kitayama
@mametsubaki_inari
DMも、おしゃれです
2年間、ネットのみで、実際にお会いできずにいた
#北山栄太 さんと作品たち。
ご本人も、作品たちもクールなイメージ…でしたが…
2枚目〜 北山さん自ら設営された
やわらかな風が吹くような、優しい空間。
初めて手にする器も、柔らかな美しさ。
ご本人も、とっても柔らかな雰囲気。
あ、いいな…この一言に。
オーナー様も、柔らかな笑顔で心地よい接客。
心地よく作品を満喫していると、
嬉しい偶然の再会に、お互いハイタッチ😆
椿で染めた、八重の椿をイメージした器に
椿のイメージの和菓子。
滋賀 政所 平番茶 で
至福の時間を2人で乾杯。
・
・
たくさんの方々の 想い の繋がりを感じる、
あたたかで柔らかな展示会場。
みなさん、ありがとうございました！
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その後は、南森町でお気に入りの麻婆豆腐定食をいただき、
#玄道具店 さんへ。
こちらのレポは、また後日。
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バルセロナのおいしいもの⑤
#ボケリア市場 #boqueria は、2度訪問。
インスタグラムでは、詳細も。
・
世界中、どこに出かけても、
市場とスーパーのチェックは欠かせません。
40カ所程のマルシェがある、バルセロナ。
中でも、観光化のすすんだボケリア市場は、
観光客が多い分、安心して楽しめる！
新鮮でピカピカのフルーツ、野菜、魚、ハム、お肉。
圧巻の種類の、ワイン、チーズ、ナッツ。
お惣菜屋さんや、チョコレート屋さん、
バルもたくさんありました！
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バルセロナの<花も団子も>
世界一のチョコレートケーキや、まさかのアレ
アレ は、Instagramの5枚目動画をご覧くださいませ。
バルセロナのスイーツといえば、チョコレート。
ヨーロッパで、最初にチョコが入ったのはスペインなんだよ〜！
と、2月のkidsレッスンでもお話を。
・
日本でもすっかりおなじみの、#カカオサンパカ を始め
名店といわれるチョコレートショップが、あちこちに。
・
1店舗しか行けそうにないので
私リクエストの #bubo へ。
表参道にもあるみたいだけど
2005年のリヨン大会で、
世界一に輝いた #xabina は、相方がセレクト。
実は私、濃いチョコレートケーキは苦手
・
オリーブオイルにスパイスを混ぜたクランキーなプラリネ生地、バニラ生地をチョコレートムースで包んだケーキ。
ツヤッツヤの見た目通り、おいしいけど濃厚で、私は一口で充分
Instagramの動画にあるケーキ、
全ての説明を確認し、私は、#loreakbabylon
サフランとオレンジのチョコムース、サフランとオレンジのクリーム、キャラメリゼしたナッツと、ジェノワ生地。
爽やかさを感じるふくよかさで、おいしかった〜
息子の赤と白のは、ラズベリーとホワイトチョコのムース。
ベリー好きなオトメン、迷わずコレに
見た目通りの軽やかさで、おいしかったです！
Instagramでは、ほかにもチュロスや満開の藤の花も。
あと、日本のアレとの決定的な違いの動画は、5枚目。
興味のある方は、文末↓のバナーからのぞいてみてくださいね！
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Happy birthday to me! ・
先日、45歳となりました。
ついに、アラフィフ1年生！
ちょっと感慨深さも感じつつ
歳相応の所作と佇まいを身につけた、
スっとした50代〜を過ごせるように、備える期間。
昨年は、「ととのえる」を一年の目標に。
まだまだ未完の点を引継ぎつつ、
今年は「削ぎ落とす」をプラスしたい。
てことで、1枚目。
自分に贈ったお花は、 #callalily に。
この花の潔さ、20代の頃から大好き
やわらかな緑と曲線が綺麗な、ミリオンバンブーも思わず
次からは、昨年に続き、誕生日前に
44歳の自分を労わるランチ。
お店も昨年同様、芦屋の
#オステリアオジラソーレ
今年は、息子の事でも、父の事でも
お世話になりすぎの、母と弟も誘い、
御礼を兼ねたランチ会に。
喜んで貰えてよかった
火加減と味のコントラストとバランス感覚、シェフ天才！
全部やっぱり美味しすぎ〜😆
ティラミスも食べたかったけど
ここの #ババ は外せない！で、リピ✨
昨年は1回しか行けなかったけど
今年は季節ごとに行きたいな
・
帰りに、予約しておいた、
#ベッカライビオブロート のパンと、
#メツゲライクスダ のロースハム2種、
#リオコーヒー で、エチオピアの豆を買い、
帰宅したら、ちょうど息子も帰宅時間。
・
今年もよい1年を、送りたいです
・
・
今日は午後から、息子サッカーTRM
久々に、べったり張り付き観戦予定ですが、お天気〜
皆様も、よい1日を
・
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バルセロナの天才たち③
ガウディのサクラダ・ファミリア
Instagramの
パイプオルガン、光の美しさ溢れる大聖堂や、
ファサードの上から動画もぜひ😊
技術の発達により、完成が大幅に早まり、
ガウディ没後100年の2026年に完成予定。
私も生きてる間に、拝めそう
キリスト誕生のストーリーを示す、
#生誕のファサード (左)
こちらは生命力あふれる有機的な曲線で、動植物のモチーフが満載の、いわゆるガウディ的なデザイン。
一方、#受難のファサード(右) は、キリストの死を物語り、骨や死をイメージする、直線的なデザイン
どちらも、それぞれに美しい！
そして、大聖堂の中にも、
ストーリー性をもたせつつ、
神事を行いやすい機能性も。
ガウディ、やっぱり天才すぎる
・
ここでも、息子は音声ガイドをがっちり聞き込み、すぐ暗記。
若いって、うらやましい
大聖堂は、一日中ここでボーっとしたり、
本でも読みたいくらいの心地よさ。
今まで訪れたヨーロッパの大聖堂の中で
一番心地よかった！
サクラダ・ファミリアを訪問される際は、
ぜひ中への入場もおススメいたします
今日はkidsレッスン。
楽しんでいただけますように！
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お席の空きが少なくなりました！
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