栄ちゃんトマトヌードル！！！
おはようございます＾＾！
連日、夜遅くまで友達がご来店＾＾。。。
ついつい話し込んでしまい、みんなを足止めしております＾＾V
昨晩も同級生と夜中まで。
いろんな話ができて楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。
そして、いつもの〆ですが、今回は栄ちゃんトマトの栄ちゃんがご来店ということで、栄ちゃんトマトパスタならぬ、
栄ちゃんトマトヌードル！！！
これは酔って作った割りには美味しくできました＾＾。
やっぱりトマトのおかげだな！
本日、少々寝不足気味ですが元気に営業しております！！！
※明日の営業でありますが、昼は通常営業。
夜は予約が入ったため貸し切りとなりました。
よろしくお願いします。
ミラクルおろしの鶏唐揚げ！
おはようございます＾＾！
ほんじつのまかない飯です。。。
当店自慢のミラクルドレッシング！
これを大根おろしと和えた｢ミラクルおろし｣を薄味の鶏唐揚げに
トッピングしただけの手抜き料理です～＾＾。
が！ご飯のすすむ一品ですよ～。。。
本日も９時より元気に営業しております！
※今週の木曜日は臨時営業いたします。
金曜日は代休とさせていただきます。
よろしくお願いします。
下田の名店。。。
おはようございます＾＾！
本日は下田の名店のご紹介。。。
若い時には週に２～３度、時には５連チャンなんて時もありました。。。
今では１０前にお店を出られる日があまりないので下田市内のお店で食事をする機会が滅多に出来なくなりました。
先日、久しぶりに行ったこのお店「磯料理 ゑび満」
昔を思い出しいろんな話が出来ました＾＾V
ここの店主と料理の話をするのは大変楽しいんです！！！
是非、下田にお越しの際は行ってみてください！
馬拉糕＝マーラーカオを作りました！
おはようございます＾＾！
本日は中華菓子のご紹介。。。
昨晩の女子会にお出しした物です。
馬拉糕＝マーラーカオ
昔は今ほど忙しくなかったので週に２～３回作っていましたが、今はなかなか手がまわりません。
久しぶりに作ったので一回目は失敗・・・。
女子会ギリギリでふっくら仕上がりました＾＾V
中にはサツマイモのレモン煮が入っております。。。
なかなか美味しいですよ～。。。
本日の仕込みです。。。
本日はまったり、のんびり営業でありますが当店にしては珍しいものを仕込んでおります。
アワビにフカヒレ２種類、鶏ムネに皮付き豚バラ。。。
アワビはオイスターソース煮込み用。
フカヒレの姿煮は醤油煮込み。
散翅はフカヒレスープ用。
鶏ムネ肉に皮付き豚バラ肉は天然塩のタレに漬けて低温調理器にかけます。
出来上がりが楽しみであります＾＾！！！