・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・「奥さま手帳 2012年5月号 あの人の食卓」に掲載していただきました。(こちらの記事 )
・ＴＶ「ごごネタ！」(ＴＢＳ系列)で、干し野菜について御紹介させていただきました→詳細はこちら
・「奥さま手帳 2012年6月号 あの人の食卓」に掲載していただきました →こちらの記事
・inizio料理教室は、2012年12月末日で一旦休業させていただきます →こちら
豚と大根のカラメリゼは、お正月にもオススメです♪
12/22(土)は元町にて、手打ちパスタ教室最終日でした。
午前の部にご参加いただいたのは、４名さま。
いつもお世話になっているＯさん、Ｈさん、Ｏさん、めろんぱんなさん 、
お忙しい中、ありがとうございます！
「焼いた大根、おいしいですね！」と、Ｏさん。
「大根とみかんを焼くという発想がなかったです」とＨさん。
「焼く」と「煮る」では、同じ素材でも違う表情をみせてくれるのが楽しいです。
なじみの食材を、なじみの調理法だけでなく、いろいろお試ししてみてくださいませ。
ほうれん草を練りこんだカネロニ パプリカのソース
「中身も味がしまっておいしいです」と、Ｏさん。
フィリングだけでも、サラダのトッピングや、ラビオリに入れても。
めんどくさいときは、餃子の皮にでも包んでください 笑
フルーツの包み焼き
「甘いのに、ピリっとからくて、大人味。おいしい！」と、めろんぱんなさん。
お好みのスパイスにかえて、いろんな味のバリエーションをお楽しみくださいませ！
みなさんのお話をたくさんうかがい、まったりと、楽しい時間。
午前の部のみなさま、ありがとうございました！
またお会いできる機会を、楽しみにしております♪
Ｈさん、Ｏさんからは、嬉しいお心遣いをいただきました。
そちらのレポは、また後日。
Ｈさん、Ｏさん、ありがとうございます<m(__)m>
少し休憩をはさみ、午後の部の開始です。
午後の部は４名さまのご参加。
いつもお世話になっているＨさん、Ｔさん、KUROさん(レポはこちら )、kanaさん(レポはこちら )、
寒い中、ありがとうございました！
豚と大根のカラメリゼもきれいに完成！
「焼いたみかんと豚を一緒に食べても、おいしいですね～！」とＨさん。
みかんの甘みと酸味が、豚肉にぴったりですよね♪
ほうれん草のカネロニも、みなさん成形もお上手できれいにできました。
「パプリカのソース、ちょっとスパイシーでおいしいです」とＫＵＲＯさん。
「中のチキンと舞茸も、おいしい！」と、Ｔさん。
ソースもフィリングも、それぞれ別メニューでもいただけますので
よかったらお試しくださいね♪
フルーツの包み焼きは、こんなカンジ。
サクサクにやきあがった生地、伝わりますか？
「うん、おいしい！サクサク！」と、kanaさん。
お好みのスパイスとお酒を、お好みの量でアレンジしても、楽しいですよ～！
賑やかで楽しい時間。
午後の部のみなさん、良いシメをありがとうございました 笑
またお会いできる機会を、楽しみにしています♪
午後の部のＨさん、Ｔさん、kanaさんから、嬉しいお心遣いをいただきました。
そちらのレポは、また後日。
Ｈさん、Ｔさん、kanaさん、ありがとうございました！
----
ということで、全レッスン、無事に終了！
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！！
たくさんのお心遣いもいただき、嬉しい限り♪
すでにご紹介できた方もありますが、大半がまだまだで申し訳ございません<m(__)m>
順序不同になりますが、随時ご紹介させていただきますね！
できたら、本日は２度更新にして、本館、別館ともにご紹介したいなあと思っています。
が、息子が暴れたらまた遅れますので、その際はご容赦くださいませ。
とりあえず、別館では、２４日のminiのクリスマスパーティーレポ。
興味のある方は、のぞいてみてくださいね～！
今日は年賀状作りとぼちぼち掃除。
メーカーさんに来年納入予定で、１品だけ試作です。
お手数ですが
・「奥さま手帳 2012年5月号 あの人の食卓」に掲載していただきました。(こちらの記事 )
