今日5/17(金)は営業日です(^^)

テーマ:
おはようございますニコニコ


まだ5月半ばですが。。。日中の気温が高くなってきましたねあせるもう「暑い!」というくらいの空気感。冷たい飲み物やアイスクリームが美味しい季節です。今日も新潟は25℃まで上がる予定だとか。。。急な暑さには十分気をつけて水分補給ですね。


さて、今日は営業日、13時から17時までよろしくお願いいたします。


今日のお菓子は…


ガトーナンテ音譜フランスはブリュターヌ地方のナントの郷土菓子です。アーモンドパウダーをふんだんに使ったラム酒風味のバターケーキに、アイシングをほどこしたしっとりしたお菓子。コーヒーにはピッタリですグッド!


以前にも書いたかもしれませんが。。。これは私の大好きな友人がよくカフェで出していたお菓子。カフェを辞め、遠くに引っ越してしまった友人にもう作ってもらえなくなってしまい、なんとか再現を。。。と、色々調べて作ったのが今のガトーナンテ。自分で作ったものもそれなりに美味しいのですが、やはりワタシの中では彼女のガトーナンテが一番。思い出の味です。


越後姫のババロア、ホワイトチョコレートのチーズケーキも若干ご用意がありますので、複数盛りでご利用くださいませウインク


それでは、今日も良い一日をお過ごしください照れ

今日5/15(水)は営業日です(^^)

テーマ:
おはようございますニコニコ


だんだん日中の気温も上がってきて、蒸し暑い梅雨の気配も感じますね。街の木々も新緑が美しく、気持ちを優しくさせてくれますクローバー


さて、今日は営業日、13時から17時までよろしくお願いいたします。


今日のお菓子は…


大人気、越後姫のババロア🍓今が新潟のいちごの最盛期でしょうか、お値段もお手頃になってきてオトナ食べ?ができる唯一の時期。今月で終わりかもしれないので、できる限り作っていけたらと思いますおねがい



ホワイトチョコレートのチーズケーキチーズお砂糖は使わず、ホワイトチョコレートだけの甘味で作りました。甘さ控え目なので、ブルーベリーのジャムを添えて。


それでは、みなさま良い一日をお過ごしくださいウインク


*おまけ*


ひにゃんたぼっこ3兄妹🐈お天気が良い日はたまりませんね。みんなで脱走計画企てていますひらめき電球



今日5/10(金)は営業日です(^^)

テーマ:
おはようございますニコニコ


連休明けのこの1週間。。。実質4日だけなのに、体が辛いですねえーんゆっくりし過ぎてしまい、なかなか日常に戻るのが難しいチューみなさんはいかがですか??これから暑い夏を迎える前には、体調管理しておきたいですねウインク


さて、今日は営業日、13時〜17時までよろしくお願いいたします!


今日のお菓子は…


先日のゴールデンウィーク営業で人気だった、いちごのチーズケーキを再びおねがいもちろん、いちごは越後姫🍓を使っています!



定番、バターケーキベースのレモンケーキ🍋爽やかな酸味を楽しめます!


今日も暑い一日になりそうですね。みなさま、良い一日を。


*お知らせ*
今日のコーヒーですが、いつものグアテマラ産、ブラジル産が入手できなかったので、タンザニア産になります。深煎りではありますが、いつもより多少スッキリした味わいの豆です。また、エチオピア産の華やかな香りの豆も少しですがご用意があります。

また、そろそろアイスコーヒーの季節ですが、連休明けでアイスコーヒーに合う豆の入荷ができていません。大変申し訳ありませんが、来週から気温を見ながらのご提供になりますのでご了承ください。