じゃぐら＠高円寺

東京駅 で上席をドロンと煙に巻き（そんなコトしていいのか？）再び乗り込む中央線≡3　ドアの隅にハマりこみしばらくガタンゴトンと心地よく揺れる。「高円寺～高円寺～」いつも下車する駅とは違うが、今日はそんな気がしない。あ、阿波踊りの前夜祭ィのせいかしら？何だかスゲー熱気と、街全体の一体感ヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ

気持ち良く高揚した祭り人を横目に、今年は当日行けなくなっちゃったコトを心の中で謝りながらトコトコと歩きます(*_ _) ｽﾝﾏｾｰﾝ　いつになく賑やかなpal商店街を青梅街道へ向かい南下していくと、おっ！左手に見つかりますヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ

のっけからパンチの効いた看板が目に飛び込みますΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　「高円寺（多分）No.1濃厚豚骨ラーメン　じゃぐら」暖簾をくぐるとカウンター5席、2名用テーブル席がパンパンですねェ！本日8/28の17：30にOPENした新店ですが、お客様を見ていると店員さんと楽しそうにお話しをされています。お知り合いかしら？それともお祭り気分でノーボーダー？

券売機でラーメンを購入し（つけめんは×だった）ウェイティング席で待つよう素敵な女性スタッフから告げられます。で、「黒麻油tと魚介オイルはドチラにされますか？」と。初訪だしオススメで…とお話ししたら黒麻油でオーダーが通されました。その際にアル方からアル情報をお聞きしてたので「武蔵境のきらきらした店で修行されたのですか？」と質問すると「…えっと、他にも色々と」なるほど、期待が膨らみます(*・∀・)b ｸﾞｰ

テーブルに濃縮ジャスミンティーが置いてあるのがウレシイです(*・∀・)b ｸﾞｰ　コイツで口内環境を爽やかに保ちつつ調理を拝見していると「えいさーッ！」って身体を丸めヘンテコな湯切りΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　ステンレスの皿に乗せられて目の前に登場。ドドーン。

うん、見るからに濃厚だコリャ(ノ∀｀) ｽｹﾞｰ　何でも「ゲンコツと豚頭のみを炊いて炊いて炊き出したコラーゲンMAXのハイパー豚骨スープ」とのコト。うん、コノ手のラーメンは久し振りですなァ、ちょっと怯む笑。気持ちの弱さを持ち直すために何故か青木撮り （非公認）笑。

えっと、まずはそのコラーゲンMAXと銘打ったスープを、ズズズ。おおッ！喉をスムースに通っていかないくらいのドロドロ具合。コレは濃厚民族には待ってました的な一杯でしょう！確かにコラーゲンたっぷりな印象でクドくないです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　

照明の都合で真っ黒＆ピンボケです汗。濃度に驚いてたからじゃないですよォ（-”-；） ﾍﾍﾍ　麺は三河屋製麺の太麺は少し短め？でしょうか。口に運べばプリップリでモッチモチ。うん、このスープに良く合いますねェ！

具は大振りの叉焼にザックリ切られた長ネギ、海苔。スープが主役みたいなもんでしょうから、余計なモノは乗らなくてイイかもしれません。が、主観的には青菜とかさっぱり目のトッピングであってもイイかも？でもスープは好きだなァ…うむ、先ほどお酒を飲み過ぎたコトにより、後半キツくなってきちゃったのが残念でした（オマエが悪い）。ってか、黒麻油よりも魚介オイルの方がグッドかも？まぁ完全に自分の好みですが。

二大看板の片割れ「つけ麺」は落ち着いてからスタートさせるとのコト。ウルメイワシ、カツオ節などの魚介スープを合わせたWスープらしく「太麺がいくらでもいけちゃいます」って話です笑。

帰り際に「（スープ）残してゴメンナサイ」と言うと素敵な笑顔で「イイですよォ」と店員さん(*_ _) ｺﾞﾁﾃﾞｼﾀ　あ、サイドメニューにはライスもあったなァ…最後飯割りでならイケたかも(ノ∀｀)ﾌﾌﾌ　何れにしてもまた来るべき店だと認識しましたァ！

今日も幸せ日々笑進！

お店：じゃぐら＠高円寺

住所：東京都杉並区高円寺南2-21-7　小泉ビル1F

営業時間：11:30-15:00　17:30-22:00

定休日：火曜日

注文：ラーメン（\700）

…

来年は必ず阿波踊り、見に行きたいですゥ(p_q＊) ｼｸｼｸ

炎＠八重洲

汗だく の後、午後に打合を一件こなし（ココでもまだ汗だく笑）会社へ戻ると「ユー打合に同席しちゃいなよ」って上席。中央線に揺られて東京駅へ…って、さっき日本橋にいたんだから早めに言ってよねェ（-”-；） ｯﾀｸ　八重洲北口からトコトコと歩きながら残務をシミュレーション。よし、月曜日はスムースにスタート出来そうだ(*・∀・)b ｸﾞｯ

「よし、ココ」って地下へ降りて行きますが、ええェ！？完全に飲み屋じゃんココΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ﾊｰ?

