三連休。
連休中はずっとお天気に恵まれいます。
あああ、これがあと一週間後だったらなー。
さて。
結構前の、夜ごはん記。
がんもと枝豆をコトコト煮ました。
仕上げは餡掛け仕立てに。
牛すじ煮込み。葱と七味をたっっぷりかけて
ボッコンチーニとタコのオクラとろろ和え。
ちなみに主役は、買ってきたまん丸メンチ
別のある日の夜ごはん。
〆鯖。
〆鯖。チョー好き
ワカメと胡瓜の酢の物、キラキラ ジュレ仕立て。
あおさ入りきびなごフライを揚げて、、、
ツイスト糸こんにゃくをピリ辛炒めに。
っていう、
おうち居酒屋ごはんでした！（いつもかー）
さあて、明日は何しよう。どこ行こう？
月曜日。
予報通り、東京でも雨が降り出しました。
早めにスーパーに行って買い物をしてきましたが寒かった
ここ最近は寒くてもはやもうこのパンツ↓しか履いていないような……(^_^;)
※もう３色買ってローテーションしている。。。
さて
ある日の夜ごはん イロイロ記。
サルシッチャとカラフルじゃがいものグリル。
サルシッチャと、じゃがいものきたあかり＆シャドークイーン等など、
色がたくさんでよくわかりませんねー(^-^;
蒸し茄子とワカメと枝豆の胡麻和え。
ロメインレタスとズッキーニのグリル。
グリルグリルな日だったわねー。
別のある日。
アジフライ揚げました。
やっぱり、尾っぽがあったほうがテンションあがりますー
ズッキーニと人参のソテー からすみがけ。
ポテッと、タコボール。
また別のある日。
ポテトサラダをどーんと作っててんこ盛りに。
お気に入りの一品、アボカドナッツラー油。
マッシュルームと海老のアヒージョ。
そして、
冷蔵庫の野菜室イロイロ活用豆乳味噌グラタン。
っていう感じの
ちょっと前の夜ごはん記 でした！
そして寒い寒い今夜は休肝日ご飯です。何作ろうかなー。
あ、今夜は「私の夫と結婚して」の放送だわ♪
たのしみー
お昼ごはんは、久しぶりのナポリタン。
朝は雨が降って薄暗かったのですが、お昼には空が明るくなってきました(^^♪
デザートは、長野の赤い果肉のりんご「ポッピンルージュ」。
名前がカワイイ サクサクした美味しいりんごでした♪
ちなみに
昨日は節分でしたねー。
オットも私もあまり恵方巻にはそんなに反応しなくて（むしろ値段の高さに驚く
）
豆を買って来て、福は内！ だけしました～。
先日の、
1/23の結婚記念日に買ってきたブルーの花たち、まだ元気
最近何だかんだとバタバタ＆アワアワしていて
布団に入ってもムクムク&モヤモヤと何だかんだと考えが浮かんできてしまい
なかなか眠れない＆夜中にめがさめたり……。って、ただの老化現象？
とにかくぐっっすり眠りたい、今日この頃。
ひー
昨日、上野で和食展を観に行ってきました
展示の中には琉球の料理も展示されていて、
魚紋
のやちむんに盛られたクーブイリチー（沖縄の昆布料理）、
鮮やかな琉球漆器の東道盆(トゥンダーブン)
あー！沖縄で食べたのが懐かしい！
沖縄料理と言えば、日本の食をテーマとした特殊切手
｢おいしいにっぽんシリーズ｣第5集「沖縄の食」の中にも、、、
トゥンダーブンがありましたねー
ちなみに展示を観た後に、
ショップで蓮根のミニトートbag買っちゃいました
プリント具合を見比べていたら、何気にチャームが色違い(赤白黄ピンク等)で
付いていて可愛いことに途中で気づき、私は赤を選んでみました。
容量としては小さいけれど肩下げできる長さなので、スーパーとかちょっと
お財布
持って出る時とかにイイ感じ～♪
という、楽しいお出かけでした
水曜日。
今日はもう激寒(ゲキサム）の極寒でございます……
さて。
先日、前から気になっていた“各国の食文化を体験できるミールキット宅配サービス”
「table trip｣を初めて注文してみました
今回のテーマはポルトガル。元々大好きな料理の、豚肉とアサリの煮込みの
「アレンテージョ」、そしてタコのリゾットにポルトガルの赤ワイン
のセット。
（↑HPの写真をお借りしています↑）
我が家らしく、やちむんに盛り付けてポルトガルを味わいました～
アレンテージョ。
これまで作ってきた時にはじゃがいもは炒め焼き程度でしたが、今回はしっかり
レシピ通りちゃんと揚げ焼きにしました～。
おいしー
この料理は「レモンと一緒に食べる」っているのが本当に合っているんだねえぇ。
タコのリゾット「アロース・デ・ポルヴォ」。
おいしー。 優しいお味
ほか、
買ってきたわかさぎの抹茶フライと
チーズも一緒に食卓に並べて、
旅気分、外食気分を味わいながら美味しくいだだきました(^^♪
そして、
昨日は結婚記念日だったので大好きな青い花を買って来て生けました。
結婚式を挙げたのは６月でしたが、入籍したのは１・２・３！ の1月23日。
入籍してから、もう19回目の結婚記念日。
（結婚式は２人でその5年後くらいに挙げたのですが）
ケンカばかりしていないで（数日前もオットが飲んでやらかして帰ってきたもので）、
夫婦仲良く、健康で永く過ごしたいですねー(^^ゞ
木曜日、曇り空。
陽射しがないとより寒く感じますよねぇー
