2023年のわたし
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大腸内視鏡検査（ポリープ切除術）体験記
Instagramで観ていて
「作って食べてみたいな」と
思っていたら、
とうもろこしの安売りで
わが家にたくさんあったので
チャレンジしてみました。
「とうもろこしの唐揚げ」
とうもろこしの唐揚げ
【材料】 作りやすい量
・とうもろこし ４本
・薄力粉 大さじ４
・塩 少々
・バター 20g
・砂糖 大さじ２
・しょうゆ 大さじ２
作り方
①とうもろこしの皮をむく。
ぜひお子さんと一緒に楽しんでください。
②とうもろこしを３〜４等分にする。
③縦に芯ごと４等分にする。
④カットしたとうもろこしと薄力粉をポリ袋に
入れたら口を閉じて振り、まんべんなくまぶす。
油であげる。
⑤2分程度を揚げる。
とうもろこしは揚げすぎないようにする。
揚げたての半分は塩をかける。
⑥フライパンにバター、しょうゆ、砂糖を入れる。
弱火にして溶けたら揚げたての半分を入れて
からめてできあがり。
このタレが美味しいです。
ハマります、食べたら止まらない。
美味しいです。
本当は片栗粉で作るところを
うちにあったのは薄力粉だけで
それでも美味しかったです。
今度は片栗粉を使って作ってみようと
思っています。
ぜひ作ってみたいと思います。
2023年 私の活動テーマ
明光企画のポイントペーパー
（浦安・行徳・葛西・いちかわ新聞）
2021年4月より月１回レシピ掲載しています
2023年6月掲載
明光企画 登録ライター
2023年6月掲載
