茨城県つくばみらい市
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そう思って、
去年の秋に小麦の種を植えた
冬に、2-3回麦踏みをして
春に1回土寄せしたぐらいの
自然の力にお任せ農法をして
5月でこんな感じに育ってきました
キッチンの窓から、畑が見えるのよ
雀ちゃんが麦の上にのって
ヒューンと麦の穂を曲げて遊んでたり
中の粒をついばんでたりして
可愛い姿も目撃して楽しかった
麦の穂が茶色っぽくなったら収穫
6月上旬に収穫を終えました
束にして、4〜5日ぐらい干しました
そして、これが1粒の小麦
初めて生で見て、ちょっと感動
そこから、ベトナム行ったり
大阪戻ったりして時間がなかったけど
やっとこさ脱穀できるときがきた
はい、15束もあります
これを手作業とは、気が遠くなる
固い木でひたすらトントンして
麦のもみを割って粒がでやすくする
これは、なかなかおわらんどー
別の道具を取り出して、効率よく
取り残しがないように工夫してみる時間
文明の進歩を感じますね
旦那さんは、急に、千歯こき…
ならぬ、四歯こきを作り始める
＊ここが1番イキイキしてました
おぉー、なんか採れてる
しかし、効率が悪すぎる
やはり、四歯こきでは意味なかった
結局、2人でトントントントン…
無心で籾殻を壊して、小麦を取り出す
この作業をひたすら3時間‼️
はい、腰がくだけました
昔の人が腰曲がってる理由
なんとなく分かってしまったぞ
かき集めてこれだけになった
2キロぐらいはあると思う
今日は、ここまで‼️
この後は、籾殻と小麦をキレイにわけて
小麦の粒を製粉すると、小麦粉になるはず
いやー、小麦粉って大変
さぁ、どうやって製粉しますかね
どこかで機械を借りれたらいいなー
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