ご訪問いただきありがとうございます。
あなたの一押しが励みになります
ポチっと応援お願いします
2021年の今日の記事
ニューヨークから始まった
シティカクテルの旅
時々、
ウィスキーの旅
を
織り交ぜて
あちこち移動します
旅をしているような気分と
飲めなくても飲んだような気分を
感じていただけると嬉しいな
初めましての方は、
気分は5番街 からも
ご覧になってみてくださいね
こんにちは
前回の、
ハイランドのエドラダワー蒸留所は、
スコットランドで一番小さな蒸留所
…とお伝えしましたが、
それより小さな蒸留所が、
実は…
あるんです
ですが、
エドラダワー蒸留所が、
スコットランドで一番小さな蒸留所と言うのも
間違ってはいないんですよ。
ここで使用されているポットスチルは、
人間の背丈ほどの小さいサイズ。
これは、
法律で認められているギリギリの大きさなんです。
エドラダワー蒸留所の
ポット・スチルは
スコットランドで最小。
蒸留所として認められる
最も小さいサイズだということです。
実は法律に合わせて
最小のポット・スチルを
作ったのではなく、
法律がこの蒸留所の
ポット・スチルに合わせて
最小の大きさを決めたんだとか
それ以下のサイズは
密造防止のために
法律で禁止されているのです。
なので、
エドラダワー蒸留所は、
間違いなく
スコットランドで一番小さな蒸留所です。
ですが…
世の中には例外が存在するんですよね…
それが、北ハイランドにある
ロッホユー蒸留所
ドラムチョーク・ロッジ・ホテルの
脇にあるガレージを、
蒸留所の建物としています。
ロッホユー蒸留所で使われている
蒸留器のサイズは、110ℓ。
法的な最小蒸留器の1/10にも満たないのです。
オーナーが
友達に作ってもらった
手作りのスチルなんですって。
えっ
ということは、違法
大丈夫
違法ではありません
実はオーナーが、
政府の役人や弁護士を通して交渉した結果、
地域経済の振興のため
という特例で許可されたのです。
あえて怪しい雰囲気の演出をしたりして、
こちらも人気の蒸留所なんですよ。
熟成を済ませた後は、
ドラムチョーク・ロッジ・ホテルに
樽ごと持っていって
宿泊客に提供しているとか
密造酒を思わせるような、
狭いスペースで作られたウイスキー…
飲んでみたいですね
でも…
まさか、
知らない間に閉鎖になっている…
なんてことはないですよね
誰か詳細ご存知ないですか
お気に入りを紹介しています。
立ち寄ってみてくださいね
ブログ読んだよ～とポチッてもらえると励みになります
