塩抜きダイエットにまずおすすめは、やっぱりポモドーロ！

　スタジオのレッスンでもいつも大人気。最新号の日経ヘルスさんの記事でも大きく取り上げていただき、話題の塩抜きダイエット。
　先日のビオクラさんでのレッスンでもちょっと説明させていただいたところ、みなさん興味津々、話もずいぶんと盛り上がったのですが……。
　みなさんがよくご心配されるのが、｢まずいのは困る｣ということ。
　もちろん塩気をきかせたほうがおいしい料理はたくさんありますが、塩分なしでも十分味がまとまる料理もたくさん、おなじみの料理の中でも実は色々あるのです。
　たとえばパスタと言えば！　の基本のソース、ポモドーロ。
　フレッシュトマトやトマト缶を煮詰めて作るソースですが、普通の作り方でも、加えるのはオリーブオイル、お好みでにんにくや玉ねぎ、そして塩を少々。
　塩はたくさん入れなくても味がまとまるのは、トマトにうまみ成分のグルタミン酸が多く含まれるから。
　フレッシュトマトより味の濃いトマト缶で作るなら、一度塩なしで試してみてください。
　オリーブオイルとみじん切りの玉ねぎ、にんにくだけで煮込んで煮込んで、ふだんよりしっかり煮詰めます。1人分で１缶使ってもいいくらい！　
　スパゲッティを茹でるときも塩は使わず茹でますが、塩なしポモドーロ、食べてみると案外イケるのです！
　コツは、ダイエットだからと控えずにオリーブオイルを加えることと、トマト缶をしっかりじっくり煮詰めること。
　塩なしでもしっかりおいしいポモドーロ、塩抜きに興味のある方は、ぜひ一度お試しくださいね。

キャンセル待ちクラスと追加レッスンについて。
　嬉しいことに、キャンセル待ちをいただくこと人気のクラスが増えてきました。可能な範囲でおこたえしたく、場合によっては追加クラスを企画してもよいのかなと考えています。詳しくはこちらでご確認ください。

　スタジオでのレッスン情報やメディアでの掲載、出演情報、プロデュース商品のお知らせなどは随時こちらでご紹介しています。

最新刊は豆乳レシピ本です！

　最新刊が発売になりました。
　ベジタリアンの私にとって、コクを出したり、うまみを足したり、ボリュームを出すにも豆乳は欠かせない素材。前から積極的に取り入れてきましたが……。
　数年前巡り会ったプレミアム豆乳のおいしさには目からウロコ！
　濃厚な生クリームのような豆乳と、うまみたっぷりのサラサラの豆乳と。
　2種類あるのですが、うまく使い分けると野菜料理が驚きのおいしさに変わるのです。まさに豆乳マジック！
　そのプレミアム豆乳を使ったレシピ集、豆乳とお豆腐だけで作る乳製品なしのティラミスや、チーズも使わないクリームパスタなど、自信作が盛りだくさん！　書店でぜひぜひお手にとってご覧ください。アマゾンはこちらです。
プレミアム豆乳、モニターでお試しいただけます！
｢プレミアム豆乳はどこで買えるの？｣という方は、発売を記念してモニターでお試しもいただけます。詳細はこちらでご覧になってくださいね。

　最新刊は、話題のチアシードを使ったレシピ集です。私自身、数ヶ月前からチアシードを食事に取り入れていますが、食物繊維の量がとにかくすごいから、少量でも満腹になってダイエットにぴったり。お腹の中からのデトックスにも最高です。
　そのほか、美肌やアンチエイジングや健康への効果もすばらしい。
　ドリンクやヨーグルトなどに混ぜるのが一般的ですが、体にいいならもっと日常的に使いたい。
　だから、スープやサラダ、メインディッシュやパスタ料理、もちろんスィーツやドリンク類にも使えるレシピをたくさん紹介しました。
　もちろんすべて植物性100％のベジレシピです。
　アマゾンはこちら、ぜひチェックなさってくださいね。

デトックスベジシリーズが一冊の本になりました。

　累計21万部突破の大人気シリーズ、デトックス･ベジシリーズのベスト版発売です！
　この本の特徴は、悩み別にレシピを探せること。肌あれ、しわ、にきびなどの美容の悩みや、便秘、疲労、ストレスなど心身の悩みに応える簡単ベジレシピがたくさん紹介しています。
　おいしく楽しく野菜を食べて、きれいに元気になりましょう！こちらでチェックなさってくださいね。

塩抜きダイエットが話題です！

　話題集中の塩抜きダイエットが本になりました。
　ドクターにも話を伺い、塩抜きの良さと週末二日だけで痩せられるメソッドを紹介。いくら体によくてもおいしくないと続かないから、塩抜きでもしっかりおいしく、しかも簡単に作ることのできるレシピもたくさん紹介しました。
　週末だけ塩抜きダイエット、ぜひチェックなさってくださいね。

デトックスウォーターの本、ただいま三刷りです！

　なんとなんと、こちらの本、発売間もないのにすでに三刷り。たくさんの方にご覧になっていただいているようで感激です。
　今話題のデトックスウォーター、デトックスによかったり、キレイになれる組み合わせをたくさん紹介しています。
　使ったあとのフルーツや野菜を使ったアレンジレシピも。ぜひこちらでチェックなさってくださいね。


　今日の渋谷は晴天でした。撮影でバタバタしていたら真っ暗になってしまってました。ずいぶんと日が短くなりましたね。明日もいい日になりますように。




これまでの出版物はこちらからごらんください

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＊各書籍の詳細なご紹介は以下からどうぞ。

2008年3月～2009年10月

2009年10月～2012年1月

2012年2月～