今年の夏は、この記事に書いたようにソウル発券したのでソウルに行きます。
ソウルに行くには、韓国のビザを取得しなければなりません。
7月4日（申し込みは6月29日深夜0時）からはネットで予約しないとなりませんので、
詳しくは、こちらの記事をお読み下さい。
と言うわけで、麻布十番ですので、更科蕎麦が食べたくなりますよね。
麻布十番は、更科蕎麦の聖地かも（笑） 皆さんは更科蕎麦を食べたことがありますか？
どのお店に入ったら良いかを、ブルーヘッドさんに相談したら、、、、、、、
麻布十番に更科蕎麦は３店あるけど、一番有名な永坂更科は量が少なすぎる（つまり高い）からやめておいた方が良い。
更科堀井がお薦めとのこと。
なので、さっそく行ってみました。
永坂更科は、行ったことがありますが、更科堀井は初訪問です。
あら、地元の立川伊勢丹にも入っているのですね。知りませんでした。
お酒が飲みたくなるメニューもあります。
お蕎麦は、もりそば８７０円。そばの実の中心を使った更科そばが９７０円。
そば粉のみの田舎風そばの太打ちそば９７０円、季節の変わりそばが１，０９０円。
季節の変わりそばは、２週間に一度変わります。現在はトマト切り。
お約束のそば前を頂きます。猛暑に冷酒最高です。
この白さが、更科そばの真骨頂だなあ。（笑）
いくらでも食べられてしまう。夏にピッタリのお蕎麦かも。
七味は柚子七味（手前）と普通の七味（奥）がありまして、
七味の花を咲かせて頂きます。まずは、柚子七味。
つゆに七味を入れるより風味豊かに頂けます。食べた瞬間に柚子の香りが鼻を抜けました。
普通の七味はゴマの味が強かったです。 これもまた一興。（笑）
あっという間に美味しく完食です。
今日のお蕎麦は、福井県産ですね。更科そばって実の中心部しか使わず贅沢なお蕎麦だと思います。
庶民的なお蕎麦屋さんですが、お蕎麦ってラーメンに比べて値段が高く感じるのは私だけ？（笑）
ラーメンって、ダシから、具材までいろいろ入って８００円。
お蕎麦は、お蕎麦と、醤油と鰹だしと昆布だしだけで約1,000円ですよね。
と言いつつ、とても美味しゅうございました。
大人気のお店ですので、出る時には、待っているお客さんがいました。
若い女性が多いのにもビックリです。お蕎麦はヘルシーに感じるのですかね。（笑）
ブルーヘッドさん、情報をありがとうございました。
白いけど、真っ白じゃないだろうって思った方、その通りでしたね。
私の心の漂白が必要なようです。
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総本家更科堀井 本店（そうほんけさらしなほりい）
03-3403-3401 予約可 座席のみの予約は平日のみ
東京都港区元麻布3-11-4
〔月～金曜〕：11:30～15:00(L.O) 17:00～20:00(L.O)
［土・日・祝日〕：11:00～20:00(L.O)
カード可：電子マネー不可