こんばんわ。
寒くなって来ましたねー。冬が来た💨❄️って思います。
皆さん、お変わりないですか？
さて、寒くなるとやっぱりあったかいスープが飲みたくなりますね。
ということでコウケンテツさんのチキンクッパを作りました
材料はこんな感じ☺️
火をつけずに鶏肉、酒1／4カップ、水600、ネギの青いところ入れてから、中火にかけてアクが出るまで煮立てます。
アクが出てきたらとって
塩 小さじ１、ニンニクすりおろしひとかけ、ごま油大さじ１
蓋をして弱火で5分
次にしょうゆ、みりん、各大さじ１
もやし、ネギ小口切りをいれて、また蓋をして弱火で７〜8分煮込みます。
うーん、いい感じ😚
ここで味見して、足りなかったら塩、醤油足して下さいとのこと😊
玉子一個割入れて。
ここすみません、ホントはネギの青い部分、玉子の前に先に取り出しておいてくださいね🙏
粗挽き黒胡椒を上から✨
出来上がりです〜
今回も本当に簡単に美味しく仕上がりました。
もやしからいいお味がでて、あったまります〜😘
寒い夜にオススメです✨
いつも読んでくださってありがとうございます。
年内また投稿したいと思います。
ではまた！