春キャベツコンプリート  | 前をむいて ♪ 

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「Workshop×Dining まっとうなくらし」主宰 
食を通して生きるを応援するライフコンサルタントです。

献立方程式は、
春キャベツ×焼く×塩、スパイス

【ポイント】
揚げ物食べるのは好きですか?

お家で揚げ物作るの好きですか?

揚げ物は好きだけど、家でやるには汚れが気になってやりたくない!そんな人のために、オープンメンチカツがおすすめ。

食べるとメンチカツだけど、揚げてないからお家でもお手軽に作れて美味しく食べれる。

美味しく食べてエネルギーチャージ!
 

献立方程式は、
春キャベツ×炒める×塩

【ポイント】
春キャベツは火の通りも早く、さっと炒めるのがポイント!

ほとんど温野菜サラダです!

塩炒めも美味しいですが、塩レモンで炒めても美味しい💕💕

美味しく食べてエネルギーチャージ!
 
 

献立方程式は、
春キャベツ×茹でる×チリソース

【ポイント】
春キャベツは生を塩もみしてもいいけど、さっと加熱したほうが甘味もましておすすめです💕

チリソースも美味しいですが、塩レモンでドレッシング作っても、ポン酢で食べても美味しい💕💕

美味しく食べてエネルギーチャージ!
 

献立方程式は、
春キャベツ×蒸す×塩、レモン

【ポイント】
春キャベツと、春の酸味がよく似合う。そんな事を思いました。

今回は、魚の下にキャベツを敷きました。
塩の鹹味、レモンの酸味、春キャベツの甘味が美味しい春です。

美味しく食べてエネルギーチャージ!
 
 

献立方程式は、
春キャベツ×蒸す×ひしお

【ポイント】
春キャベツと、ひしおの甘味がよく合うと考えます。

え?ひしおは鹹味 塩味じゃないの?となりますが、麹の甘さがキャベツの甘さと仲良くなっていたー💕💕

美味しく食べてエネルギーチャージ!
 
 

献立方程式は、
春キャベツ×塩、唐辛子、にんにく、オリーブオイル

【ポイント】
春キャベツコンプリート👏👏👏
生でも、さっと茹でても、蒸しても、煮ても、炒めても、焼いても美味しい。

万能野菜だよね。

そして、気を補い、消化器系の働きを整える

美味しく食べてエネルギーチャージ!
 
そして、春キャベツコンプリート!
 
生きる力を育てるママと子どものやくぜんごはん 

 

 

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調味料を作ろうWS 2023