あ、接待か、と頭を切り替えてテーブル席に座るも一向にお相手は現れず。そこで気付く…あ、単純に飲みたかったのねェ(ノ∀｀) ｿﾕｺﾄ

まずは、生大もあるケド生中で乾杯ィ！だって、温くなるのがイヤなんですものヾ(｀ε´)ノ ﾌﾞｰ　お通しは蛸と大根の煮物。あ、コレだけで結構イケちゃう(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ

そして唯一、Dが注文したセロリに浅漬け。んー最高にマイウだわコレヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　是非自宅でもチャレンジしてみましょう(*・∀・)b ｸﾞｰ

後はその他注文した品々がテーブルへ順々に運ばれます≡3

ま、ナスの浅漬けも私が注文したんですが笑。何だか漬物って、とっても素敵なんですよねェ（´ρ｀） ｳﾏｰ　もうコレだけでイイんじゃないか…みたいな。

もう一杯生ビールを飲んだ後は焼酎を。そこそこ銘柄もありましたが、値段もそこそこなので宝酒造の黒甕をセレクト。飲み方はお湯割りっす。

あぁ、これから涼しくなってくると余計にマイウ(ノ∀｀) ｲｲ　4合瓶だとスルスルっと無くなっちゃうねェ。週末の2時間制とやらでラストオーダーらしく、もうちょっとツマミを頼みます。

ししゃもは美味しかったァ(*・∀・)b ｸﾞｰｸﾞｸﾞｰ

枝豆は冷凍丸出し無味べっちょりでしたァ(*・Д・)q ﾌﾞｰﾌﾞﾌﾞｰ

瓶も空き、もう一杯ダケ頼み込みお湯割りを注文笑。最後のグラスを傾けていると、更に「そろそろお席を空けていただきたい…」なんて追い討ちをかけられ急いで飲み干し退店（-”-；） ﾍﾍﾍ

ほろ酔いで地上へ上がり、時計に目をやるとまだ19：00Σ(・ω・ﾉ)ﾉ ﾊﾔｯ　ですが「浅草にイイ店が～」と言い掛けた上席に別れを告げて改札をピッと通り抜けた花の金曜日。

お店：炎＠八重洲

住所：中央区八重洲1-4-2 共同ビルB1

営業時間：月～金11:30-14:00　16:00～翌5:00　土日16:00～24:00

定休日：無休

かつぎや＠小川町

最近身近に新店がOPENするので何となく初日訪問が続いております(*・∀・)b ｸﾞｯ　8/28の本日は夏の戻りでとにかく暑い…（-”-；） ｳｹﾞｰ　こんな日に坦々麺かよォ、なんつっても足はソチラの方向へ。会社からスタスタと歩くコト数分で到着≡3　この時点で既に汗だく涙。

店名の「かつぎや」は言わずもがな担々麺が由来でしょうねェ。その昔、売り子さんが肩に担いでそばを売り歩いたコトが起源にある、ってストーリーは周知の通り(ノ∀｀) ﾜｶﾘﾔｽｲ　何でも担々麺の有名店「希須林」で修業された方が独立されたそうです（食べたコトないのは内緒）。

お店に着いたのは11：50で店内のカウンターは近所のサラリーマンでいっぱいな雰囲気。皆さんオープン記念の一杯500円（かつぎや担々麺のみ）に釣られて入店でしょうねェ！ま、御多分に洩れず私もそうですケドヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ

店内待ち2名のアトに続き、少々ウェイティングの後に席へ着きます。食券を渡す際に辛さを聞かれますので、悩んだ挙句に3辛（ふつう）でお願いしました(*_ _) ﾍﾟｺﾘ　いやー私、辛いの実は好きなんです…好きなんですが、汗っかきで全身スコールに打たれてたようになっちゃうの（-”-；） ﾑｳ　だから外（特に仕事中）では自粛です汗。

で、厨房には3名、接客に1名。はは、中華鍋を振っている方がとても楽しそうに調理されているのが印象的ですねェ！券売機横にある紙エプロンを頂戴し臨戦態勢を整えて待つと目の前に「3辛お待ち致しましたァ」って提供。バーン。

切立の高い丼が素敵です。白と赤のコントラストも目に気持ちよいヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　それじゃあ、まずはスープからいただきます、ズズズ。おぉー3辛大丈夫じゃーん、と思ったのも束の間。熱々なコトもあり、発汗スイッチがONに(ﾟ＿ﾟi) ﾔﾊﾞｰｲ

表面にはマーブル状に辣油が広がり、少し舌が痺れるような感じも？とにかく胡麻が豊かで濃厚ですねェ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　具はもやし、ニラ、細切りのきくらげ、その上に控えめでちょい甘めな味付けの挽き肉。干し海老も見え隠れ、うんマイウ！食感も野菜がシャキシャキ、きくらげコリコリ、いちいち楽しいですねェ(*・∀・)b ｸﾞｯ

ルーシーが飛び跳ねないよう、慎重に箸でガイドしながら啜る。ズズズ、すげー熱いィ汗。麺は中太でモチモチとしていて美味しいですゥヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　小菅製麺所って麺箱がおいてありましたねェ。

ひとつ残念なコトは熱さが閉じ込められていて、なかなか温度が変わらないコトですな（むしろ素晴らしいじゃない）。汗っかきな方は十分注意して欲しい…私、イニシャルDは次回バスタオル持参で訪問しますッ笑！とか言いながらマイウなスープを焦らずゆるりと飲み干し、汁完。うむ、ご飯があれば確実に飯割りしたかったですワ。

