10月の平日の粗食の朝ご飯

今週の平日の朝ご飯。

10/13火曜日

納豆に自家製するめいか塩辛を和えました。

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10/14水曜日

のどぐろ塩焼きの頭と骨を出汁に、野菜の味噌汁

庭から取れたムカゴの佃煮

おじいちゃんおばあちゃん(妻のご両親)からもらった、千葉の高級海苔

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10/15木曜日

塩焼きそばをおかずにしました。

娘は、｢この焼きそば茶色くないから変｣と意見を述べていました。

デザートに、庭の渋柿。

熟すまで待つと、鳥につつかれるのが難しいところ。

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10/16金曜日

妻が朝残業するからご飯要らないと言うので、ちょっといい加減。

夫は鍋のまま食べてます。

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今週も無事過ぎました。

主よ、感謝します。

【粗食の晩餐】はったい粉団子、お刺身盛り合わせ、のどぐろ塩焼き

何だか久しぶりの投稿です。

体育の日の三連休、千葉のおじいちゃんおばあちゃん(妻のご両親)が遊びに来られました。

10/10土曜日の午後のおやつは、娘とお父さん(わたし)が作ったお団子です。

いつもの倍くらいたくさん作り、お母さんとじいじばあばの分も残しておいて、と言っておいたのですが、いつの間にか半分になっていました。

おやつ　手ごね団子

　はったい粉、きな粉、はちみつ、水

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晩ご飯は、庭の枝豆と茄子を取り入れた一汁三菜。

枝豆は採りたてだったからか好評でした。

前菜　枝豆

飯　一分づき麦飯

汁　野菜汁

　しいたけ、茄子、キャベツ、日本海味噌

主菜　刺身三点盛り

　まぐろ赤身、ひらめ、するめいかゲソ湯引き、醤油、わさび

香　紅生姜

副菜　ほっき貝酒蒸し

　ほっき貝、酒、塩

飲み物　紫蘇の葉ジュース

菓子　みかん

魚介類いっぱいの晩ご飯でした。

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翌日、日曜日はお父さん(わたし)はお留守番。娘たちは、日立のかみね動物園に行ってきたようです。

お土産はのどぐろ。

小振りの9匹で200円だったとのこと。

9/12月曜日の朝ご飯

飯　玄米麦飯

汁　きのこ汁

　干ししいたけ、干しきくらげ、干したもぎだけ、舞茸、えのきだけ、白菜、長ネギ、焼麩、日本海味噌、松亀味噌

香　糠漬け

　大根、人参、ごぼう、おくら、 みょうが

主菜　のどぐろ塩焼き

副菜　おから含め煮

　昆布、枝豆、銀杏、しいたけの軸、糸こんにゃく、ニラ、自家製かえし(醤油、みりん、砂糖)

のどぐろは、小さくて安かったのですが、脂が乗っていると好評でした。

じっくり焼いたら、頭と骨も食べれました。

中途半端に大きいよりお得かも？

菓　みかん

茶　奥久慈産やぶきた茶

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今日も平和な朝でした。

【粗食の晩餐】真鯛とホヤの刺身、鯛めし、あんこう鍋、ふじつぼの潮汁、自家製塩辛と納豆

このシルバーウィーク、夫（わたし）はいろいろな魚介料理に挑戦しました。

まずは9/19土曜日の夜。

家族3人の晩ご飯。

天然真鯛は半身を湯霜づくりにし、ホヤは刺身で出しました。

娘はホヤが苦手なので、真鯛多めでした。

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9/20日曜日お昼には千葉のおじいちゃんおばあちゃん（妻のご両親）が来られ、真鯛の残りで鯛めし。

