おはようございますおねがい


2月にしては暖かすぎるほどの数日でしたが…まさか、これで冬が終わるわけでもなく…やはり冷たい雨が戻ってきましたねあめでも、春の気配はすぐそこチューリップ赤楽しみですね照れ


さて、今日は久しぶりのsolo cafe営業日、13:30〜17:00までよろしくお願いいたします。


今日のおやつは…



初登場「いちごのバスクチーズケーキ」いちご

いちごを乗せなければ全くわかりませんが…一口食べるとふわっといちごの香りと優しい甘さが広がります。生のいちごをお砂糖と煮詰め、丁寧に濾してピューレ状にしたものをチーズ生地と混ぜてありますので、ガツンといちごというより、いちごミルク的な優しさです。


時間に余裕があれば、密かに人気の「レモンの米粉マフィン」も焼こうと思います。(なかったらごめんなさい〜)


(solo cafeは、ドリンク込みのご利用料金をいただいていますのでケーキのご注文は別ですが、ご利用料金に応じてケーキの割引サービスをしていますウインクまた、ご自由に召し上がっていただけるちょっとした袋菓子もご用意していますのでご利用くださいおねがい)


それでは、今日も良い一日をお過ごしください音譜


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solo cafeについて〜


solo cafe」では、おひとりでご来店いただき、店内では静かに、読書、勉強、仕事などで過ごすスペースをお客様に提供しています。通常営業のように、お連れ様とのおしゃべりはできません。それぞれ、みなさまが快適にご自身のやりたいことに集中できますように、お互いご配慮いただけましたら助かります。


1時間…700(ワンドリンク込み)

3時間まで…1000(ワンドリンク込み)

*閉店まで…3時間以上はその後1時間につき300円の追加料金がかかります


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通常営業にはない、静かな空間でひとり時間を楽しんでいただく日です。





おはようございます晴れ


朝からよく晴れて気持ちが良い新潟市。

この冬は全体的に暖かく、過ごしやすいのが助かりますね。雪が少ないのはありがたいですが、農作物のことを考えると…春の雪解け水が足りないかも?と。


さて、今日は通常営業日、13:30〜17:00までよろしくお願いいたしますニコニコ


今日のお菓子は…



@レモンのムースケーキ

@チョコレートのバスクチーズケーキ

@金柑のケーキ


レモンのムースケーキをこの時期に出すのは初めてかもしれませんね。あまりに暖かく、春を感じるので、軽やかなお菓子を作りたくなりましたウインク


今日はビスコッティのご用意もあります♪


バレンタインからのフェアトレードチョコレートもまだありますので、ご自宅のおやつストックにぜひラブ


快晴の今日、こんな日にしか行けない場所へ、そして、こんな日にしかできないことをして…余裕あらば、お立ち寄りくださいませコーヒー


それでは、今日も良い一日をお過ごしください音譜


*今日は蔵の2階は片付け中につき、ご利用ができませんあせる席数が限られていますので、お越しになる時間によってはお待ちいただくか、お時間をずらしてのご来店をお願いするかもしれませんのでご了承ください。


おはようございますニコニコ


もう、雪の気配がだんだんと薄らぎ、至る所で春を思わせるような季節になってきました。2月は日にちが少ないこともあり、すぐ過ぎ去ってしまいそうですねウインク


さて、今日は通常営業日、13:30〜17:00までよろしくお願いいたします照れ


今日のお菓子は…



@金柑のタルト

@紅玉りんごのチーズケーキ

@カップガトーショコラ


今回は宮崎の金柑「たまたま」を使用。爽やかで、甘みのバランスもちょうどいい♪フルーツを使うタルトは断然焼き込み派。熱を通すと、フルーツから自然な甘みが出てきます。


チーズケーキの煮りんごはずっと寝かせてあった、今期最後の紅玉を使用。甘酸っぱいさが、チーズケーキ生地とよく合います。


ガトーショコラは。。。

バレンタイン企画。プチギフトにもできるように、あらかじめ袋に入れてありますが、もちろん、店内でお召し上がりもできますウインク



今日はビスコッティもあります♪


また…ギフトセットも用意しましたプレゼント



モノツクリ金造さんの猫柄手拭いハンカチを含む

1550円のギフトを→1100円に



こちらは、同じくモノツクリ金造さんのおみくじバッジを含む1350円のギフトを→1000

円に



モノツクリ金造さんデザインのjet streamマッチを含む1250円のギフトを→950円に


ビスコッティと紅茶分と少しおまけでサービスになっています‼️ご自分のプレゼント用にも、ぜひ、ご利用くださいウシシ


数少なくなってきましたが、フェアトレードのチョコレートもまだありますので、来週のバレンタインデーに大切な人への少しばかりの労いをいかがでしょうかラブ


それでは、今日も良い一日をお過ごしください音譜