隣りのOLさん2名が私を見てコソコソと言う「結構辛そうだねェ」「ってか、汗スゴくない？」「わ、涙目だし」って、涙目じゃねーし、一部始終聞こえてんしヾ(｀ε´)ノ ﾆｬﾛﾒ　まー、汗は滝のように流れていたのは認めますゥ（-”-；） ﾊﾊﾊ

「ごちそうさまァ～」って席を立つと店内には5名ほど、店外待ちは10名くらいの列となっておりましたァΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｽｹﾞｰ　その中にはnakatanさん もヽ(･∀･)ﾉ ｺﾝﾁｸﾜ　汗だくの私は「nakatanさんなら5辛でも大丈夫だと思いますよォ」って言い残し逃げるように去ります≡3

その理由はコンビニでクールダウンしたかったから（-”-；） ﾍﾍ　いやー今回は500円で食べられてとてもラッキーでしたァ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　排骨担々麺、汁なし、夏季限定は冷しがあるそうで、これから始まる他メニューも魅力的です…が、私はもう少し涼しくなったら来てみようと思います滝汗。

今日も幸せ日々笑進！

お店：かつぎや＠小川町

住所：東京都千代田区神田錦町2-2　第2佐野ビル1F

営業時間：11:30-15:00　17:00-22:00

定休日：日曜日

注文：かつぎや担々麺（\500）

※8/28、29の二日間はオープン記念で\500でした。

※かつぎや担々麺は通常\800になります。

九月堂＠渋谷

先日 「新店行ってみよう≡3」って嫌な思いをしたので（開店二日目だったから仕方ナイじゃん）、新店リベーンジ！8/27OPENのお店に目標をセット。午後から横浜で打合なので、その前に経由する渋谷で下車( ・Д・) ﾖｯｼｬ

コノ街も懐かしいなァ…十代は本当よく遊んでました。道玄坂、センター街、公園通り、明治通り、宮益坂、裏渋谷など…色々な顔を持ったココで酸いも甘いも経験し、年齢を重ねたものです。開店時間より少し早めだったので、思い出の場所に少し寄り道してみると、当時私たちを夢中にさせたアパレルショップは無くなり、毎日掘ったレコ屋はサラ地となっている。うーん、感慨深いなァ…十年一昔とは言ったもんだなァ(´・ω・`) ｼｮﾎﾞﾝ

「BLASTもねぇSOURCEもねぇ宇田川町にはCISCOもねぇ…」（STEP UP feat. KREVA/L-VOKAL ）

色々とメディアが無くなったし…いやメディアのカタチが変わったんだと思う、そう思いたい。まだまだストリートはここにある。変わっていない部分もあるしねッ。とにかく何が言いたいかと言うと…ラーメン食べたい(ノ∀｀) ｶﾝｹｰﾈｰ

さ、食べ歩きブログですし笑、青春時代の話なんてしたって何も面白くないィ（-”-；） ﾌﾌﾌ　公園通りを抜け11：30に再度お店へ行ってみると、あ、看板出てますねェ(*・∀・)b ｸﾞｯ

らーめんと甘味処…ですかァΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　スイーツが食べられるラーメン屋ってやはり女性客からのニーズが多いのでしょうか。カフェ的な位置づけ。って、実際お店の中に入ってみるとモノすっごいお洒落でビツクリ(・_・= ・_・) ｽｹﾞｰ　随所随所がいちいちお洒落なの。空デザイン からお花が、あ、なるほどね（知ったかぶり）。

前客1名、私が2番でしたねェ。「お好きなところへどうぞ～」って促され、8席あるL字カウンターの一番奥へ。その他に席は4名掛けテーブルが2つ、2名掛けソファーa.k.a.カップルシートが1つ。らーめんの食券をお渡しすると「あっさりとこってりどちらにしますかァ」笑顔が素敵な奥様？に聞かれます(*ﾉ∀ﾉ) ｷｬｯ　金髪のパッと見が強面（失礼だろ）の店主へ伺うと今日は魚出汁が濃くとれたので、あっさりがオススメとのコト。じゃそれで(*・∀・)b ｸﾞｰ

じきに後客でいっぱいに、店内はテーブル席を1つ残すのみとなりましたァ。メニュー構成からは夜はダイニングっぽくなるのかも？「さくら、ゆず、ごま」なんて甘味アイスが各280円で提供されるところは女性のハートをガッチリ掴むでしょうねェヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　デートに使えるラーメン屋って雰囲気？って、何か発想がアラサーだな私。

さて、調理は小鍋でスープをブレンドし温めております。あっさりとこってりは恐らくWスープの割合のようですねェ（わかるだろ）。四角いテボで麺を湯切りし、アイランドキッチンでササッと盛り付けてお盆に乗せられ目の前に。ドドン。

ほほう、優等生な面持ちじゃないの。ラーメンバンク情報で店主はZUND-BARのご出身とのことですが、行ったコトがないので比較出来ず（-”-；） ｳｼｼ

スープはサラリとした所謂Wスープ。物珍しい味ではないですがとても丁寧に作られたのがよくわかります( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　魚粉も結構効いてますねェ。優しい醤油の風味が円やかに感じられとてもマイウでございますゥ(ノ∀｀) ｲｲﾈｺﾚ