本日は休肝日。だから余計に寒く感じるのかもー
さて。
休肝日のごはん記イロイロ。
この日は牛丼にしました。
お酒を飲まないとご飯はあーーっという間に食べ終わっちゃうので、パパっと
簡単＆ガッツリご飯にすることが多い我が家。
モロヘイヤとトマトとラディッシュのサラダに柚子皮を散らして。
今の時期は何にでも柚子皮加えちゃう
じっくり焼いた厚揚げに、生姜と葱の薬味をてんこ盛り～。
ビールだと何杯でも飲めますが、ノンアルビールだと１杯で十分ですね(^^ゞ
別のある日の休肝日。
めずらしくハッシュドビーフにしてみました。
何でか「もっっったり」とした仕上がりになってしましました……
スーパーで見つけた、
海老ソースをかけてチーズをのせて焼くお豆腐のグラタンと一緒に。
（ブロッコリーとクミン、柚子皮も一緒に）
また別のある日。
クタクタに煮こんだのでなんだか茶色いですが、鍋焼きうどん
お正月用に買っていたナルトの期限がせまっていたのでてんこ盛り。
（オットのはもっとたくさん入れました
）
半熟玉子が流れ出てしまいましたが、見た目より美味しいですー
そしてある日は、
オットはスンドゥブチゲスープで私は参鶏湯スープで中身は一緒。
胡瓜とワカメとカニカマの梅胡麻だれ和え。
そして、最近飲み始めたこのノンアルビール。
機能性のノンアルビールと違ってカロリーもそれなりにありますが味がイイ。
買い置きしてあるサントリーのノンアルと交互に飲んでますー♪
さてと、、、
そろそろ夜ごはん作りますかー
先日、久しぶりに神田明神へ。
昔は毎年上司&同僚と行ってたねぇ。(参拝のあとは新年会
という流れで)
たまたま御神馬の神幸号(みゆきごう)、明(あかり)ちゃんのお散歩タイムに遭遇！
囲いから出てくると「お写真撮られる方、どーぞ」タイムが。
近くで会えてウレシイ～ カワイイ～♪
ちなみに、昔脱走して都内の道路を駆け抜けていたという画像が……(^_^;)
そして珈琲のお供に、
神田明神で購入した米粉の招き猫クッキーをいただきました。
神田明神で参拝した後は、
すぐ近くにある再燈社書店さんでカードと封筒を選んで購入しました。
久しぶりのお茶の水エリア、満喫しました
日曜日。
良いお天気でしたが気温がぐっと下がり、寒い一日でした
寒いと、お昼ごはんはあったか蕎麦とかうどんが多くなりますー。
餡かけかき玉カレーそば。（蕎麦がほぼ見えないけれど）
なめこにえのき茸にきくらげに小松菜、すりおろした生姜をたっぷり入れて
刻んだ葱と柚子皮を散らして。 おまけでハートの型抜き人参
最近の、珈琲時間
おともに選んだのは、ローソンの冷凍スイーツ｢焦がしバター香るカヌレ。
先日、TV番組｢ジョブチューン｣のローソンスイーツの回を観て、その翌日には
ローソンへ買いに行っちゃいました～
番組の中で一流大御所パティシエの方々のさすがの味の表現、そして皆さんが
とっても楽しそうだしコメントが優しいな～、と観ていてホッコリ
番組で紹介されていた通り
1つは焼いて1つは冷凍庫から出してそのままで食べました
そして、、、
その数日後には、｢濃厚チーズケーキ｣も買いに行っちゃうという……(^^ゞ
爽やかな柑橘ととろけ具合がイイ
すっかりハマって、今年の楽しみが出来たかもー？
次は何を買いに行こうかなー
金曜日。
今日を休肝日にしてしまったので、
夜ごはん作りの気分がまっったく盛り上がりません(^_^;)
さて。
ある日の夜ごはん。
牛すき煮コロッケ。（買ってきた）
巻き寿司（買ってきた）。
そして、コレ。
紅鮭腹びれローストスモーク。
チョーハマって大好きだったのに、もう入荷は未定と……
また販売してくれますように。。。
別のある日の夜ごはん。
焼豚と、蒸し豚。
葉っぱとキムチと一緒にモリモリ食べます
そして豆もやしのナムルに、
つまみにも〆にもなる、海鮮おこげ
ついでに、また別のある日の夜ごはん。
豆もやしも入れた、豚と白菜のミルフィーユ鍋。
オットは毎日コレでもイイと言います(^▽^;)
足長なめこと胡瓜とトマトの胡麻和え。
ニラとしめじの黄身和えに、、、
蒸し茄子の山葵マヨ和え。
いたってヘルシーな夜ごはん でした！
さてと。
そろそろ休肝日の夜ごはんを作りましょうかねぇー
金曜日、晴れ。
イイ天気です。そんな今日は、休肝日。。。
さて。
ある日のブランチ、いろいろ記。
この日のご飯は、、、
とうもろこしご飯。
赤米入りの雑穀米で炊いているのであまりとうもろこしが目立ちませんね(^^ゞ
いくらをのっけてイタダキマシター
そしてこの日もとうもろこしご飯。（小分けに冷凍しておいた分）
別のある日はしらす＆めかぶ丼。
コレがなかなか美味しくて
久しぶりの酢重の醬油豆。
京都の骨董やさんで買ってきた、青いお花の古伊万里にのせてみました
そしてある日は鯖塩焼き＋卵丼。
また別のある日は、カンパチ＋黒豆納豆＋オクラ大葉丼。
見ているだけでも、健康になった気分
そしてこの日は、
マッシュルームごろごろカレーマルシェでカレーライス
黒豆トマト鮪丼や、、、
カレーまんと、黒酢酸辣湯とちょこっとご飯。
お昼ごはんは、特にうつわを楽しんでますー(#^^#)
