まだまだモジャコのブログ

若くして京都府北部　丹後は伊根町で、魚類・岩がき養殖・漁師の仕事をしております。
主に仕事のことや伊根の美味しいモノを書いていこうと思います。
私が育てている鰤は、出世魚・モジャコ～ツバス～ハマチ～ワラサ～ブリとなります。