パんだの物置blog -231ページ目

スイカの種を簡単に取る方法

表面に黒い筋があるスイカは、表面の黒い筋の内側に種があります。

黒い筋の真ん中で切れば種が切り口表面に出てきて、種を取りやすくなります。

・・・と聞いたことがありますが、ガセだったようです。

（下の方法だと１２カットできますが、黒い筋は１２本とは限らない。）

フジテレビ「ハピふる!」でやっていた方法。

スイカが切り口表面に出てきます。

１．横半分に切る。

２．断面にある３本の白い筋（維管束）を見つける。

３．１本の線から１５度に切り込みを入れる。

４．そこから３０度ずつの角度に切っていく。

（１２カットできる。）

すでに日本テレビ系「所さんの目がテン！」でやってたことが判明。

http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/06/07/0702.html

ちなみに、種無しスイカは、コルヒチンで使った四倍体と二倍体と交配させて、三倍体の種子を作ることによって作ります。

手間がかかるのと、食味が劣るのとで、あまり栽培されていないらしい。

「ハピふる!」で紹介されていたちょっと変わったスイカ
・太陽スイカ
・でんすけスイカ
・おつきさま
・クリームスイカ
・紅まくら

全て楽天で買えます。

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スイカは予想外に栄養豊富なのだそうで、ビタミン類やミネラル（特にカリウム）がバランスよく含まれているそうです。

特にリコピンやカリウムが多いようです。

種も栄養豊富なので、食べた方がいいらしい（潰して食べないと消化できないので、意味がありません）。

シトルリンという成分はスイカの皮に多いので、即席漬けや炒め物にして食べるといいようです。

「シトルリン」とはスイカ、ゴーヤ、きゅうりといったウリ科野菜に多く含まれるアミノ酸の一種で、1930年に日本でスイカから発見された新機能性成分のこと。

シトルリンには、血管を広げて血流量を増やす働きをもつ一酸化窒素（NO）の生成を高める効果があります。血管を拡張し血流を改善することによって、新陳代謝の向上、疲労回復、冷え症やむくみの改善、肌に与える効果などが期待できます。さらに、肝臓内でアンモニアを解毒させる機能で重要な役割を担っております

http://www.excite.co.jp/News/bit/00091210756572.html

【近ごろ都に流行るもの】スイカ由来の「シトルリン」
7月22日8時0分配信産経新聞
　うだるような猛暑の夕方。東京・南青山の「ダイニングバー　ラティア」で、生スイカとラム酒のカクテルをクイッと流し込んだ。みずみずしい甘露、生き返る～。このカクテルの名は「シトルリンクーラー」（８５０円）。「シトルリン」って何よ？　それはスイカの学名「シトラス　ブルガリス」から名付けられたアミノ酸の１種という。「バイアグラの効果？スイカに類似成分」（７月５日付本紙社会面）という米国研究機関の発表＆報道で、にわかに脚光を浴びている成分なのだ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080722-00000072-san-soci

http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/living/162933/

スイカにバイアグラ効果？　似た成分含有と米研究所

　夏の味覚スイカに、性的不能治療薬「バイアグラ」に似た効果のある成分が含まれていると、米テキサスＡ＆Ｍ大学の野菜果物改良研究所が３日までに発表した。

http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/living/158384/

バスジャック少年の中学校で母親がPTSD？？？

繊細すぎるだろ！

バスジャックの被害者や、少年の友達ならまだわかりますが。

しかも、今回のバスジャックでは死傷者も出なかったんだから。

こういう親に育てられたら、子供は「自分は親に信用されていない。」とか思っちゃうかも？

安心してください。あなたのお子さんは大丈夫です。

＜バスジャック＞少年の中学校の母親らにＰＴＳＤ　相談倍増
7月22日2時31分配信毎日新聞

　愛知県で発生したバスジャック事件で、逮捕された山口県宇部市の少年（１４）が通う中学校の生徒の母親たちにＰＴＳＤ（心的外傷後ストレス障害）の症状が表れていることがＮＰＯ法人「山口カウンセリング協会」の調べで分かった。母親らは車が行き交う音におびえたり、不眠症になるなどの症状を訴えているほか、「我が子とのかかわり方が分からない」などの相談も事件前から倍増しているという。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080722-00000014-mai-soci

