・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました
・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・「奥さま手帳 2012年5月号 あの人の食卓」に掲載していただきました。(こちらの記事 )
・ＴＶ「ごごネタ！」(ＴＢＳ系列)で、干し野菜について御紹介させていただきました→詳細はこちら
・「奥さま手帳 2012年6月号 あの人の食卓」に掲載していただきました →こちらの記事
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甘酒のような、コクのある香りがたまらない塩麹の完成です！
27日(木)は元町にて、塩麹イタリアンレッスン最終日でした。
ご参加くださったのは、2名さま＋お子様1名。
いつもお世話になっているＨさん、anan☆さん と息子さんのＴ君、ありがとうございます！
お話をしつつ、サクサクと実習は進行。
パプリカとズッキーニのフリット。
サクっとあがった衣に、塩麹風味のタレを添えて。
豚の塩ハーブ焼き
「簡単で、おいしい」と、anan☆さん。
1歳すぎのＴ君も、パクパクと食べてくれました。
焼きトマトとルッコラのパスタ。
「野菜だけなのに、旨みがたっぷりですね～！」と、Ｈさん。
塩麹パワー炸裂です！
お二人にお会いするのは、ちょっと久々。
いろいろお話もしつつ、Ｔ君のお相手もしつつの、和やかな時間を過ごしました。
Ｔ君の食べっぷりは、ホントに気持ち良かった！
ちゃんと集中して食べるの、エライ！！
今度はうちの息子も連れてくるので、よく教えてやってください 笑
ということで、今回も楽しい時間をご一緒させていただいたお二人に感謝です！
みなさんに、またお会いできることを楽しみにしております♪
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昨日から始まった干し野菜レッスンへのご参加、ありがとうございました！
そちらのレポは、また後日。
本日も2度更新予定。
後半記事では、おいしい和菓子のご紹介です。
今日もお子様連れレッスン。
ご参加いただくみなさま、よろしくお願いたします<m(__)m>
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