麺は四角くソリッドで中太なモノ。ズズズッといただけば歯切れよく食感も抜群です( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　具は甘い味付けのメンマ、ロース叉焼、小ネギに白髪ネギ。途中柚子の香りがしたんですよねェ…おそらく皮か何かがあったかと（-”-；） ﾀﾌﾞﾝ　あ、後はアラレねッ。昨日 も見掛けましたが、彩りが楽しいです！

ズズズ、っといつもの調子で食べ進めるとアッと言う間でしたァ(*ﾉ∀ﾉ) ｲﾔﾝ　私のような野郎には少しボリュームに欠けますが、サイドメニューのご飯もの（美味しそうだったなァ）がランチセットとして存在していますからソチラをチョイスすると良い思います。

ごちそうさまって汁完。うむ、つけめんは麺も違うようですし連食しようかと悩みましたが、渋谷へ再訪する口実にとっておきました。

周り灯籠の如く昔の出来事が脳裏に浮かび、帰りは意識的にセンター街を通って駅へ向かう。すれ違うヤンチャそうな子に十代の自分を重ねながら。

今日も幸せ日々笑進！

お店：九月堂＠渋谷

住所：東京都渋谷区神南1-15-12　佐藤ビル2F

営業時間：平日11:30-15:00　17:00-22:00　土日曜日11:00-22:00

定休日：水曜日

注文：らーめん（あっさり）（\750）

もといし＠神田

コノ日は午前中に神田で打合があり、午後からは銀座で打合があります。その前にお昼にしましょうかねェーっとぷらぷらお店を見て回ります(・_・= ・_・) ｷｮﾛｷｮﾛ　そうすると店頭に「冷し」のお知らせを発見ッ！そのまま吸い込まれるように店内へ入りますヽ(･∀･)ﾉ ｺﾝﾁﾜｰ

店内は皆さん一様につけ麺を啜っておられますねェ。少し暑さも一段落したコトもあるのでしょうか( ・Д・)ｿｳ?　誰も冷しを頼んでおりません。逆に「あつもりで」なんて声が聞こえます。もちろん私は期間限定の「宇治玉露の冷しラーメン」を注文。

「麺にお茶の粉を練り込み、昆布だしで淹れた宇治玉露のスープでいただく、さわやか且つ、さっぱりとした冷しラーメンです。」との触れ込みを読み、笑顔が素敵な店主さんの一挙手一投足に注目します ｶｳﾝﾀｰ］Д・) ｼﾞｰ　丁寧に調理されている様子が目に入るので、少し待たされても苦になりませんねェ(*・∀・)b ｸﾞｰ　まずは「途中から入れて味を変えてみてください」と出された山葵。

その後に提供される爽快感溢れる器。ジャジャン。

「おおッ」涼しげなビジュアルに思わず感嘆の声を漏らしちゃった(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ　まずは透き通ったスープをひと口、ズズズ。動物系はいっさい使っておらず、梅らしき酸味が昆布だしの中に隠れており旨みもしっかりと感じられます( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　この感じ何だっけ…あ、梅昆布茶ですワ！（本当かよ？）キンキンに冷えたネクストレベルの梅昆布茶な印象ですねェヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　表面に浮かぶ、鶏油らしき玉状の油がコクをプラスします。

麺はお茶由来の緑色、ズズズ…うん、そんなにお茶が練り込まれているって感じませんが（アフォ舌だねッ）、しっかりと〆られた麺は食感よく弾けます。細いコトも功を奏し啜ればスープをよく持ってきますねェ(ノ∀｀) ｳﾏｰ　あ、とろろ昆布のとろみが繋ぎとなり、ソノ絡みに協力しているってのも一理あります。

具は水菜の浅漬け、ナスの浅漬け？、山くらげの漬物、青海苔が入った揚げ玉、とろろ昆布、ソノ上からぱらぱらっとカラフルなアラレ。そして特筆すべきはレアな鶏叉焼（´ρ｀） ﾊｰ

ああ…コイツをツマミに一杯やりたいですなァヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　味変の薬味として出された山葵を乗せると…むう、美味し過ぎてため息≡3

スマイルが素敵な店主へお聞きするとコチラの一杯は8月に入ってからスタートしていた様子Σ(・ω・ﾉ)ﾉ ｿﾅﾉ　7月から提供しようと考えていたようですが、初めての夏ってコトもあり熟考を重ねていたら遅くなっちゃったそうです。ちなみに提供の時期については残暑の具合で決めるみたいです。

ラストは山葵も良いが、卓上にサービスとして置いてある揚げネギ入れても面白いですねェ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　そしてスルスルっと汁完。

　

「今後も限定を色々と検討していきたいですねェ～」と満面の笑みの店主。創作意欲は満々で今後も楽しみですゥ( ・Д・) ﾅﾙﾎﾄﾞ

暑さは落ち着いたものの、まだまだ外歩きの営業職には厳しい季節。冷しが身体の火照りを抑え、午後からもガンバレちゃうなァ…って、調子がつき、神田から銀座まで歩いたらやっぱり汗だくに舞い戻り笑。ちとやり過ぎました（-”-；） ﾊﾊﾊ

