おはようございます
今日からゴールデンウィークの始まりですね
カレンダー通りの方も、大型連休の方も、通常運転の方も…なんやかんや、世間のお休みムードに飲み込まれるこの時期。今朝は店の前の道路が少し静かな気がします。連休初日はゆっくり過ごしたいですね♪
さて、今日は通常営業日、13:30〜18:00(17:30ラストオーダー)でよろしくお願いします
今日のお菓子は…
@越後姫のムース
@珈琲のチーズケーキ
@生パイナップルのケーキ
@いちごチョコレートマフィン(卵、バター不使用)
珈琲のチーズケーキには、店で出している珈琲の豆を挽いたものが練り込んであります。噛むほどに珈琲の風味が香ります。
パイナップルのケーキは、缶詰ではなく、生のパイナップルを使っています。アーモンドパウダーの生地で、しっとりとした食感。
チョコレートマフィンには、生の越後姫を混ぜて焼き上げました。いちごとチョコレートはベストマッチ
それでは、今日も良い一日をお過ごしください
おはようございます
あっという間に…ゴールデンウィークも目前になりました
早い早い…
1年も3分の1が終わるのですね
さて、今日は通常営業日、13:30〜18:00(17:30ラストオーダー)でよろしくお願いします。
今日のお菓子は…
@レモンのバスクチーズケーキ
@ガトーナンテ
@煮りんごのマフィン(バター、卵使用)
@バナナチョコレートマフィン(バター、卵不使用)
ガトーナンテには、ラム酒がたっぷり含まれています。お子様やお酒に弱い方はご注意ください。バターとラム酒の風味が合わさると幸せすぎて…ついつい多めになってしまいます。しっとりとしたバターケーキの生地をお楽しみください♪
今日はシンプルな焼き菓子ばかりですが、ゆっくり珈琲を飲みたいときには、そんなお菓子が合うと思います
一つお知らせ…
今日は開店から夕方まで、完全に1人での接客になります
混み合う場合には、さまざま、ご不便をおかけするかと思いますので、ご承知おきくださいませ。
それでは、今日も良い一日をお過ごしください
＊イベントの報告です＊
先日4/22に、松浜にありますリラクゼーションサロンの「Polū」さんが蔵にて出張体験会を開催してくださいました
こんな素敵なウェルカムサインを設置してくださり…
あの古い蔵を、こんなハワイの世界に仕上げてくださいました
完全ご予約制で、お一人お一人、ゆっくりと施術を受け…
その後は…イベント限定のハワイ風バナナパンケーキをお召し上がりいただきました
カフェスペースももちろん、ゆったりした雰囲気で過ごしていただき、みなさま、お帰りの際にはお顔が少し明るく、背筋が伸びていたような？？
普段、仕事、家事、育児、介護…など、さまざまな役割を担っているみなさまに少しの贅沢時間を楽しんでいただけけていたら幸いです。
また、夏の疲れが出る秋口に、Polūさんが来てくださるようです
楽しみにお待ちしております！
Polūさん、癒しの時間をありがとうございました
こんにちは
すっかり営業案内ブログアップがおそくなりまして、申し訳ありません‼️
ご挨拶は省略しまして…早速ご案内です。
今日は夜カフェ営業日、17:00〜21:00(20:00までの入店)でよろしくお願いいたします
今日のお菓子は…
@越後姫のムース
@レアチーズケーキ
@夜のレモンケーキ
@アーモンドバナナチョコレートケーキ
この春、初の越後姫を使ったムースです。初物あるある…で、(作り手が)水分量などの感覚を忘れていて…すこし柔らかめの仕上がりです飲めるムース的な味は越後姫の香りと甘酸っぱさを存分に楽しめます
(Kさん、いつもいちご調達をありがとうございます！)
レアチーズケーキは、生クリームを使わないさっぱりタイプ。生地にはオレオクッキーの甘さがあるので、バランス良く食べられます。柑橘系ジャムを添えて。
そして、レモンケーキはあえての「夜」バージョン。バターではなく米油を使用。卵白の力でふわっと感を出しています。いつものレモンケーキとレモンシフォンケーキの中間のような？お腹にもたれない夜用ケーキ。
画像にはありませんが、先程、アーモンドチョコレートケーキにバナナピューレを挟んだケーキも焼き上がりました
今日は久しぶりの夜カフェ営業。アルコールのご提供はありませんが、週末の夜、たまには夜コーヒーでごゆっくりお過ごしください
それでは、今日も良い一日をお過ごしください
