✿ 日々是好日 ~ 降っても晴れても ~ ✿ -24ページ目

✿ 日々是好日 ~ 降っても晴れても ~ ✿

勤労学生時代から30年“喜怒哀楽”のサラリーマン人生を経て独立。数十店舗の外食企業が上場し全国700店超になるまでを経験。飲食業で育てられた男が、今度は “厳しくも愉しいホテル経営” に挑戦!「無常迅速、時人を待たず」を我が肝に銘じ。

 

 

熊本市中央区は水道町

 

上乃裏通りにある焼きとりの 「 軍ろく 」 へ!

 

洋風のレンガ壁のDOROビルの地下にあるお店だ

 

 

 

 

「焼きとりとワイン」をコンセプトに、備長炭で香ばしく焼き上げる

焼きとりとソムリエ厳選のワインが味わえる店!

 

 

さしより(とりあえず)生!生ビール

 

 

 

 

 

まずは魚から

″ゴマカンパチ ″と ″鮮魚のカルパッチョ ″

 

 

 

 

″牛さがり串″が出てきたところで赤ワイン赤ワイン

 

 

 

 

軟骨を混ぜ込んだコリコリとした食感がたまらん!

自家製 『 つくね 』!

 

ささ身に梅・・・これも亀吉が好きな串!

 

 

ハツもうまい!😋

 

 

 

 ピリ辛の明太子がアクセントの『博多れんこん串』

 

 

 

オサレな野菜串も美味しい!😋

 

 

・・・等々

 

 

気づいたら1人で飲んだワインの瓶が空に!

 

 

 

ハイ、次行こう!!・・・ウシシ

 

 

上乃裏通りをはしご酒。

 

おでん屋 「 小坊主 」  へ!

 

 

 

 

 

昔ながらの風情漂う、庭のある一軒家!

 

建物の1階はテーブル、カウンター席。

2階はお座敷席がある。

 

古民家風の中と外の広い情緒ある庭が一体となった空間が

どこか懐かしく心地よい雰囲気を醸し出している。

 

 

 

 

 

ここはせっかくなので、夜風を感じながら

庭の屋台席を陣取り、おでんで一杯!

 

 

 

 

 

 

 

暑い夏の夜 三日月

 

庭先で熱いおでん!おでん左おでん真ん中おでん右

 

うちわ片手にキンキンに冷えた生ビールビールやハイボール

 

 

 

サイコーばい!!

 

 

 

 

 

 

本日は以上です。

 

昨日、ようやく梅雨入りした。

 

 

 

 

 

 

 

途端、令和初の台風発生か!?

 

 

 

 

 

 

災害を齎さない程度の雨模様であってほしいものだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は以上です。

 

平年の梅雨入りは6月5日。

 

今日25日現在でもまだ梅雨入りせず

 

最も遅い記録更新中の熊本を含む九州北部。

 

ほかに近畿や中国、四国地方も。

 

 

 

 

 

カンカン照り晴れの下

 

紫陽花も雨が恋しそうあじさい

 

 

 

 

 

雨が降ってもらわなければいけない時期に

田植えができず困っているのは農家さん。

 

連日、各地で雨乞いの様子を目にする。

 

 

 

明日から☁☂予報

 

 

 

なんとか適度な恵の雨を期待したい。

 

 

 

 

 

 

 

本日は以上です。

 

 

この数日金融庁の報告書

老後2000万円問題が物議を醸している。

 

 

 

 

これからは年金だけでは老後資金は賄えない!

社会保障をアテにせず

現役時代から財テクに励め!

ということらしい。

 

年金問題は超少子高齢化でこうなることはとっくに分かっていた。

政府が言っていた、″100年安心″というのは

制度が続くというだけのこと。

 

長生きするなら自助努力で、と言いたいようだか

そんな状況を招いた側の責任はどうなるのか!?

 

 

最近矢継ぎ早に打ち出す方針も

希望者が70歳まで働き続けられるようにするという。

また定年廃止や延長などのほか

他企業への再就職や企業支援といった選択肢も加えます!

 

あたかもいろんな働き方を用意しますよと

口先だけのセールストークを聞かされているような気がする。

 

これでは元々頼りない社会保障制度への不安が

一段と増すばかりである。

 

 

ニュース等で 街の人の声を聞きくと・・・

 

 

今更そんなこと言わないでよ!

そもそもそんな年金制度にしてしまったのは誰よ!

そんな何千万という金、どこにあんのよ!

何の楽しみもなく、死ぬまで働けということ!

老後は早く死ぬしかない、ということなの!

苦しむだけの老後なら、長生きなんかしたくない!

・・・・・・

 

 

ごもっともである。

 

 

 

先日新聞の記事を見ているとこんなことが・・・

 

或る学者さんの

「働かないアリに意義がある」という新書が紹介

ハチやアリは若い頃幼虫の世話をし、次に巣の維持に関わり

最後は巣の外に餌を取りに行くのだそうだ。

歳をとったら危険な仕事を優先してしてもらう方が

全体の効率が高まるかららしい。

 

健康寿命が延びた昨今

 

そんな社会を目指しているわけじゃないよね、まさか。

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は以上です。

 

 

と或る平日のランチタイム、こちらで!

 

熊本市中央区の中心市街地

下通り三年坂と栄通りの交差点角のビルにある

 

低糖質料理専門店 「locabox」

 

″ロカボックス ″!?

 

 

 

 

店内に入り、螺旋階段を上がって2階へ!

 

 

 

 

最近ダイエットはカロリー制限ではなく

糖質制限というのが主流のようで

 

低いLow (ウ) と 糖質Carbohydrate(カーボハイドレート)

 

低糖質⇒ ロカボ と呼ばれているようだ。

 

料理は自分の好きな野菜をカスタマイズしてオーダー!

組み合わせは600万通り以上になるとのだとか。

 

 

 

 

 ①のミックス野菜3種類がベースに入る。

②の16種類の中から好きなトッピングを5つ選ぶ。

③7種類の主催から一つを選ぶ。

 

最後に④ドレッシングも5種類の中から好みをチョイス!

 

①+②+③+④=¥880

 

他にランチタイムのセットメニューで

低糖質パンセット¥100 と

最強のバターコーヒーセット¥350をオーダー。

 

 

選ぶのが面倒くさいと思うあなた!

 

大丈夫です。

お店で最初からカスタマイズされたメニューあり!

 

で、亀吉は当然その中から、ローストビーフサラダを。

 

 

 

 

普段昼は食べないことも多いが

こういうサラダだったらいいね。

 

主菜の肉もあるし、ほどほどの満足感も得られる。

 

 

 

 

妻は自分でカスタマイズして、主菜はスモークサーモン!

 

 

 

 

肉も健康な身体には欠かせない!

タンパク質以外にもビタミンのミネラルも多く含む

「お肉は食べない」、というのではなく

むしろ積極的に摂取した方が良いのである。

 

お肉メニューも充実しているので

ガッツり食べたい人、男性諸君も十分満足できる。

 

 

 

そして食後はこちらを

 

 

 

最強のバターコーヒー!

 

 

 

 

 

 

ということで、久しぶりのヘルシーランチ

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は以上です。