今日も幸せ日々笑進！

…

どんどん飲み屋みたいになっていく外観笑。

お店：もといし＠神田

住所：東京都中央区日本橋本石町4-4-16

営業時間：平日11:00-14:30　17:30-23:00　土曜日11:00-スープ終わり次第終了

定休日：日祝日、土曜日の夜営業

注文：宇治玉露の冷しラーメン（\850）

※夏季限定メニューです。

CIQUE＠阿佐ヶ谷

この日 は仕事がサクッと終わったため一度自宅に帰り、夜に友人と結婚式二次会の打合。…の前にちょっと寄り道≡3　いや、何でも待ち合わせ時間に少し遅れるって言うから、ちょっぴり時間調整です(ノ∀｀) ﾃﾍ　イカしたママチャリ笑を走らせ、店に到着したのは20：30過ぎ。カラカラカラ～、入って右手の券売機には手書きじゃなく「清湯醤油ラーメン」のボタンが新しく加わってますねェ！

今日はコイツって決めてましたよォ、後はコレとコレを(*・∀・)σﾎﾟﾁﾎﾟﾁ　新営業時間も周知されたのでしょう。カウンターは満席、ウェイティングには1名。そのお隣に座って須藤さんの流れる作業を見て待ちます…っと、一人客が多かったせいか、思いのほかすぐに座れちゃいましたァヽ(･∀･)ﾉ ﾗｯｷｰ

カウンターの端っこに陣取り、いつものヤツで喉を湿らせます(ノ∀｀) ｳﾏｰ

家で早い時間から酒を飲んでいたので、顔は完全に出来上がりスタイルだったみたい（-”-；） ﾌﾌﾌ　でもイイじゃない。仕事が終わったら飲みたいじゃない（誰も何も言ってないよ、うん）。

今日の黒味玉はシャキッとした水菜が添えてあります(*_ _) ｱｰｻﾞｯｽ　そこにかかる万能ソース？がまた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　後客が少し落ち着き、ゆるりとした時間が訪れると心の中で「ユー、もう1本いっちゃいなよ」「ダメだよ、時間ナイんだから」なんて、天使と悪魔が口論(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ　いやいや、悪魔よ今日は去りなさい。

そして目の前に清湯醤油ラーメンが提供。ドドン。

郷愁漂うベーシックな面持ちで、一点のかげりもないクリアな琥珀色。いつもの醤油（白湯）とは対極にある濁りの一切ナイ澄んだスープ。ズズズ、あー今日はとても甘く感じるなァ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

細い麺も抜群の茹で加減で、啜れば熱々のスープをぐいぐい口に運びますヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ

具は海苔、水菜、細割きメンマ、バラロール叉焼、カタチの異なる白ネギが2種、そしてナルト。うん、ノスタルジーを覚えるのはコレのせいかしら(*・∀・)b ｸﾞｯ

ブブブ、ブブブ、何だかポケットで携帯が私を揺すります。あ汗、ノールックでメールの送り主は打合の相手だと気付くΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｱｱ　夢中で丼に向かっていたらスッカリ忘れてました汗。ゆっくりと味わいたいところですが、気持ちペースを上げてズズズ。あぁ…マイウでサクッと汁完。

丼をカウンター上にそろそろ帰ろうかと言うタイミング、須藤店主「いらっしゃいませェ」としたり顔。もしかしてと思い、振り向けばFILEさん ヽ(･∀･)ﾉ ﾄﾞｰﾓ　コチラでは本当によくお会いします。開口一番「出来上がってるねェ」って（-”-；） ﾊﾊﾊ　少しお話させていただいてると後客がぞろぞろっと汗。これから打合で待ち人もいるし「ごちそうさま～」ってササッと退店、あー、もう少しご一緒したかったなァ(ノ∀｀) ﾓｰ

夜風を切って待ち合わせ場所へ急ぐ私、舌に残る余韻を楽しみながら。

今日も幸せ日々笑進！

お店：CIQUE＠阿佐ヶ谷

住所：東京都杉並区阿佐ヶ谷南3-10-8

営業時間：火曜日18:00-22:00（塩・醤油の清湯スープのみ） 水木金曜日11:30-14:00　18:00-20:00　土日祝11:30-17:00

定休日：月曜日

注文：清湯醤油ラーメン（\700）

覆麺＠神保町

神保町から白山通りを水道橋方面に、スタスタ歩くこと数分で今日の目的地に到着≡3　何となく「たまには新店でも…」と思い立ち、今週月曜日8/24にOPENした某店へ。

ほう、8/31まではOPENセールで全て500円だとか(*・∀・)b ｸﾞｯ　ん、店頭の券売機は不具合の為使えないんですか、それじゃあと店内で口頭注文( ･Д･) ﾗｰﾒﾝ　…おや、そこから待てど暮らせど調理が始まらない汗、店長風な方は券売機の調整に尽力…いや、なんで？4名いるスタッフさん右往左往、目をグルグルと回しています涙。そんな状況を目の当たりにし、満席の店内は不穏な空気に包まれる（-”-；） ｱﾗﾗ　と、ココで居た堪れなくなった私は「日を改めます」と返金を願い、店を後にしたのでした（ﾉ> <)ﾉ ﾄﾞﾃｰ

