今日8/8(土)は通常営業日です(^^)

おはようございます

入道雲がむくむくした空8月らしい夏の景色が至るところで見られます。それだけに暑さも厳しいですが、いかがお過ごしですか？

今日は通常営業日、13:30〜19:00までよろしくお願いいたします

今日のお菓子は…

＊レモンのレアチーズケーキ

＊ラムパイナップルとココナツのケーキ

＊米粉のバナナケーキ

はちみつレモンゼリーを乗せた、レアチーズケーキはさっぱりしていて暑い日には食べやすいスイーツ。レアチーズ生地にはレモン果汁と果皮が入り。爽やかな一品。

パイナップルにラムの風味は「夏」そのもの！さらにココナツも入れば…南国の気分。パイナップルの果汁を吸ったケーキ生地も楽しんでください

ずっしりボリュームがあるバナナケーキ。米粉はもちもちしていて腹持ちもしますグルテンフリーを意識している方にも。

＊アーモンドチュイール

夏場はチョコレートが溶けるため、ビスコッティは少しお休み。代わりに、アーモンドスライスたっぷりの薄焼きクッキーを。

＊フルーツティーソーダ

今日は、すいか、赤肉メロン、パイナップル、キウイ、オレンジが入っています。少し多めに準備したので10食ご用意があります

ミネラル、ビタミンたっぷりのフルーツをたっぷりどうぞアレルギーがある方はお知らせください。

新発田の弥八養蜂さんから、2026年産のはちみつが届きました！山桜や初夏の百花蜜など、香り高く、栄養価があるはちみつも。

安心おやつの菊芋ぽりぽりやムング豆チップスも人気です♪

それでは、今日も良い一日をお過ごしください

＊保護猫通信＊

急遽、昨日から5匹の乳母になりました

生後約1ヶ月くらいの子猫たち。

多頭飼育の現場で、ママが5匹を育てていたそうですが…ママが交通事故に遭ってしまい、子猫のお世話ができなくなったそうです

みんな元気で、人懐こく、可愛い子達。

ママさんがここまで立派に育ててくれました。

あと1ヶ月、私がバトンタッチ。

グレーの毛が目印、キウイちゃん

しましまが細め、すいかちゃん

しましまが大きめ、パインちゃん

お顔真っ黒、メロンちゃん

黒一点パワー溢れる、オレンジくん

フルーツティーソーダ'sを今後とも、よろしくお願いいたします‼️

8月の営業予定

こんばんは

ようやく梅雨明けした新潟市、急に蒸し暑くなりましたね例年より、かなり遅めの梅雨明け。今年の夏は短かそうですが…せっかくの夏らしい暑さ。楽しみたいですね

さて、大変遅くなりましたが、8月の営業予定です↓

Instagramでは、ちらっとお知らせしていましたが、今週8日(土)から今月は営業させていただきます。

そして…お盆休みの週を挟み、特別なイベントもなく、solo cafe、夜カフェなど含めて後半が営業のメインになりますが、一つ追記するならば…

25日(火)は、阿賀野川松浜橋付近にて毎年行われる「阿賀野川ござれや花火」が開催されます。花火の打ち上げは20:00〜21:00くらいまでですが、夕方から周辺道路が混雑します。ご来店される方は、お時間など気をつけてください。店の営業は19:00には終了しますが、ご来店くださった方で花火をご覧になりたい場合には店舗外の敷地内にてご覧いただけます。(椅子やテーブル、飲食の提供などはありません)

31日(金)の夜カフェは「キーママのおやつ」さんとお待ちしております♪

それでは、今月もよろしくお願いいたします！

＊おまけ＊

先週29日から1週間、早めの夏休みとして札幌に行ってきました。今回は、かれこれ50年近い付き合いのある幼馴染の友人との旅行を中心軸に、息子の誕生日を祝うため、そして、jet streamで何度も展示をしてくれている「谷帽子」さんの札幌展示会にお邪魔するため…と、いくつものお楽しみを乗せたプレミアムな時間になりました♪

滞在前半は…雨や曇りの寒空でしたが、後半はカラッと気持ちよい北海道らしい夏を味わい、もちろん美味しいもの三昧の毎日。

移動距離の長さは開運度合いと比例する…と、まさに感じた旅。非日常を目一杯楽しむと、日常の有り難さが際立ち、また、新たな気持ちで毎日を頑張る力になります。

たくさんのお土産話がありますぜひ、お話しさせてくださいね！

昨年改修工事を終えた旧北海道庁「赤れんが」

北海道神宮

大倉山ジャンプ競技場より

老舗カフェ「森彦」本店

夕暮れの大通り公園

テレビ塔

時計台

テレビ塔展望台より

谷帽子展　北海寺さんにて

やっぱりこれです、生サッポロクラシック

まだまだ、旅気分から抜けきれず…です。

今日7/25(土)は通常営業日です(^^)

おはようございます

昨日は一日中雨降りで、梅雨明けはもう少し先の新潟市。気温はさほどではなくても…湿度があり、ベタベタですね我が家の庭にはカエルが増えた、この夏。店の脇の植木の中から、時々顔を出します小さな、可愛い守り神たち。ぜひ、探してみてください

さて、今日は通常営業日、13:30〜19:00までよろしくお願いいたします。7月の夏時間営業、ラストオーダーは18:15です。

今日のお菓子は…

@バナナのチーズテリーヌ

@夏のレモンケーキ

@ナッツのブラウニー

@パイナップルとブルーベリーのケーキ

シュガースポットが入ったバナナの甘みを生かして作るチーズテリーヌ。夏仕様に、脂肪分が少ない生クリームを使用しています。

レモンケーキも、バターではなく米油で軽い仕上がりに。レモンアイシングを乗せて、甘さをプラス。

シフォンケーキとパウンドケーキの中間のような食感です。

ブラウニーには、アーモンド、カシューナッツ、マカデミアナッツ、くるみが入り、少しのオレンジピールを。合わせるなら、アイスカフェオレも良さそうです

パイナップルとブルーベリーの個性的な果実感とケーキ生地が合わさり、夏らしい一品。バター使用ですが、フルーツのおかげで重さはありません

これは迷いますねお連れ様とシェアして、半分こもありでしょうか

また、今日のフルーツティーソーダは…

・パイナップル

・キウィ

・赤肉メロン

・スイカ

・オレンジ

アレルギーなどある方は調整しますので、お知らせください限定8食です。

それでは、今日も良い一日をお過ごしください

＊おまけ＊

先日22日には、jet streamで販売している食材や調味料の試食を兼ねた「jet家の食卓」2回目を開催しました

夏らしいハーブを添えて、ゲストをお迎えしました

普段の食事にすぐに生かせる、ちょっとしたレシピをお伝えしながら…

今回は1品多く、夏野菜の煮込みも。

夏のキーマカレー、みなさま、もりもり召し上がってくださり、作り手も嬉しかったです

食事の合間に、少しだけ、カラダのお話も。

夏には何をカラダが求めているのかな？

どんな風に食べると負担がないのかな？

…など。

お帰りの時のみなさんの笑顔を見るのが、ワタシの1番の喜び。

「美味しく、楽しく、ゆるりと」

日々の食事を意識できますように。

ご参加くださいましたみなさま、ありがとうございました♪