ダイエットでDNA修復？

へぇ～、やっぱり食べる量は少ないほうがいいんですね。

ダイエットすると長寿になるのは、痩せていたほうが心臓に負担がかからないとか、高血圧や糖尿病のリスクが減るとか、それだけじゃないんですね。

長野県の人とか、漬け物食べまくって塩分採りすぎで、高血圧が多いのではないかと思うのですが、それでも長寿なのは粗食なのがいいんでしょうね。

＜ダイエット＞適度な食事制限は遺伝子の傷治す…ラット実験
7月22日2時31分配信毎日新聞

　適切なダイエットは遺伝子の傷を修復するたんぱく質の量を増やすことを、浜松医科大と三菱化学生命科学研究所（東京都町田市）がラット実験で突き止めた。遺伝子の傷は老化やがんなどの原因になりうる。老化防止を探る糸口として注目される。２３日発行の欧州の専門誌に掲載される。

　過去の動物実験では、適度に食事の量を抑えると長生きすることが分かっている。研究チームは、遺伝子の傷を修復するたんぱく質「ＷＲＮ」（ウェルナー蛋白質）に着目し、食べ物の摂取量との関係を調べた。

　その結果、ＷＲＮの量は、１カ月間自由に餌を食べたラット６匹に比べ、摂取カロリーを３割減らしたやせ気味のラット６匹の方が約３倍多いことが分かった。また、長寿に関与するたんぱく質「ＳＩＲＴ１」（サートワン蛋白質）も約３倍に増えていた。

　一方、ヒトの細胞を使った実験で、ＳＩＲＴ１の働きを抑える薬剤を入れるとＷＲＮの量が減った。適度にカロリー制限するとＳＩＲＴ１が増え、ＷＲＮが失われるのを抑制すると考えられるという。

　瀬藤光利・浜松医科大教授（分子解剖学）は「遺伝子の傷を回復しやすくする仕組みが分かった。若返りの手段を見つける糸口になるかもしれない」と話している。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080722-00000010-mai-soci

三菱化学生命科学研究所の記事

http://www.mitils.co.jp/backnumber/index070708.php

元論文

サーチュインによる脱アセチル化経路はウェルナー症候群タンパク質を安定化する

"Sirtuin-mediated deacetylation pathway stabilizes Werner syndrome protein", Tomoaki Kahyo, Raul Mostoslavsky, Makoto Goto, Mitsutoshi Setou, FEBS Letters, 582 (17), 2479-2483 (2008)

Doi: 10.1016/j.febslet.2008.06.031
http://www.febsletters.org/article/S0014-5793(08)00542-5/abstract

http://www.febsletters.org/article/PIIS0014579308005425/fulltext

著者

華表友暁（三菱化学生命科学研究所）
Raul Mostoslavsky（Harvard Medical School）
後藤眞（桐蔭横浜大学医用工学部）
瀬藤光利（浜松医科大学分子イメージング先端研究センター・三菱化学生命科学研究所）

FEBSとはthe Federation of European Biochemical Societies の略のようです。

一泊してでも観に行きたい花火大会

先週の週刊文春（7月24日号　7月16日発売）に「一泊してでも観に行きたい花火大会」という記事があったので、載せときます。

日にちは2008年のものです。

間違っている可能性もあるので、どこかで確認してください。

雨天の場合は翌日に順延されるところが多いようです。

１　びわ湖大花火大会（滋賀県大津市　8/8）
10000発。

２　ぎおん柏崎まつり海の大花火大会（新潟県柏崎市　7/26）

尺玉100発一斉打ちなど。15000発。

３　勝毎花火大会（北海道帯広市　8/13）
20000発。

４　片貝まつり浅間神社秋季例大祭奉納大煙火（新潟県小千谷市　9/9-10）
４尺玉など。15000発（2日間）。

５　長岡まつり大花火大会（新潟県長岡市　8/8-9）
正三尺玉1日2発、尺玉100連発など。20000発（2日間）。

６　熱海海上花火大会（静岡県熱海市　7月末-8月末）

2008年は7/25(金)、28(月)、8/5(火)、8(金)、17(日)、21(木)、24(日)。

大空中ナイアガラなど。各日5000発。

７　神明の花火大会（山梨県市川三郷町　8/7）
２尺玉など。20000発。

８　常総きぬ川花火大会（茨城県常総市　8/30）

ハナビリュージョン（10分間に2000発）など。7000発。

９　長野えびす講煙火大会（長野県長野市　11/23）

4000発。

番外　赤川花火大会（山形県鶴岡市　8/10）

13000発。

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僕の出身の長野では「えびす講」が有名なので、花火が夏の風物詩という意識はあまりありませんでした。