ま、実際は自分的ご法度があったんですケドね。それに30分以上はもう待てませんよッと場所を移動≡3

ホワイトさんの面が「アンガーラ！」とお出迎えです。到着は12：00ちょい前くらいでしたかねェ？カウンター満席、店内に待ちが一人という状況。本日はブラックさんと女性スタッフさんの2名体制。

先日の月一イベントで披露された新メニュー「ドラゴン」狙いなので、迷い無く押すボタン(*・∀・)σ ﾎﾟﾁｯ　間もなくカウンターが一席空き、ブラックさんの真ん前にストンと座りますヽ(･∀･)ﾉ ｱﾝｶﾞｰﾗ　辛味は1～5倍まであるらしいが、様子見で辛味1でお願いしました。尚且つ、念には念をで（どんだけだよ）黒帯サービスの生卵を頼みま…あ、忘れてきちゃった(ﾟ＿ﾟi) ﾀﾗｰ　それでも「次はちゃんと持ってきてよォ～」とサービス頂けましたァ(*_ _) ｱｰｻﾞｯｽ

まずは生卵が提供され、その後にドラゴンが登場ッ！ジャジャーン。

ん(・_・= ・_・) ｷｮﾛｷｮﾛ　これって普通の覆麺じゃないのかなァ…あ、でも思い違いってコトもあるし、発表会から早速モデルチェンジしちゃったのかしら？なんて猜疑心をポケットに詰め込み、早速食べ始めますヽ(･∀･)ﾉ ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ

ズズズ、醤油がキリっと効いててショッパうまいなァ(*・∀・)b ｸﾞｰ　でも…その中に辛味は探せないなァ汗。

いつものストレート麺もプッツンと小気味良く歯応えがあり、ズズズっとマイウでございます( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ　ここでブラックさん「生卵はいつ使うの～？」と聞いてこられたので「いや、ドラゴンって辛いと思っていたので、辛味を中和しようと思ってたのですが…」と私。すると「それ覆麺よ」って…Σ(・ω・ﾉ)ﾉ ﾔｯﾊﾟｼ

コチラでも券売機の具合が悪かったのかしら？それかブラックさんの見間違い？わ、私はちゃんとドラゴンの食券買いましたよ（-”-；） ﾎﾝﾄ　でも、覆麺（醤油）も久し振りで美味しく頂いていたので特別問題無かったですケドねェヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ

そうすると「器貸して」って、特製辛味ダレを入れてくれました(*・∀・)b ｸﾞｯ　それと本来トッピングである温泉玉子とバターが追加で丼にねッ。ズズズ、おーこういう感じねェ！

食べ進めると「コレで辛味2だよォ」と丼にまた特製味噌ダレを追加投入してくれちゃうブラックさん！うん、豆板醤など由来の辛味でなかなか辛美味いッ(ノ∀｀) ｶﾗｯ　でもソレを温泉玉子とバターが柔らかく、円やかにしてくれますねェ。

ズズズ、コレは最後に飯割りしても良さそうな雰囲気ですが、生卵を溶いて回しかけ卵割り（そんな言葉あんの？）で汁完。

いやー今回はイレギュラーな形でしたケド、2種類味わえちゃって何だか得した気分でしたァヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　特製味噌ダレを別皿（出来るの？）でもらうと途中からの味変でイイかもしれませんねェ？可能かどうかは知りませんが（-”-；） ﾑｾｷﾆﾝ

アンガーラッ！っと、お腹も満足し、赤いシールを握り締めて笑顔で会社へ戻ったDでした。次は辛味3かしらァ？

今日も幸せ日々笑進！

お店：覆麺＠神保町

住所：東京都千代田区神田神保町2-2

営業時間：11:00-22:00　土曜日11:00-20：00（第4土曜日11：00-17：00）

定休日：不定休

注文：「ドラゴンラーメン（辛味2）」（\800）

磯部水産＠吉祥寺

BBQ から一夜明けた日曜日、温泉でゆるりと日頃の疲れを癒し早めの解散で帰路に着く。実は月～火曜日にスケジュールにしていた出張が前倒しとなり汗、そそくさと帰宅したのであった（-”-；） ﾑｳ　前日の片付けをサササッと終わらせ、企業戦士サラリーマンは今日も行く≡3

羽田空港から最終便に乗り込み鹿児島空港へ降り立ったのが21：00。バスも最終便で遅れている飛行機を待ち、そこからバスに揺られて70分。折角なので美味しいものを口にしたかったが、街はすでに眠りについていました(p_q＊) ｸﾞｽﾝ　中本ライクな南極や、ご当地まぐろラーメンなど啜りたかったァ涙。

そんな悶々とした麺モードで迎えた次の日、月曜。仕事がスムーズに終わったので、色々と回れれば良かったが、お客様と一緒なのでそうもいかず（-”-；） ｱﾀｰ　後ろ髪を引かれながら東京へ舞い戻ってきました。ま、早い段階から諦めがついており、気持ちを吉祥寺のアチラへシフトしてましたから(*・∀・)b ｸﾞｰ　ですケドねェ。