飯兼菜　鯛めし

　真鯛、人参、ごぼう、枝豆、酒、醤油、みりん、長ネギ、三つ葉、自家製柚子胡椒

汁　ふじつぼの潮汁

　ふじつぼ、塩、大根、木綿豆腐、三つ葉、醤油

香　塩らっきょう

茶　やぶきた茶

菓　西瓜

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9/20日曜日の晩ご飯は、あんこう鍋。

どぶ汁を作るつもりが、酔っぱらっている内にただのあんこう鍋になってしまいました。

飯　五分づき米

汁兼菜　あんこう鍋

　あんこう、酒、西瓜の皮、長ネギ、小松菜、凍りこんにゃく、車麩、味噌

香　梅干し

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翌日から2日間、妻と娘、おじいちゃんおばあちゃんは旅行に。

9/22火曜日の晩ご飯には戻ってきて、 中村麺兵衛という十割そばのお店で一緒に晩ご飯。

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9/23水曜日の朝ご飯は、夫が作る一汁一菜をお家でゆっくりいただきました。

前菜　もやしと三つ葉のお浸し

飯　一分づき麦飯

汁　西瓜汁

　昆布（出汁）、しいたけ、西瓜の皮、小松菜、日本海味噌、胡麻油

香　糠漬け（人参、大根、ごぼう）

菜　ネギのり納豆

　自家製納豆（大豆、干し納豆）、長ネギ、のり

茶　冷麦茶

捺し物１　いか塩辛

　スルメイカ、塩

市販の塩辛の添加物が気になってから買うことがなくなったのですが、何か久しぶりに手作りました。

なし物２　ほや塩辛

　ほや、酒、塩

いつものほや塩辛では身を厚切りにするのですが、今回は福島で買った市販品を参考に細めに切ってみました。

うーん、、、

夫（わたし）的には厚切りの方がいいかな・・・。

ほやの食感が嫌いな人には、細切りの方がいいかもしれません。

が、そもそもそんな人にほや塩辛を出す必要ある？

茶　冷麦茶

菓　青林檎と西瓜

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おじいちゃんおばあちゃん、喜んで帰っていきました。

娘がもいだ林檎、うちで作った塩らっきょうと梅干しがお土産です。

娘と家族の幸せが長く続きますように。

【粗食の朝食】しじみ汁と野菜のカレー煮

9/18金曜日の朝ご飯

汁　しじみ汁

　涸沼産のしじみ、高野豆腐、庭の長ネギ、醤油

菜　野菜のカレー煮

　とり野菜みその味噌汁の残り物、ゴボウ、キャベツ、じゃが芋、さつま芋、S＆Bカレー粉、ホワイトペッパー

飯　一分づき米

香　人参と大根の糠漬け

茶　冷麦茶

菓　バナナ

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カレー煮なんて珍しいことをしたところ、夜も妻がカレーライスを作っていました。

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今朝も平和な朝でした。

【お土産】リトルグリーンまんパンツ【朝食】鰺の南蛮漬け

週末に妻と娘は、おじいちゃんおばあちゃんと一緒にディズニーリゾートに行っていました。

娘からお父さんにお土産があるそうでしたが、、、

トイストーリーの、

リトルグリーンメンというキャラ、

を模したリトルグリーンまんというディズニーリゾート限定のおやつ、

を総柄にあしらったボクサーパンツ、

だそうです。

娘｢はいてはいて！｣

わたし｢お風呂上がってからね｣

娘｢はやくはいて！｣

ざばーっ

わたし｢穿いたよ｣

娘｢わー｣

といってパンツに抱きついてくる娘。

娘｢おかあさん、しゃしんとって！｣

その写真、いつ誰に見せるの？

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9/2水曜日の朝ご飯

菜　鰺の南蛮漬け

　醤油、みりん、酒、玄米黒酢、人参、玉ねぎ、ピーマン、鰺、小麦粉、片栗粉、オリーブ油

汁　昆布出汁の味噌汁

　昆布、もやし、木綿豆腐、ニラ、日本海味噌、亀城味噌、松亀味噌、粉山椒

飯　一・五分づき麦飯

香　梅干しの赤紫蘇

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今週も平和に過ぎました。

主よ、感謝します。