・ＴＶ「ごごネタ！」(ＴＢＳ系列)で、干し野菜について御紹介させていただきました→詳細はこちら
・「奥さま手帳 2012年6月号 あの人の食卓」に掲載していただきました →こちらの記事
・inizio料理教室は、2012年12月末日で一旦休業させていただきます →こちら
・教室のお問い合わせ、お申し込み、プライベートレッスン、出張教室、
レシピ制作、ケータリング等その他お問い合わせ全般は → こちら
※携帯からお問い合わせの方は、PCからのメールを受信できるように設定をお願いいたします
豚と大根のカラメリゼは、お正月にもオススメです♪
12/22(土)は元町にて、手打ちパスタ教室最終日でした。
午前の部にご参加いただいたのは、４名さま。
いつもお世話になっているＯさん、Ｈさん、Ｏさん、めろんぱんなさん 、
お忙しい中、ありがとうございます！
「焼いた大根、おいしいですね！」と、Ｏさん。
「大根とみかんを焼くという発想がなかったです」とＨさん。
「焼く」と「煮る」では、同じ素材でも違う表情をみせてくれるのが楽しいです。
なじみの食材を、なじみの調理法だけでなく、いろいろお試ししてみてくださいませ。
ほうれん草を練りこんだカネロニ パプリカのソース
「中身も味がしまっておいしいです」と、Ｏさん。
フィリングだけでも、サラダのトッピングや、ラビオリに入れても。
めんどくさいときは、餃子の皮にでも包んでください 笑
フルーツの包み焼き
「甘いのに、ピリっとからくて、大人味。おいしい！」と、めろんぱんなさん。
お好みのスパイスにかえて、いろんな味のバリエーションをお楽しみくださいませ！
みなさんのお話をたくさんうかがい、まったりと、楽しい時間。
午前の部のみなさま、ありがとうございました！
またお会いできる機会を、楽しみにしております♪
Ｈさん、Ｏさんからは、嬉しいお心遣いをいただきました。
そちらのレポは、また後日。
Ｈさん、Ｏさん、ありがとうございます<m(__)m>
少し休憩をはさみ、午後の部の開始です。
午後の部は４名さまのご参加。
いつもお世話になっているＨさん、Ｔさん、KUROさん(レポはこちら )、kanaさん(レポはこちら )、
寒い中、ありがとうございました！
豚と大根のカラメリゼもきれいに完成！
「焼いたみかんと豚を一緒に食べても、おいしいですね～！」とＨさん。
みかんの甘みと酸味が、豚肉にぴったりですよね♪
ほうれん草のカネロニも、みなさん成形もお上手できれいにできました。
「パプリカのソース、ちょっとスパイシーでおいしいです」とＫＵＲＯさん。
「中のチキンと舞茸も、おいしい！」と、Ｔさん。
ソースもフィリングも、それぞれ別メニューでもいただけますので
よかったらお試しくださいね♪
フルーツの包み焼きは、こんなカンジ。
サクサクにやきあがった生地、伝わりますか？
「うん、おいしい！サクサク！」と、kanaさん。
お好みのスパイスとお酒を、お好みの量でアレンジしても、楽しいですよ～！
賑やかで楽しい時間。
午後の部のみなさん、良いシメをありがとうございました 笑
またお会いできる機会を、楽しみにしています♪
午後の部のＨさん、Ｔさん、kanaさんから、嬉しいお心遣いをいただきました。
そちらのレポは、また後日。
Ｈさん、Ｔさん、kanaさん、ありがとうございました！
----
ということで、全レッスン、無事に終了！
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！！
たくさんのお心遣いもいただき、嬉しい限り♪
すでにご紹介できた方もありますが、大半がまだまだで申し訳ございません<m(__)m>
順序不同になりますが、随時ご紹介させていただきますね！
できたら、本日は２度更新にして、本館、別館ともにご紹介したいなあと思っています。
が、息子が暴れたらまた遅れますので、その際はご容赦くださいませ。
とりあえず、別館では、２４日のminiのクリスマスパーティーレポ。
興味のある方は、のぞいてみてくださいね～！
今日は年賀状作りとぼちぼち掃除。
メーカーさんに来年納入予定で、１品だけ試作です。
お手数ですが
↓ポチッポチと応援していただけると嬉しいです!!
にほんブログ村
