アワビのあんかけチャーハン！

こんばんは＾＾！

本日も只今業務終了！

今日は夏に作った一品のご紹介。。。

特別に作ったアワビのあんかけチャーハン！

僕もなかなか食べられない料理ですが、めっちゃ美味しい一品ですよ～！

今日は空心菜！

こ

んばんは＾＾！

本日もボチボチ忙しく終ったところで、今朝のまかない飯です。。。

ここのところ、頂き物が多いので、はじから調理しております。

今日は空心菜！

中国語では蕹菜＝オン・チョイ（自分のいたお店は広東語でした。）

蕹菜炒蝦仁＝オン・チョイ・チャオ・ハァ・ヤァン

でありました＾＾！

今では簡単に手に入りますが、中華街にいる頃は季節物で、中国のコックさんが大好きな野菜であります。

本日も美味しくいただきました。。。

「一品香風そばめし」

おはようございます＾＾！

昨日の夜食。。。

ちょいと友達と飲んでいるときに作ってみました。。。

「一品香風そばめし」

ミラクルドレッシングとウスターソースで作ってみました。

食べてみると、これはナシゴレン！？

なかなか美味しい一品でした！

天然塩サンマーメン！

おはようございます＾＾！

本日のランチ。。。

先日、まかない飯で食べた天然塩サンマーメン！

美味しかったので、今日からしばらく提供いたします。。。

ジャー・ジャントウ・フ

こんばんは＾＾！

本日の営業が終了いたしました。。。

今週はだいぶまかないを作ったのですが、なかなかアップ出来ずにおりました。

今日は好きな料理の一つ、

「家常豆腐」＝ジャー・ジャントウ・フ＝揚げ豆腐と豚肉の辛し煮込みです。

味付けは麻婆と一緒なのでご飯がすすむ一品であります！

ではではお疲れ様でした。。。