マルジョレーヌ♪ （by Chat noir ・ 岡山市北区学南町）

前期の朝ドラ「まれ」は、主人公がパティシエで、ケーキ作りのシーンもあり、

そのドラマに登場した〝マルジョレーヌ〟というケーキが気になっていた私。

食べてみたいなぁ…という願いが叶ったお店「シャ・ノワール 」

〝マルジョレーヌ〟GETー！！

スクエアなたたずまいに、断面の層の重なり。

美味しそうな予感しかしなーい

早いスパンでリピートしております

お店には、他にも色々誘惑してくる甘いやつらが(笑)並んでいて、

シャノワール三昧なティータイムの一部♪


（写真左から）

フランスのマルシュ地方とリムザン地方の伝統菓子

「カフェ・ドゥ・ノワ・マロン」（胡桃とマロンのバターケーキ）

サバランとカヌレ

　次回は、何をいただこうかな～

フラワーアレンジメント （11月）

11月のレッスンといえば、クリスマス仕様のもの☆

「アプレミディ 」では、普通のリースorスワッグorブーケの3種類の提案があり、

今年は、まだ作ったことがないスワッグに挑戦しました。

スワッグという言葉、最近まで知らなかった私です

完成品はこちら↓

装飾品は少なめに、グリーンが映えるスワッグが出来上がりました。

素敵な感じに仕上がり、満足～♪

恒例、家の中でプチ森林浴。

背景よし！と思って撮った写真でしたが、

見直してみると、リボンがちょっとお乱れに…。

乱れる前のリボンの形も残しておきましょ。

～　オーダー品　～

料理教室 （11月）

「TABERU　COOKERYSPACE」へ。

◆今月のメニュー◆

*魯肉飯（ルーローハン）

*焼き蓮根とエリンギの黒酢ソース

*細切り野菜の中華風和えもの

*くずし豆腐とカニのとろみスープ

*桃饅頭

魯肉飯（ﾙｰﾛｰﾊﾝ）は、台湾屋台ではポピュラーなお料理なんだそうです。

日本語で表現するなら、煮込み豚肉かけ飯って感じでしょうか。

台湾といえば小龍包…と思っていたので、このメニューも覚えておこう。

五香粉という香辛料を使うので、この香辛料の香りで一気に異国風味に変身！

桃饅頭作りで、桃の形に成形して食紅で桃色に色づけする作業も楽しく、

可愛い桃が出来上がりました♪

お菓子レッスン （10月）

久しぶりに、お菓子教室へ行ってまいりました。

～　menu　～

*栗とショコラのアントルメ

*かぼちゃクッキー

自宅でのお菓子作りも、少々遠のいていたので、

ちょっとドキドキしながら作業開始。

各パーツ（生地・ムースなど）を作って、組立作業をして、アントルメの出来上がり～♪

サブメニューのかぼちゃクッキーは、ハロウィン仕様でかぼちゃ型に

上の写真は試食用の先生作のアントルメ。美しい

下の写真は、持ち帰り用の私が作ったもの。

デコレーションのセンスが…なんだかなって感じですが

味は美味しかったので、よしとします

フラワーアレンジメントレッスン （10月）

先月までフレアートレッスンをしていたので、

5ヶ月ぶりの生花レッスン♪

秋色のシックな色合いのブーケを作りました。

一発OKとはならず、再チャレンジしての完成。

*　花　材　*

アマリリス

ダリア

ユーカリ

フウセントウワタ…etc.

作りたてほやほやの姿（夜の撮影）

レッスン日は蕾だったアマリリスが、

パッカーンと開いて（開くと存在感半端ないっ！）、

今は、よりゴージャスなブーケになっています

お部屋が華やかに～

フラワーアレンジメントレッスン （9月）

フレアートレッスン最終回。

「ガーデニングスタイルアレンジメント」

大小二つの鉢を使ってのアレンジ。

最終レッスンとあって、初回レッスンに比べると作業量多し

オアシスのカット（鉢のサイズに合わせて、隙間なくピッタリサイズにカットするのが、なかなか難しい）、

モスの敷き詰め、柵作りを経て、

ようやく花材が挿せます。

花材が、挿しても挿しても終わらない…という、

案外、量があることに後半になって気付かされます

途中、集中力も切れつつ…でしたが、完成すると、にっこりしちゃいます♪

大きい鉢（パンジーブーケ・ラベンダー）





小さい鉢（スズラン）

大きい鉢を、会社に飾っているのですが、

「これ、本物なの？」という声をいくつか頂きました

アーティフィシャルフラワーのクオリティー、素晴らしい

フラワーアレンジメント （8月）

フレアートレッスン3回目。

「キャンドルアレンジメントレッスン」


キャンドルを固定させるのに少々手こずりましたが、

先生にヘルプしてもらい、グラグラ度、改善！

グリーンに囲まれてるのでピオニーが映えていい感じ♪

フラワーアレンジメント （7月）

前回に引き続き、今月もフレアートレッスン(2回目)

南国ちっくな色合いのアートフラワーでボックスアレンジ。

オレンジ系のお花は、チューリップ。

チューリップぽくないかもしれませんが、八重咲きのちゅーりっぷなのです。

ちょいと向きを変えて。


もうじき3回目のレッスンです。

次は何を作るのかなー♪

フラワーアレンジメント （6月）

気温が上がり始め、

お花の持ちが短くなってしまう季節になりました。。。

ということで、6月は生花レッスンではなく、

フレアートレッスン を受講しました。

「パフフローラ」というアーティフィシャルフラワー

（＝生花をリアルに再現して、生花にはない美しさを表現した造られた花）

を使ってのアレンジ♪

アレンジする前の下準備に、ちょこちょこ手間取りましたが、

完成できて満足～♪

リボンは、各自で好みのものを選びましたが、

リボンの色によって、かごアレンジの印象も様々なので、

他の方の作品を見るのも楽しかったですね。

フラワーアレンジメント （５月）

5月のレッスンは芍薬のブーケ

*花材*

芍薬（富士、サラベルナール、華燭の典）

クレマチス

ライラック

姫水木

芍薬の時期がやってきたー！
蕾のまんまるさ加減もかわいいんですけど、

開くとこれまたゴージャスで美しい♪