長野には全国的に有名な「青木煙火」と「信州煙火」があります。

その二大業者が競演するので「花火界の川中島の戦い」と言われているらしい・・・って初めて聞いた。

青木煙火の地元近くで行われる９月２１日の犀川神社のお祭り（御祭礼）も、神楽、獅子舞、花火が面白いです。

長野県では、「諏訪湖祭湖上花火大会」（諏訪市　8/15　42000発）が有名になってしまいましたが、同じ日に行われる「ろうかく湖とうろう流しと花火大会」（信州新町　8/15　4000発）もいい感じです。

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挙がってなかった有名どころをいくつか。

教祖祭PL花火芸術（大阪府富田林市　8/1）

120000発。ケタ違いの数だなー。

江戸川区・市川市民納涼花火大会（東京都江戸川区　8/2）

14000発。

全国花火名人選抜競技大会　ふくろい遠州の花火（静岡県袋井市　8/9）

30000発。

なにわ淀川花火大会（大阪府大阪市　8/9）

20000発。

諏訪湖祭湖上花火大会（長野県諏訪市　8/15）

42000発。

熊野大花火大会（三重県熊野市　8/17）

三尺玉海上自爆、鬼ヶ城大地爆など。10000発。

全国花火競技大会「大曲の花火」（秋田県大仙市　8/23）

コンクール形式。15000発。

土浦全国花火競技大会（茨城県土浦市　10/4）

20000発。

『ポニョ』見て来ました。

面白かったです。
やっぱり、「♪ポーニョポーニョポニョさかなの子」は下手すぎますが。

京都では東宝公楽（河原町三条）とTOHOシネマズ（二条駅）でやっていますが、東宝公楽で見て来ました。
もしかしたら、音響やシートはTOHOシネマズの方がいいかもしれないけど、東宝公楽は金券ショップがすぐ近く（河原町三条）にあるので便利です。
劇場では大人1800円ですが、金券ショップの東宝共通前売り券1290円で見られます（TOHOシネマズでも使えます）。
東宝公楽は自由席で、完全入れ替え制ではないようなので、その気になれば何回も見られると思いますので、ジブリおたく（？）の人にオススメかも。

さて、『ぽにょ』です。
なんで最初にあんなに沢山のクラゲが出てくるのか、ポニョがクラゲの中に入って平気なのか、意味がわかりませんでした。

海に居た魚（ポニョ）を真水（水道水）に入れるバカがあるか？

でも、魔法が出てきて、あぁ、なんでもありの世界なのだなと納得（？）。

最近の宮崎駿監督のアニメにありがちな、１回見ただけでは意味がわからないような、変なメッセージ性みたいなものはありません。
（もしかしたら、あるのかもしれませんが。「ポニョ」の本名「ブリュンヒルデ」とか意味があるのかも？）
魔法が出てくる点、普通の町（？）を舞台にしているという点で、『魔女の宅急便』に近い感じを受けました。
気楽に楽しんで見られました。

どこかに「ポニョがわがまますぎる」とか書かれていた気がしますが、５歳ならあんなものでしょう。

カップルで行った人は映画が終わった後、
「○○は××のこと好き！」
「××は○○のこと好き！」
と言い合っていることでしょう。

劇場で売っているポニョグッズでは、「トランプ」がおすすめかも？
５３枚あるし。

崖の上のポニョトランプ

意外なところでは、「ポニョの妹たち（いもうといっぱいセット）」。
１５匹ぐらい入っているのかな？　（１２匹らしいです）
鉄が埋め込んであって、磁石でまとめてくっつくらしい。

崖の上のポニョ　いもうといっぱい　セット

＜崖の上のポニョ＞「もののけ」「ハウル」抜くペースの好スタート　動員数「千と千尋」の83％
7月20日20時42分配信毎日新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080720-00000010-maiall-ent