中央線で吉祥寺駅へ、いつものルートで向かうと、前から前島茂樹先生a.k.a.マジー がリズミカルでダンスをしているかのように歩いてきますΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　とても上品な方だったなァ…って、周りをあまり気にされず颯爽と。凛としていてカッコよかったァヽ(･∀･)ﾉ ｱﾊﾊ　そんなコトがありながら店に到着したのは19：00。店はカウンターが一席丁度空いたところ、サンバのステップで着席します（嘘だろ）。

「お、出張帰りでしたっけ？間に合って良かったですねェ」なんて磯部さん(*_ _) ｺﾝﾊﾞﾝﾜ　モリッと麺食したかったが移動疲れもあり（アラサーだね）、食欲減退気味？なので「麺の量は200gくらいで…」って言ってみるケド、300gでオーダーが入っちゃいます笑。そうするとじきに独自の配合 でブレンドされた特製塩と薬味のネギから提供されました。

第12回となる今日は「ツケメン イチ」と銘打った一杯。インスパイア元は目黒にある某有名店ですねェ( ・Д・) ｾﾞﾛｰ　ただ、コチラでは調味料をヒトツ使うので「イチ」とのコトです(ノ∀｀) ｲｰﾈｰ　調理は黒縁眼鏡の彼、目鼻立ちがクッキリした彼がサポート、磯部店主は接客されています。コンセプトをお聞きしながら待つと「イチ」の前の「ゼロ」が登場（まだ塩入れてないからねッ）。バーン。

おー！シンプルなつけ汁ですねェ、ソノ中には具もゼロヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ　まずはスープだけズズズッ。…イイじゃないΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　このままイケルじゃないのォ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　白湯スープは円やかで濃度もあり、素材の持つ塩分ダケの味とのコトだが、優しくもしっかりとした旨みを持ち合わせている( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　確かにつけ汁と考えれば物足りないと言う人もいるであろうが、ラーメンのスープとしては十分な塩分かと。

麺はいつもの極太ではない平打ち麺で、絡みも良いです(*・∀・)b ｸﾞｯ　ソイツを何だかんだスルスルと半分以上食べてから特製塩を半分量と薬味をダンク。そしてズズズ…あ、調味料ってスゴい(ノ∀｀) ﾜｰ　一瞬にして別物になりましたねェ！塩白湯つけ麺とでも言いましょうか。コレでようやく「イチ」が完成ィ。シンプルだからこそ誤魔化しが利かない、むう、チャレンジャーですなァ。実に面白い。

今日は少し調整したので、つけ汁もそこそこ残りスープ割りを頂戴しました。見てわかるように「プラスワン（醤油タレ）」が加わり、ココでも感じる調味料のスゴさ(*ﾉ∀ﾉ) ｲﾔﾝ　3段階で味変を見せるエンターテイメントは新しい提案だったように感じます。

あ、最後の方は途中で入れた特製塩が完全に溶解されていなかったため、少し残っており塩辛かったが（自分が悪いんじゃん）バッチリ食欲あるじゃない、って汁完。

いや、今日も楽しませていただきましたァ。うん、チャレンジ精神が旺盛なコチラには今後も通うコト間違いないでしょう(*・∀・)b ｸﾞｰ　あ、磯部店主の動静が気になる方はメルマガ登録 された方がイイですよォ！ゲリラ限定や読者のみの各種サービスなど盛り沢山ですからヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ

来週は例の新店OPENなどがあるようで、磯部水産はお休みの可能性があるかも知れませんからご注意くださいィ(*_ _) ﾍﾟｺﾘ　店主ブログ でチェックしてからの方が間違いないでしょう！

今日も幸せ日々笑進！

お店：磯部水産＠吉祥寺

住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-9 ルミナス吉祥寺 1A

営業時間：11:30-15:00 17:30-売切れ終了

定休日：月曜日のみ営業

注文：「ツケメン イチ」（\780）

BBQ＠武蔵五日市

待ちに待った当日、天気は曇。うん、悪くない(*・∀・)b ｸﾞｰ　この時期だと炎天下を避けられて意外と好条件かもしれませんねェ！お決まりの渋滞はありつつも、先週 下見してきた場所へ到着したのが8：30≡3　もちろん一番乗り客でベストポジションをゲットし、テント張ったり、チビッコの遊び場を作ったり、色々と準備にかかれば気の知れた面々がぱらぱらッとヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ

普段は相互に時間が合わない事が多々ありますが、この二日間ダケは必ず顔を合わせるのが十数年の当たり前になっています。時間通りに来るヤツ、今起きたって連絡して来るヤツ、遠路はるばる新幹線に乗って来るヤツ。こう長く付き合っていると面白いように行動パターンが一人ヒトリわかっちゃうので笑、ある程度想定の範囲内でドシンと構えて待つ(ノ∀｀) ﾔｯﾊﾟﾈ

そして大半メンバーが揃い、役割分担が定着しているので何も言わなくても肉が焼けていく。

白いのが網に盛り沢山ですが、手前ズッキーニ、奥が玉ねぎ。ズッキーニなんて相方の田舎産で大きさは野球のバットくらいあるんですよォΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　それ以外も野菜は全て田舎直送のフレッシュなもの。最高に美味い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　

