2024年2月某日。
久米島空港を飛び立ち、東京への帰路につきます。
（久米島ビール旅の記録はこちら→その１、その２、その３、その４、その５）
久米島ー羽田間の直行便があるのは夏場だけ。今の時期は那覇空港での乗り継ぎが必要です。
せっかく那覇で降りるなら、那覇でもビールを飲みたい！
ということで、短時間だけですが那覇の街に繰り出すことにしました！
那覇といえば、離島ビール倶楽部として、ずっと行ってみたかったお店があります。
浮島ブルーイングさんです。
階段を上がって３階へ。お洒落なエントランス！
中に入ると、落ち着いた雰囲気の素敵なタップルームが広がっていました！
せっかくなので色んなビールを楽しみたい！
ということで３種のビアテイスティングセットで乾杯！
どのビールもめちゃくちゃ美味しい！
ビールファンなら、那覇に来たら絶対寄るべき名店です！
特に当倶楽部としては一番右側の「久高島ヴァイツェン」に要注目です！
久高島とは、沖縄本島南部の知念岬の沖合に浮かぶ周囲7.8km、人口206人の小さい島。（出典：日本の島ガイド SHIMADAS（発行元：公益財団法人日本離島センター））
琉球の始祖アマミキョが天から舞い降りたとされる聖地であり、”神の島”とも呼ばれ、数ある沖縄の島々の中でも特別な位置づけの島です。
そんな久高島産の「ハダカムギ」を使用した特別なヴァイツェン（白ビール）です。
※写真：しま彦が自宅で撮影。自宅に何度も取り寄せて飲んでる大好きなビールです！
ヴァイツェンらしいバナナ系のフルーティな香りに加え、ヨーグルトのように爽やかで透明感のある酸味。苦味は抑えめで、後味には優しい甘味がじんわり広がる。他のどのヴァイツェンとも違う特別な味わいです。
ビアテイスティングの量では足りなかったので再注文！何杯でも飲める！
こちらが、代表の由利 充翠（ゆり みつあき）さん。
久高島ヴァイツエンの美味しさの秘密を質問したら、「何ででしょうね～？」とおどけつつ、色々な秘密を教えてくれました！
久高島は琉球の五穀発祥伝説の地であり、もともと麦の栽培が盛んな島でしたが、近年は全く栽培されなくなっていたそう。
麦栽培を復活させようにも、麦単体ではなかなか値がつきません。そこで浮島ブルーイングが購買して「久米島ヴァイツェン」に加工して付加価値を高めることで、経済活動として成立させ、継続的な麦栽培に貢献しているようです。
まちづくりのコンサルティング会社の代表も務める由利さんは、「久高島観光基礎調査委託業務」（2017-2018年、南城市）にも携わり、久高島が直面する人口減少や産業衰退などの課題や、久高島の暮らしそのものの価値を実感したそう。
※写真は久高島でのワークショップの様子。中央が由利さん。（久高島観光基礎調査委託業務報告書より）
調査を通して久高島の課題や価値を目の当たりにした由利さん。第三者のコンサルとしてではなく、まちづくりの主体としてできることをやりたいと考えた結果、自ら「久米島ヴァイツェン」を製造・販売するに至りました。
浮島ブルーイングのタップルームは2018年7月オープン。久高島ヴァイツェンの発売は同年12月。浮島ブルーイングの定番ビールの中でも、久高島ヴァイツェンは特別な存在です。
※写真：浮島ブルーイング公式HPより
由利さんの詳しい経歴はこの記事では割愛しますが、路上生活、インド一人旅、ミュージシャンからの大学院(博士課程)、などなど異色の経歴です。
以下の外部記事を読むと、由利さんの経歴や想いを詳しく知ることができます。
軽妙なお話が面白くて、飛行機の時間ギリギリまでカウンターで飲んでしまいました。
正直、その時は酔っていて理解できませんでしたが、あとで航空写真を見てみてびっくり！蛇のように長いコンクリートの長屋でした！なんじゃこりゃ！
※GoogleEarthより
かつての那覇は｢浮島｣と呼ばれる離れ島でした。現在、浮島ブルーイングがある位置（下図の●）には、大きな川（入り江）が流れていたそうです。その後、埋め立てが進んで川も細くなり、現在は全長1kmが地下水路化されています。
出典：那覇市歴史博物館の資料を基にしま彦が追記
戦後、まだ地下水路化される前には、この川沿い（というか川の上！）に、廃材などを使ってバラックが建てられ、商店街が形成されました。
写真：那覇市歴史博物館より
しかし台風や大雨のたびに川が氾濫し、多くの店が水浸しになったそうです。
写真：那覇市歴史博物館より
こうした問題を解決するため、川を地下水路化し、その上に頑強なコンクリート造りの長屋「水上店舗」が建てられたのです。
写真：琉球朝日放送より
現在はアーケードのおかげで建物全体の姿が見えにくくなっており、那覇に住む人でも「水上店舗」のことを知らない人が多いといいます。
写真：琉球朝日放送より
由利さんは商店街の組合長も務めており、「水上店舗」を市の有形文化財にすべく、その歴史や価値を発信する活動をしていらっしゃいます。
写真：琉球朝日放送より
ブルワリー経営だけでも忙しいはずなのに、地域での活動にも精力的な由利さん。
久高島ヴァイツェンからも、水上店舗関連の活動からも、一貫して感じられたのは、地域への愛と、まちづくりの主体として自ら実践したいという情熱でした。
そんな由利さんに心からの敬意を表して、記念のツーショット！
ちなみにこちらのタップルームは食事もハイセンスで美味しいです！
至福の時間を楽しめました！
お帰りの際には、瓶ビールのお土産もお忘れなく！
那覇の夜風に吹かれながら、ほろ酔いで歩くのは気持ちいい～！
短時間でしたが最高の那覇の夜になりました！
絶対また来るぞ～！（次は１泊したい！）
※参考文献
このブログを書くにあたっては、以下の文献も参考にさせていただきました。
・日本の島ガイド SHIMADAS（発行元：公益財団法人日本離島センター）
・久高のシマ時間（南城市久高区）
・これが「神の島」で生まれたクラフトビールだ！聖地の文化とくらしを入れ込んだ「久高島ヴァイツェン」（和樂web）
・誕生秘話たどる「水上店舗・ガーブ川商店街」６０年の歩み（琉球朝日放送）