スコットランド アイラ島『ウイスキー飲み比べの旅』３日目『ダニヴェイグ城』etc

Dunyvaig CAs lean(ダニヴェイグ城)

ラガブーリン湾に突き出た岩だらけの岬の上に建っている。

お城はかつて鉄器時代の砦があった場所、岩の岬の上に建てられた。

ダニヴェイグは数世紀に渡り、マクドナルド氏族・マクリーン氏族・キャンベル氏族によって支配されてきた。

岬自体は小さく面積は約２００平方メートル。

あちらこちらに、お墓

Carraig Fhada Lighthouse(キャラグ・ファダ灯台)

１８３２年、アイラ島の領主ウォルター・フレデリック・キャンベルによって３６歳で亡くなった妻レディ・エリナー(エレノア)を偲んで建てられた。

スコットランドで唯一の四角い灯台。

灯台の高さ１７m(３階建て)

主要な部分は５.５ｍ四方。小さな部分は３.３ｍの塔。

🏖️The Singing Sands(シンギング・サンズ・ビーチ)

ここで靴底をこすると『歌声』が聞こえるらしい🎵

その言い伝えからこの名前がついたと言われてる。

遠くに見えるのが、

その海岸です。

この近くの家に『For Sale』って書いてある看板が。

この辺で１年ぐらい暮らすのもよさそう。

本を読みながら📚

海外ドラマ『シェットランド』etc

見ていると、

こういう景色。

『お墓🪦』

スコットランド アイラ島『ウイスキー飲み比べの旅』３日目『ラフロイグ蒸留所』

Laphroaig Distillery (ラフロイグ蒸留所)

ゲイル語で広い湾のそばの美しい窪地

創業者のジョンストン兄弟は１８１０年ごろアイラ島のラフロイグに定住。

牧畜と並行して家畜の飼料となる大麦でウイスキーを造り、そのウイスキーが島で評判となる。

１８１５年、ジョンストン兄弟は家畜の飼育を止めてウイスキー蒸留一本に絞り『ラフロイグ蒸留所』を設立。

２０１４年、サントリーホルディングスがビーム社(ラフロイグ蒸留所はビーム社の一部)を買収。

海に近く。

ピートレベルはかなり強い。

床上麦芽

Washbacks（発酵槽）

ステンレス

Still(蒸留器)

玉ねぎ型

膨らみが大きく、胴体が太い。

スコットランド アイラ島『ウイスキー飲み比べの旅』３日目（アードベック蒸留所）ランチ

Ardbeg Distillery(アードベック蒸留所)

ゲイル語で小さな岬

周辺は密造酒造りが盛んであった。

１７９４年以前からアレキサンダー・スチュアートによって蒸留所が稼働。

１７９８年、ダンカン・マクドゥーガルが農地でとれた穀物を利用して密造を行なっていた。

１８１５年、ダンカンの息子ジョン・マクドゥーガルによって正式なライセンスのある蒸留所として設立。

外にあるフードトラックで購入

寒いので、

部屋の中で、

🍲野菜スープ

大麦etc・・

具沢山です。

ミネストローネのようですが、少しスパイシー。

野菜の旨みが感じられる。

🍲タラのようなスモークされた白身魚の入ったチャウダー

アメリカ・ボストンで食べた、『クラムチャウダー』は角切りしたポテトが入っていますが、

このチャウダーはマッシュされたポテトが入っていて濃厚です。

また、スモークされたお魚もおいしい👍

どちらとも、

寒い時には体が温まります。

美味しそうな

🧁カップケーキ発見👀

カップケーキの上にクリームandイチゴ🍓

クリームは生クリームより硬め。

トイレへの通路

トイレが綺麗だったので、

ついつい写真を💖