銀座で友人と。どこも混んでて、ランチはてくてく新橋まで。
新橋は、人まばら。
銀座 フレンチ Sublime Premium
銀座とあるけど、新橋。
ミシュラン一つ星の支店らしいです。
落ち着いた店内でゆっくりおしゃべり。
コースは、
映え系前菜
お店の名物らしい発酵マッシュルームのスープ。これが食べたくて。美味しいんですけど！
なかに味変用の温泉たまごが入ってるけど、味が変わるのがもったいなくて別に食べました。
濃厚でお酒に合う。
パンも自家製？なんか雑穀ぽくて美味しい。
黒毛和牛のロティ。大好きな赤身。ボリュームもかなりあった。火入れもちょうどよい。アクセントのソースが合う。
ここで赤ワイン追加。
昼から幸せ。
デザート、サイズがわかりにくいけど、普通に800円くらいで売ってそうな普通サイズ。おなかパンパン。
柑橘のほろ苦さとキャラメルがうま。ヴェルガモットソルベの爽やかさ。
でね、このコース+アルコール二杯（シャンパンと赤ワインいただきました😊）でなんと4800円のコースなんです。すごくない？
珈琲もつくので一軒で完結。
一休で予約
（ポイント即時利用前で5000円）
メインが黒毛和牛の四月中がお得かもです。
