室内で土を使わないガーデニングをしています♩今回、ビタミン•ミネラルが豊富なスプラウトを水栽培で育てていきます
使用するタネはこちら。グリーンフィールドのヘルシーミックス(スプラウト)。なんと5品種のミックスになります。 1, ブロッコリー、2, ロケット、3, ガーデンクレス、4, 大葉クレス、5, マスタード、お得です
続いて栽培容器はこちらを使用。同じくグリーンフィールドのスプラウト栽培器
透明プラ容器に水を張り、その上に、細かい穴の空いた白いフタを置き、水でひたひたになったところに種子を並べます。この形だと、水交換が非常に簡単です
早速、水を張った透明プラ容器に白いフタを被せ、水が均一にひたひたになるように指でならして行きます♪
タネを撒きます♪ タネが吸水して少し大きくなるので、控えめに撒きます。
適温は18-25℃、夏は涼しく風通しがいい場所、冬は温かい場所に置き、1日2回水を変えます。ダンボールなどを被せて、遮光します。
栽培1日経過(遮光中)
タネが吸水して大きくなりました。すでに発芽は始まっています
栽培3日経過(遮光中)
ある程度、全体的に発芽してきました
栽培5日経過(遮光中)
双葉🌱が立ち始めました。
栽培7日経過(遮光中)
光を探して、上にドンドン伸びてきました。
栽培9日経過(遮光最終日)
ある程度伸びたので、ここで遮光を終了。ここまでは”もやし系”ですが、ここから光を当てて”かいわれ系”に仕立てます
根も伸びたので、容器の水量も減らしました。
栽培10日経過(遮光なし)
葉が一気に緑化しました
栽培11日経過(遮光なし)
しっかり緑化したので、ここで収穫です
今回、収穫された5つのスプラウトです
自分で作るスプラウトは念のため、加熱処理して食べましょう 今回、コンソメスープに入れてみました！あまり臭みもなく野菜として食べやすかったです♪
