こんにちは！

彩りごはんで元気！をお届けする管理栄養士の小泉明代です。

簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできる

レシピ・献立をご紹介していきたいと思います。

2月29日、四年に一度の肉の日ですね！

というわけで過去の肉レシピをまとめてみました。

前回の四年に一度の肉の日はハンバーグでした。

コロナが始まった頃でしたね…あれからもう４年…！

『【お気に入りレシピ】覚えやすく簡単、定番デミグラハンバーグ』２月２９日、本日は４年に一度の肉の日…！笑先日、リクエストがあってデミグラソースのハンバーグを作りました！わかりやすい分量で、おいしく作るコツを盛り込…

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飴色玉ねぎを作り置きして作る簡単ハンバーグもございます～

『【お気に入りレシピ】作り置き飴色玉ねぎで！ハンバーグ＆ドレッシング』昨日から今日は雨の地域も多いようですね。自粛もありますが、天気が悪いときって、買い物行きたくないですよね…（＾＾；）そんなときは買い置きできる玉ねぎを…

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実家の定番ハンバーグはきのこ煮込みでした！ケチャップ味でおいしいです◎

『懐かしの我が家定番きのこの煮込みハンバーグ』たまに食べたくなるハンバーグです。きのこの煮込みハンバーグ。子どもの頃から、ハンバーグというと、コレでした～母曰く、きのこがたくさん食べられるから～…

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肉の日はミートソースのお肉も切り落としでたっぷりいかがでしょう♪

『切り落とし肉ごろごろ～のミートソースペンネ』牛肩切り落としがお買い得だったので、お肉ゴロゴロと入ったミートソースにしました！牛肉は、部位にもよりますが豚肉、鶏肉に比べて亜鉛、鉄が多い傾向があり…

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お肉のごちそうといえばローストビーフも欠かせません♪

『赤ワインと生姜風味で上品な味わい♪お正月にもおすすめローストビーフ』こんにちは！彩りごはんで元気！をお届けする管理栄養士の小泉明代です。簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできるレシピ・献立をご紹介し…

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豚ヒレ肉のハーブローストポークもとてもおいしいです！

『【お気に入りレシピ】ハーブローストポーク』高たんぱく・低脂質でおいしい豚ヒレ肉！お買い得だと、ついつい買ってしまいます（笑）で、どう調理しようかな～と思って悩んでしまったら、最終的にコレでいっ…

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鶏胸肉の焼き鳥でヘルシーに肉の日を楽しむのも♬

『鶏むね肉の青じそにんにく風味の焼き鳥♬おうち居酒屋』おつかれさまですー！なんとなく金曜日の夜ってワクワク＆のんびりゆっくり飲みたい気分になりますね♬ ありあわせの材料＆フライパンで簡単なんですが、串に差す…

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塩麹と鶏胸肉で絶対おいしくなる自家製サラダチキン。活用レシピで飽きません◎

『【七変化レシピ】塩麹の自家製サラダチキン・茹で鶏』こんにちは！彩りごはんで元気！をお届けする管理栄養士の小泉明代です。簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできるレシピ・献立をご紹介し…

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便利な作り置き、いろいろ使える肉みそそぼろ！

『万能！包丁不要の旨辛肉みそそぼろで麺もごはんもレンチン麻婆も！』こんにちは！今日は、密かに1か月以上コツコツ作っていたレシピをご紹介させてください！オイスターソースのうまみと豆板醤の辛味を加えた、旨辛肉みそそぼろ。 …

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カレー味のそぼろもおすすめです！

『作り置きOK＆アレンジたくさんの万能カレーそぼろ』こんにちは！連日の猛暑で料理する気力、食欲がダウンしてしまっている方も多いのではないでしょうか。。そんなときにもおすすめしたいカレーそぼろをご紹介します…

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洋風好きな方はケチャップを使ったそぼろをどうぞ！七変化で色々使えます。

『【七変化レシピ】合い挽き肉のトマトそぼろ』こんにちは！彩りごはんで元気！をお届けする管理栄養士の小泉明代です。簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできるレシピ・献立をご紹介して…

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あまり肉レシピないかな～と思ったのですが

掘り起こしてみたら、それなりにありました。

そして今日、にんにくの日でもあるそうです！

次の２月29日はガーリックステーキで決まり？！

４年後、どんな日々を過ごしているでしょうね♪

それではどうぞ素敵な４年に１度の一日を～☆彡

追記。

せっかくなので今夜は肉バルにしてみました！

このワインについてなど、詳細はまた後日ご紹介したいと思います♬

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