今日5/22(水)は営業日です(^^)

おはようございますニコニコ


快晴の朝、気持ちが良い日になりそうなお天気ですね。…が、まだ、なんとなく朝晩が冷えますキョロキョロ着るモノに1番悩む時期でもあります汗ちょっと動くと汗ばむし。


さて、今日は通常営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたしますウインク


今日のお菓子は…



@越後姫のベイクドチーズケーキ

@カップガトーショコラ(甘夏マーマレード入り)

@越後姫のケーキ


越後姫を軽く煮詰めて、果肉とともに生地に混ぜて焼き上げたベイクドチーズケーキ。いちごミルクのような優しい甘い香りですが、味はしっかりチーズケーキ。


ガトーショコラをマフィン型で焼きました。見た目は地味な感じですが…中には甘夏マーマレードを入れ、爽やかな風味をプラス。


生の越後姫を乗せて焼いたケーキもふんわり、しっとり仕上がりました。今日は少し焼き目が濃くついて、外側は割とサクサク。


いちごが被りましたが…お好きな方はぜひ。


それでは今日も良い1日をお過ごしください♪



＊作家さん作品情報＊


蔵に新たな作家さんの作品が展示されましたおねがい



「めっくどう」さんの龍体文字モチーフの小物と、天然石のアクセサリーなどが仲間入り。



龍体文字とは、漢字が伝わる前に使われていた、日本古来の文字のことだそうです。神代文字と呼ばれ、龍のパワーを秘めた文字として知られているとのこと。


…ワタシは全く知りませんでしたがあせる


日本に昔からある文字があるなんて、少し感動。漢字は中国のモノですからね。


少し説明も書いてありますのでご覧ください！



天然石の意味も分かりやすく記されて、プチプライスで手に取りやすいアクセサリーもありますひらめき電球ビビビ〜と直感で選ぶといいみたいですよウインク


「めっくどう」さんのInstagram↓




アクセサリーを作っている「Tel Teru Bouz」さんのInstagram↓








ヨガ体験会のお誘い

みなさま、こんにちはニコニコ


営業日のご案内以外でブログを更新するのは久しぶりですねてへぺろ


今朝はどんよりした空模様でしたが、午後から太陽が顔を出し、気持ち良い初夏の空気が戻ってきましたね。


さて…先週14日のブログにて、solo cafe営業案内の終わりにちらっとみなさまに問いかけさせていただきました。


「最近、ご自身のからだ、どうですか？」


どうですか？？


体調良いですか？眠れていますか？ご飯は美味しく食べられますか？気持ちは穏やかですか？ワクワクすることはありますか？


お店に立っていると…どんな世代でも、男女問わず、最近は「みんな忙しそうだなぁ」と感じます。ワタシも含めて（笑）


そんな中、jet streamでゆっくり珈琲を飲み、お菓子を楽しみ、お友達とおしゃべりして…リフレッシュして帰られるお客様も多く、みなさまにとって安らぎの場所にしていただけていることを嬉しく思っていますニコニコ


心が満たされると、体も楽になりますね。逆に、体が楽になると、心も上向いてきたり。


…話が長くなりそうなので（笑）取り急ぎ、ご案内を先にしますが…あせる


今回、jet streamでは初の試みで「ヨガ体験会」を企画しましたウインク



先週のブログにも書きましたが、ワタシが15年続けてきたヨガレッスンを、この度お客様にも紹介させていただきたく思います。


ヨガを始めた15年前、ワタシは30代後半。体力も気力もバリバリ。ちょうどjet streamをオープンした頃。保育園通いをする子どもたちの育児、店の仕事、イベント出店、アロマの資格取得の勉強、夫の両親の介護などなど、本当に忙しい日々でした。


そんな中でもヨガに通い、週一回のヨガで体をリセット。また、今週も頑張ろう！と。40代半ばまではそのリズムで、ヨガに助けられながら続けました。


…が、40代後半には恐れていたことが…！


体が思うように動かない…気持ちがヨガに向かない…

はい、更年期症状の始まりですガーン


ヨガ最中に体調不良に見舞われたり、お休みすることも増えたり…。ですが、先生や年上の仲間のみなさんの更年期体験談を聞かせてもらったりしながら、少しずつ、また前向きになりました。


