こんばんは。
伊根ブリ生産者の、ブリグです。
東京帰りな生産者ですが
東京帰り・・・ 響きがカッコイイ♪
あははっ (▰˘◡˘▰)
伊根から東京まで
約５時間半。
札幌から東京に行くよりも時間がかかります・・・
さて～ まず一番に向かった先は
２月のブログでも紹介させていただいた
私もお洒落な町にドキドキしながら潜入・・・
TODAY’S SPECIAL Kitchen
むむむ！
”伊根鰤 幽庵焼き
聖護院蕪すり流し”
うちの営業部長が
どんな表情でお皿の上に乗ってるのか興味津々！！
まぁ～ なんてお洒落な感じ！
私なんて、普段お洒落とはかけ離れてるので
お洒落の使い方も良くわかっていませんが
とってもお上品に仕上げていただいてる。
いろいろ試行錯誤の末に、このメニューに行きついたのが
伝わってくるお料理。
生産者としては、やっぱり嬉しいですね～
ありがとうございました。
お客様は、すべて女性の方だったと思う・・・
なかなか場違いな私でしたね～ （≧∇≦）
お次の予定はっ！！
渋谷ヒカリエ ｄ４７食堂へ。
続く。
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