とうふ納豆切り干しのトロトロごはん

　納豆ごはんが食べたかったのですが、サラダに使ってしまったために、残っていたのは1/2パックという中途半端な量。
　ならばとうふで増量を……と作ったのがコチラ。
　これまた半端に残っていたとうふと和え、歯ごたえとうまみも欲しかったので刻んだ切り干しも混ぜ、味つけはからしとみそ、そしてごま油で風味よく。
　これをごはんにかけて食べたのですが……。
　なんとも素敵なおいしさでした。ごま油の風味と納豆、やはり合います、みそともナイス。
　切り干しの歯ごたえとうまみもたまりませんし、切り干しが水分を吸ってくれるから、とうふの水切りが不要なのも素敵です。
　作り方はいたって簡単、とろとろごはんのレシピをどうぞ。

☆材料：1人分☆
a 切り干し大根　ひとつまみ（５ｇ・洗ってざく切り）
a 納豆　1/2パック
a みそ　小さじ１
a ごま油、練りからし　各小さじ1/2
木綿どうふ　1/6丁（50ｇ）
ごはん　一膳分

１
ボウルにaを入れ、フォークか菜箸でしっかり混ぜます。

２
１に豆腐を加えて崩しつつ混ぜこみます。

３
ごはんを茶碗に盛り、２をのせていただきます。

　出来ました。お好みでさらに七味をふってもいいですね。
　納豆とうふ、切り干し大根。この組み合わせはナイスです！
　納豆と切り干しだけでもおいしいですが、豆腐がはいってふるふるふるん。ごはんがますます進みます。
　味つけはみそとごま油が食べたい気分だったのですが、しょうゆでもかまいません。辛子小さじ1/2は結構多め。ピリ辛です。
　そんなに辛いのはちょっと……という場合は納豆についてる辛子でもいいですし、なくてもOK。あれば刻みねぎをちらしてもいいですね。お好みでどうぞ。

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　土曜日の塩抜きダイエットクラス、今回もありがとうございました。塩抜きクラスをリピートしてくださった方もいらして嬉しい限り。毎回２㎏痩せたという声続出ですが、今回はさて？　ご報告が楽しみです。レッスンの様子はこちらでご覧になってくださいね。
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　今日の渋谷は曇り空。今週も素敵な週になりますように。




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