今、なぜ続けて来られたのか？と、よく考えてみると、先生のヨガは「頑張らない」ヨガだからなのだと思います。


「力を抜くこと」をからだにも、心にも教えてくれました。「力を入れましょう」は割と簡単にできますが、力を抜くことは案外難しいのです汗


汗をかいて、たくさん動くような熱い？ヨガではなく、自分のからだと向き合うことで体の整え方を学ぶヨガ…といいますか。


先生のプロフィールやヨガ歴などは、ホームページでゆっくりご覧いただき、なんとなく、気になるという方は、ぜひ一度、体験会にご参加くださいおねがい


もし、レッスンのことで何か聞きたいことがあれば、いつでもお尋ねくださいね。ベテラン生徒？のワタクシがお答えいたします！


レッスンは毎週火曜日の夜ですので、その時間に外出が可能な方々への限られたご案内になりますが、体が硬いとか、ヨガは初めて…というのは、全く問題ありませんウインク頑張らないヨガなので〜。やる気だけご持参くださいませ。


会場はjet streamのすぐ裏手にある、自治会の集会場です。(駐車場あり)



今回は特別に、先生のレッスン1時間とヨガのお話や質問をハーブティーを飲みながら少しお時間を取り、jet streamのお菓子をお土産にお持ち帰りいただきます。平日の夜ですので、20:00には終了予定です。


申し込みは…先生のブログからメールフォームにてお願いいたします！


先生の簡単なプロフィールはこちら↓



やぎえいこ先生のブログ↓




先生がレッスンをする詳しいヨガの情報はHPにて↓



今日5/18(土)は通常営業日です(^^)

おはようございますニコニコ


5月らしい爽やかな週末になりましたねクローバーお出かけ日和！暑くなる前に行きたいところがたくさんです♪イベントも各地でありますね。楽しい計画立ててくださいウインク


さて、今日は通常営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたします晴れ


今日のお菓子は…



@レモンのムースケーキ

@オレンジのケーキ

@ショコラテリーヌ

@米粉の抹茶マフィン(卵、バター不使用)


レモンのムースケーキもオレンジのケーキも約1年ぶりくらいの登場でしょうかあせる柑橘類がたくさん店頭には並んでいますが、レモンもオレンジも旬からは少し外れていますが、食べたいのはやはりこの時期。


いつもなら「清見オレンジ」を使いますが、今日は和歌山産「セミノール」の皮を使いました。オレンジピールとセミノールの香りたっぷりで、しっとりした生地です。見た目は相変わらず地味ですが、ワタシ個人的には大好きなケーキ。ベーキングパウダーには頼らず、卵本来の力で膨らみ、手でケーキを割ると…シュワシュワ音がするのです目


米粉の抹茶マフィンの米粉は「正すの実」さんの自然栽培で作られたお米の粉。シンプルに甘納豆だけ混ぜました。生地の美味しさを味わっていただけたら幸いですおねがい


それでは、今日も良い一日をお過ごしください音譜



＊おまけ＊



先週末、村上のお茶屋「冨士美園」さんの茶畑にて、お茶摘みのお手伝いに行ってきました晴れ



夏も近づく八十八夜音譜…は、もう、過ぎましたが、新芽がどんどん出てきて、まさに今が旬。


jet常連のMちゃんがかねてから気になっていたという話を聞き、ちょうどいいタイミングで店長、ワタシもみんなでプチ遠足がてら参加することに。



茶摘み前の腹ごしらえ。岩船鮮魚センターにて海鮮丼！



軽く山登り感がある高台にある茶畑で作業開始！



クルッと巻いた新芽から数えて3枚まで柔らかい葉を摘みますクローバー赤ちゃんのような新芽が可愛くて、愛おしく、鼻唄混じりでウキウキ。



たっぷり2時間働いて、森林浴までできて、お土産までいただき…なんと幸せな日曜日。たくさん陽の光を浴びて、自然に触れて、日々の疲れが吹き飛びました！


ワタシたちが摘んだお茶が冨士美園さんの今年の新茶として販売されることになると思うとワクワクします爆笑みなさまも、ぜひ、お手にとってみてくださいね。


冨士美園さん、ありがとうございました！