【2013クリスマスご飯特集①】
12月も中旬にさしかかり。
ワタクシめの掃除は全然進まず。
やぎ子の手も借りてやろうかと思う日々。
（貸してくれ。やぎ子。）
そろそろ「クリスマス ご飯」での検索が多くなってきたので、
今年もクリスマスご飯特集でもしようかなーと思います。
掃除をする気はどうやったら起きるのかなーとも思います。
ちなみに。
去年もクリスマス料理特集をしてるんですけど、
それは、こちらで見れます→クリスマスご飯特集2012①・クリスマスご飯特集2012②
一昨年特集したヤツはこちらからどうぞ→クリスマスご飯特集2011
我が家の去年のクリスマスは、こんな感じ。
家族と過ごすクリスマス。
↑こっちはファミリーで過ごしたクリスマス会の様子。
こっち↓は、あわびと過ごした大人だけのクリスマス会の様子。
大人のクリスマス会。
聞かれてもいませんし、
聞かなくても分かると思うんですが、
今年は、
カステヘルミ×ティーマ
で、攻めようと思います。
というか、そのタメに買いましてん。
たーのーしーみー♡
（主役は皿。）
じゃ、本年度（2012年12月～2013年12月掲載分）のおすすめ料理です。
こちらは2012年のクリスマス、
大人のクリスマス会で出したメイン。
レシピはこちら→牛肉のデミグラスソース煮
時間はかかるけど、作業自体は簡単。
今のうちに肉買って冷凍しとき。
20日過ぎると物価が高騰しまっせ。
クリスマスらしく鶏肉料理。
レシピはこちら→鶏肉のバジルクリーム煮
バジルは100均の乾燥バジルで十分。
20分もあればできちゃう簡単メイン。
ハチノスが手に入るなら、これも美味い。
レシピはこちらです→トリッパ
下茹でに時間がかかるけど、
下茹でして冷凍しとけば、当日が楽ちん。
メインにはならないけど、子供が喜びそうだなー。
レシピはこちらです→ミートチーズ春巻き
パーティーに使うなら、
スティック状に細く巻いて、グラスに立てて盛るとシャレオツ。
グラスにクッキングペーパーを敷いて、おりぼんでも結んでやれば、
もろ。
クリスマスが演出できます。
（多分。）
お酒を飲むなら、ええおつまみになりますぜ。
レシピはこちらです→ごぼうの唐揚げ ガラムマサラ風味
個人的に好き。
ごぼうだし。安いし。
ガラムマサラつながりで、もひとつ。
レシピはこちらです→バターコーンガラムマサラ風味
これも安い、早い、美味い。
芋ばーじょんもあります。
レシピはこちらです→ガラムマサラポテト
いつも安定した価格のじゃがいもは、
あたしの味方。
30分以内に作りたくて、そこそこ見栄えのいいものを求めるなら、
なんたって、ワンプレート。
レシピはこちらです→牛小間deトマト煮 クミン風味
安い、早い、美味い。
らぶらぶカップルのシャレオツディナーには、是非ともシャレオツ仕様な前菜を。
レシピはこちらです→ルッコラとトマトのシーザー生春巻き
生春巻きは立ててなんぼの世界です。
そして。
油揚げだってクリスマスになれる時代。
レシピはこちらです→栃尾の油揚げdeバジルマヨピッツア
栃尾の油揚げじゃなく、薄揚げで作っても美味いです。
（ソースの分量だけ自分で調整してください。）
油揚げつながりで、もいっちょ。
レシピはこちらです→明太子マヨピッツア
明太子だってクリスマスになれる時代。
ご飯ものは、どどーんと出して豪華に魅せる。
レシピはこちらです→ホタテの稚貝deパエリア
ホタテは高いけれど、稚貝は安い。
ホタテがなければ、あさりでもイケる。
とりあえず、お料理編はこんなもんで、
デザート編は明日特集しますー。
P・S
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