錦糸町 苓々（りんりん）菜館

　台湾のベジタリアン料理、台湾素食の有名店。錦糸町のりんりん菜館。
　本当にいろんな方から「おいしい」と聞いていたので、ずっと行ってみたかったのですが……。
　やっと先日打ち合わせがてら足を運ぶことができました！
　評判通り本当においしい。中華料理ほど油っこくもなく、かといって物足りなくもなく。ほどよくあっさり、ほどよくパンチが効いてます。
　ランチはバイキングで、取った分量の重さで値段がかわるシステムですが、大きなお弁当箱に、大豆ミートの酢豚や肉野菜炒め風や、豆のそぼろ、野菜のおかずなどなど……。ほぼすべてのおかずをぎっしり詰め込んでも千円ジャスト、安いのも素晴らしい！
　さて味ですが、どの品もバランスがとにかく絶妙。ごはんは玄米、白米（緑豆入り）、炒飯と三種があって、三種盛りもOK。おかずがどれもごはんによく合う味だから、とにかく食べ過ぎ注意です！
　ボリュームもしっかりあって、若い人でも満足できる味。こんなお店が渋谷にも新宿にも、原宿なんかにもあればいいのに。台湾素食が流行ることを、心の底から願います。
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4月の塩抜きダイエットクラス、残席１となりました。
　開くたび大人気の塩抜きクラス、残席１です。　
　先週末のクラスを受けた方からは２キロ以上痩せたという報告も。何より嬉しかったのは、血圧高めを気にされていた方から、血圧が大きく下がったというご報告！　
　気になる方はぜひお早めにお申し込みくださいね。

　スタジオでのレッスン情報やメディアでの掲載、出演情報、プロデュース商品のお知らせなどは随時こちらでご紹介しています。

最新刊は豆乳レシピ本です！

　最新刊が発売になりました。
　ベジタリアンの私にとって、コクを出したり、うまみを足したり、ボリュームを出すにも豆乳は欠かせない素材。前から積極的に取り入れてきましたが……。
　数年前巡り会ったプレミアム豆乳のおいしさには目からウロコ！
　濃厚な生クリームのような豆乳と、うまみたっぷりのサラサラの豆乳と。
　2種類あるのですが、うまく使い分けると野菜料理が驚きのおいしさに変わるのです。まさに豆乳マジック！
　そのプレミアム豆乳を使ったレシピ集、豆乳とお豆腐だけで作る乳製品なしのティラミスや、チーズも使わないクリームパスタなど、自信作が盛りだくさん！　書店でぜひぜひお手にとってご覧ください。アマゾンはこちらです。

　最新刊は、話題のチアシードを使ったレシピ集です。私自身、数ヶ月前からチアシードを食事に取り入れていますが、食物繊維の量がとにかくすごいから、少量でも満腹になってダイエットにぴったり。お腹の中からのデトックスにも最高です。
　そのほか、美肌やアンチエイジングや健康への効果もすばらしい。
　ドリンクやヨーグルトなどに混ぜるのが一般的ですが、体にいいならもっと日常的に使いたい。
　だから、スープやサラダ、メインディッシュやパスタ料理、もちろんスィーツやドリンク類にも使えるレシピをたくさん紹介しました。
　もちろんすべて植物性100％のベジレシピです。
　アマゾンはこちら、ぜひチェックなさってくださいね。

デトックスベジシリーズが一冊の本になりました。

　累計21万部突破の大人気シリーズ、デトックス･ベジシリーズのベスト版発売です！
　この本の特徴は、悩み別にレシピを探せること。肌あれ、しわ、にきびなどの美容の悩みや、便秘、疲労、ストレスなど心身の悩みに応える簡単ベジレシピがたくさん紹介しています。
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塩抜きダイエットが話題です！

　話題集中の塩抜きダイエットが本になりました。
　ドクターにも話を伺い、塩抜きの良さと週末二日だけで痩せられるメソッドを紹介。いくら体によくてもおいしくないと続かないから、塩抜きでもしっかりおいしく、しかも簡単に作ることのできるレシピもたくさん紹介しました。
　週末だけ塩抜きダイエット、ぜひチェックなさってくださいね。

デトックスウォーターの本、ただいま三刷りです！

　なんとなんと、こちらの本、発売間もないのにすでに三刷り。たくさんの方にご覧になっていただいているようで感激です。
　今話題のデトックスウォーター、デトックスによかったり、キレイになれる組み合わせをたくさん紹介しています。
　使ったあとのフルーツや野菜を使ったアレンジレシピも。ぜひこちらでチェックなさってくださいね。


　今日の渋谷は晴天でした。明日もいい日になりますように。




これまでの出版物はこちらからごらんください

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＊各書籍の詳細なご紹介は以下からどうぞ。

2008年3月～2009年10月

2009年10月～2012年1月

2012年2月～