~ アッケシソウ 2010 by トチョド ~
こんばんは!
朝晩、すっかり肌寒くなっているこちら木浦ですが、皆さん如何お過ごしですか
明日、上の子の遠足の日です
朝早く起きて、お弁当とおやつを作ってあげなければなりません
まっ、たまにはいいですよね~~
さてさて、先々週友達家族総出でアッケシソウを採りに行ってきてくれました
今年のアッケシソウは特に良かったようですよ~~^0^
既に赤く紅葉しているアッケシソウは残しておきます。
この残ったアッケシソウが種を落としてくれ、また来年新しい
アッケシソウが出てきてくれます。
天然のアッケシソウも貴重になってきているので、今年は事前に2箇所の塩田の持
ち主にアッケシソウを残しておいて頂きました。
写真のアッケシソウが生えている所は、塩田です
本来なら海水が入っていますが、ちょうど海水をぬいて干潟でできている塩田を耕
す準備をされていたようで、そのお陰か今年のアッケシソウは例年に比べて大きく、
量もたくさん採れたようです
これで、また来年も素晴らしいアッケシソウ塩を作ることができるでしょう~
★ アッケシソウとは。。
干潟や塩田周辺で育ち、そこで海水中の塩分を含め、カルシウム、マグネシウム、
カリウム、鉄分、リン等の色々なミネラルを吸収しながら育つ植物です。
ミネラルの宝庫といわれているアッケシソウには、ミネラル以外にも、ビタミン、必
須アミノ酸、多糖体、コリン、サポニンが含有されており、日本の医聖と呼ばれてい
る「大和本草」には、アッケシソウは不老長寿の珍しい草で、またの名を神草だと
記されています。
日本では1891年に北海道の厚岸(アッケシ)で初めて発見され、その美しさと稀少
性により1921年に国の天然記念物に指定されましたが、94年に小面積化の為、
国の天然記念物の指定は解除され、現在は、愛媛県新居浜市で保護栽培され、市
の天然記念物になっています。
アッケシソウ塩、これからも宜しくお願いします![]()
☆ いいしお特製 野菜スープ ☆
こんばんは
こちら、今日1日中雨で家に閉じこもりの日となりました。
平日は上の子が幼稚園に行っているので、下の子の相手をしていればいいのです
が、土日は2人共家にいるので、1日が長い長い(* ̄Oノ ̄*)
雨ともなれば、外で遊べないので、余計に長く感じた1日でした^^;;
明日は雨降らなければいいのにな。。。
(気付いたらこんな時間だわ>_< 今日ですね。。^^)
皆さんは、週末如何お過ごしですか
私は、今日子供達と遊びながらも、簡単に作れる野菜スープを作りました
これなら、子供達も喜んで飲んでくれるのでちょくちょく作っていますよ
こちら
(上のは乾燥バジル。 娘が好きなもんで。。^^;)
作り方は簡単♪
1.じゃがいも3個、人参1本、玉ねぎ1玉を適当な大きさに切って、野菜がかぶるくらいの水量で野菜が柔らかくなるまで煮る。
2.冷ました1.をミキサーにかける。
3.2.を鍋に戻して、水分(水か豆乳か牛乳等で)を調整して、塩、コショーで味を調える。
クリーミーな野菜スープの出来上がり~~~
お塩はもちろん、天日海塩かアッケシソウ塩で
お野菜の甘みが引き立ちます~
人参の代わりに他のお野菜を使っても、OKですよ~~♪
パンにもご飯にも合うスープですので、重宝しますよっ。
お試しあれ~~~^^
♪ あさひ薬店 ♪
こんばんは!
日本はまだまだ猛暑が続いているようですが、皆さんバテてませんか
気温39℃まで上がった地域があるというニュースを見て、ビックリしてます。。
韓国もまだまだ残暑が厳しいですが、日本に比べれば涼しいもんです。
まだまだ熱中症対策として、水分、アッケシソウ塩の補給しておいてくださいね
さて、今回の帰省ではたくさんの友達に会ったり、家族旅行をしたり、子供達を遊び
に連れて行ったりと大忙しの1ヶ月になった訳ですが、時間ができてはこのブログを
通じて、お塩を買ってくださっている方に直接お会いしに行こうと実家から行ける範
囲でお伺いさせて頂きました。
伺った先は、東大阪市にあるあさひ薬店さん。
そうなんです!
薬屋さんでも、アッケシソウ塩を取り扱って頂いているんです^^
暑い中、ご丁寧に駅までお出迎えしてくださった奥様。
不思議なもので、初めてお会いしたとは思えないほどの親近感♪
早速、あさひ薬店さんへ案内してくださいました。
どんな所なのかワクワクドキドキ
でも、車の中ではトーク三昧(笑)
到着したのは、下町風の人通りも多いナイスな位置にあるあさひ薬店さんでした
お店の中にはちゃんとアッケシソウ塩を置いて下さっていて、なんだか感動しました
!
こうして私が韓国から、ブログを通じて紹介させて頂いているものが、見てくださって
いる方々の手元に届き、使って頂いているということに感動せざるをえない一瞬で
した
本当に有難うございます!!
健康でいられることに越したことはありませんが、体調不良にお困りの方がいらっし
ゃるのであれば、あさひ薬店さんにご相談してみては如何ですか?!^^
ご相談専用電話番号はこちら → 0120-184-221
メールアドレスはこちら → asahi@hct.zaq.ne.jp
漢方コンサルタントの店長さんがカウンセリングしてくださいますっ☆