コレは昨晩、Dが仕込んだトマト。一口サイズに切ってクレイジーソルト、オリーブオイル、葱油に漬し、その上へとろけるチーズ、パセリをぱらぱらっ。コチラの店 で最近よく食べますが、トマトを焼くと何でこんなに美味しいのでしょう( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　簡単に出来るのでよく食卓にも並びますゥ！

このロケーションで飲む一杯。で、リキュール（発泡性）①じゃなくてココはアサイスーパードライ。うん、間違いないです。河原からコテージまでの運転は相方に任せているので、お構いなしにグビグビ(*ﾉ∀ﾉ) ｲﾔﾝ

もう…焼き過ぎてるよォ（-”-；） ｯﾀｸ　忘れもしない1997年、耳にしたNEW SHIT。真っ昼間 でZBR氏がラップした内容がドンピシャ。あ、今日ばかりはアラサーのみんな、顔が十代に戻っていますねェヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ

積もり積もる話と吸殻、止まない笑い声のシャワー。これからも、この先もずっと続けよう。最後にみんな、ヒトツになるまで。

でも、まぁ、羽目外す夜の部はこれからだッ♪ (ノ∀｀) ﾀﾊﾊ

場所：東京都あきる野市戸倉

くるり＠市ヶ谷

ラを食べられなかった水曜日が明け、絶対今日は食べてやると誓って揺られる通勤電車≡3　午前中にテキパキと仕事をこなし、お昼前にドッカ行っちゃおう(*・∀・)b ｸﾞｰ　なんて思っていた私、相当甘かったですゥ汗。

来客が数件あり、社内で缶詰な私（-”-；） ﾌﾌﾌ　完全にお昼のタイミングを逃したものの、夕方ポッカリ穴が開いたので目を血走らせながら麺食へ≡3　こうなると近場で使い勝手の良いコチラの店になっちゃいますよねェ！だって、通し営業ですもの、なんつって到着したのは16：55。この時間は待ち無しで入れちゃう自分的穴場タイム(ノ∀｀) ﾔｯﾀ

引き戸を開けて、右手にある券売機…おや？特製なんてありましたっけ( ・Д・) ｵﾔ?　メンマ、肉、味玉が+\200で追加されるようです。でも私は毎度決まった注文で辛味つけそば（大盛）、味玉はクーポンで。

いつもと変わらず店主が寡黙に鍋を振り続けている。が、今日は麺〆を接客担当の彼がしていますねェ。何度も来ているがソノ光景は初でしたΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ　カウンター目の前のシンクで麺を流水にさらしています。

あ、タイミング良く前客のロットと同じとなり、カウンターが空いて座ったとほぼ同時に提供！じゃじゃーん。

あーコレコレ、食べたかったワヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ　まずはつけ汁と久し振りに再会ィ！

まずはつけ汁をズズズ。あー絶品だ、やっぱしィ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　でも、前回 きた時よりも若干ライトで粘度は無い感じ(´・ω・`) ｵﾘｮ　少し変えたのですかねェ？以前に比べると麺をつけてもくるり的には絡まない。ココのスープは「結果飲んでる」って感じだったんですケドねェ…って、偉そうに言ってますがそこらの店よりは抜群に濃密なんですよォ(*・∀・)b ｸﾞｯ!

くるり麺も一番の美味さが感じられるピークは過ぎてきたと思う（-”-；） ｶﾞｯｶﾘ　むしろ麺が変わったんじゃないかって印象を受けてしまいましたねェ。〆方が甘かったんかしら？んなことは無いと思うがァ汗。と偉そうに愛のあるディス（ﾊｧﾄ

でもでも、大振りな叉焼は最高に美味い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　しかーも、端っこだったみたいでもの凄い大きかったなァヽ(･∀･)ﾉ ﾗｯｷｰ　是非とも飯の上に乗せて「くるり丼」をしてみたい…。その他の具はもやし、ニラ、反り返った白髪ネギが瑞々しく乗ります。この野菜たちがまた最高なのよねェ！ドロっとした味噌の羽衣を纏って、食感もシャキシャキっとマイウ。野菜増しが出来たらしてみたい、それくらいマイウっす(*・∀・)b

とっっても大好きな店だからこそ、少し評価が厳しくなっちゃいましたが、食べ終えた頃にはいつもの満足感（あ、そうなんだ）。

何せ汁完ですし（いつもじゃん）。

少しブレていたように感じた今日の一杯。だが、レベルの高さは言わずも知れた通り( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　自分的にはコチラの味噌を超えるものが存在するのであれば是非食べてみたい、そう口にしても過言ではない、そんなお店でございます(*ﾉ∀ﾉ) ｲﾔﾝ

よし、近々再び訪れて確かめようっと！…て、あれ？この記事書いてたら今にも食べたくなってしまったァ(ノ∀｀) ﾄﾞﾝﾀﾞｹ　この中毒性が患者を増やす要因であろうか！？

今日も幸せ日々笑進！

お店：くるり＠市ヶ谷

住所：東京都新宿区市谷田町3-2 TOUビル 1F

営業時間：月～金11:00～21:00 土11:00～16:00

定休日：日曜日、祝日

注文：辛味つけそば大盛（\750）、味玉（クーポン ）