劇団☆披露宴

今日は、大切な劇団仲間の披露宴に行ってきました！(実は、アンちゃん出産前まで劇してました。)

とってもいい宴でした☆
ふたりのお人柄がでる、
暖かいおもてなしや企画、お友達からの出し物・・・

会場中を宝探ししたり、
熱いバレンタインのやり取りや(もう、熱々すぎてキャ～～！！って叫んでしまいました)


アンちゃんも、フラワーガールしたり、踊ったり大活躍！！


劇団仲間の芸達者さんもたくさん来てたので、

余興も、祝い獅子舞あり歌やダンスあり、

豪華な欽ちゃんの仮装大賞☆みたいでした。

他にも、参加型イベントなどなど。

ほんとに楽しくて、
みんな笑いっぱなし、

時には涙もあり、
本当にこちらまで心が温まりました。

私は、結婚式だけしかあげてませんが、
もう一度、結婚式と披露宴をやって、(もちろん、今の旦那さんと！)

二人みたいにお世話になった人達を暖かくもてなしたいなぁ。と思いました。

まことさん＆あやさん！幸せおすそわけありがとうございます☆

大切なひとと巡りあい、これからはじめてゆく年月、新しい絆をたくさん作って下さい。

ふたりで支えあい、
笑いじわがステキなおじいちゃんおばちゃんになり、
ずっと、ふたり幸せでいられるよう祈っています。
私の大好きなあやさん！！ご結婚おめでとうございます☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
実は・・・今日この日のために、内緒で私達も劇仕込みしてたのですっ(*´艸`)

公民館などに、仲間１０人集まりちょこちょこ練習してました。

音楽がはじまると、
アンちゃんが何故かセンターで張り切って踊りはじめます(^_^;)

芝居のあとは、ふたりにあわせた歌詞と音楽の歌。みんなでワクワク☆


私は、ドラ息子の母親役！アンちゃんも子役で一緒です。

出し物、とり前に出番！ ダンス・芝居・歌で会場ジャック！(｀∀´)ヒヒヒっ

最後は大合唱で、
花嫁さんがボロボロ泣きはじめ、こちらまでもらい泣きしてしまいました(∋_∈)
劇団の皆、スタッフの皆さんの気持ち通じ、うれしかったです。
みんなも楽しい一時をどうもありがとう☆

今日のご飯

今日は、午前中畑の整理をしました。
もう種まきはじめなければ！

冬越えした、
春菊と菜花を泣く泣くすきこみ、(朝食で最後の味わいをしました)
あとは旦那さんに耕運をお願いしました。

畑をしてると、心が無になります。
いつの間にか、体が自然に溶けてゆくようで、
どんなに悲しいことや、悩んでる時でも、
土の上に立つとそんな気持が吸いとられ、
逆に栄養や元気が湧いてくるから不思議です。

特に、春めいた朝モヤの中の作業は最高！
体も心もスッキリ！

さぁ！今日も、野菜に負けないよう、がんばって成長するぞ！


今日は、畑のあと
近所にオープンした、
雑穀菜食堂はなうたさんにご飯を食べにゆきました。

古民家を改造した可愛いカフェ。
お店に入ると、おばちゃん家に遊びに来た感じ。
手作りのガラスコップ。
昔のミシン台を改造した机。

雑穀・野菜中心のメニューの自然食。

砂糖・動物性・化学調味料など一切使ってないとのこと。

ランチセットは、
10皿位の野菜小鉢が出てきてお腹いっぱい！美味しいし幸せ～(*´∀｀*)
アンちゃんも、
夢中になってパクパク食べてました。

中でも、砂糖を使ってないのに、人参グラッセが甘くて驚きました。

野菜ってこんなに甘味あるのに、今まで必要以上に調味料使ってたな・・・と反省。

お味噌汁も、今まで味わったことがない深みのある香りと味。
何の出汁！？

お店のスタッフの方に聞いたら、料理のこと色々教えて頂きました。

はぁ～(/´∀｀*)
お腹も心も満足満足！

『美味しいもの食べて、心のゴムゆるめて、
はなうた歌ってもらいたい』というお店のコンセプト通り、

久しぶりに心がとってもゆるみました。
よかった！

さてさて。
今夜の夕飯では、はなうたさんに教えて頂いたレシピをいくつか作ってみました。

●人参のグラッセ
●バザールほうれん草のおひたし
●蒸し白菜ポン酢がけ
●切り干し冬の浦大根と人参
●里芋の煮っころがし
●大根サラダの玉ねぎゴマドレ
●野菜お味噌汁

まず、人参グラッセ！
砂糖使いません。

輪切りにした人参に、塩を振りかけ→蒸す→最後にオリーブオイルひとたらし(お好みでこしょう少々)完成☆

以外と簡単！

そして、野菜お味噌汁。 出汁は、色んな野菜の皮(玉ねぎの皮なんかも)やヘタなどを鍋でクツクツ20分程煮ます。
精進料理の方法です。

この煮汁だけで頂くと、苦くエグイのですが・・・
味噌汁やスープの出汁として使うと、エグさを感じず、逆に深みのある香りになるので不思議です。

我が家では、
人参と白菜に圧力かけるとき、
下に蒸し水をいれるのですがこの中に皮やヘタも入れて、いっぺんに野菜出汁も作りました。

あとは、野菜を取り出した出汁に昆布＋粉末椎茸の粉(乾燥椎茸の軸を捨てずミキサーでかけたもの)
に、大根と大根葉、麦味噌・米味噌・豆味噌合わせてお味噌汁にしました。旦那さんに好評☆
よかった(^_^)v

玉ねぎゴマドレッシングは、玉ねぎ＋スリゴマ＋お酢＋ゴマ油少々 をミキサーでガーっと作りました。
自家製は、油や調味料の調整がきくので安心です。

今日は、美味しいもの食べて、美味しいと言ってもらえ、
畑もやって楽しい1日でした。

ベトナムフランスパン

※この写真の正体は、
後半に明らかになります。(^_^;)


学生時代、
ベトナムの農村調査をした時に１ヶ月程滞在していました。

調査内容は、バックシステムという資源循環型の農業方法の現状・課題・普及方法など農村社会調査。

色んな村を周りました。 ベトナムは、畑の中心にご先祖様のお墓が建てられていたり、
溜め池の上にトイレ→そのまま魚のエサになる。など、人間も自然の中の一部なんだな。と色んな文化も発見。

食事もさっぱりしていて美味しかったです。(犬鍋は苦手でした)

毎朝、調査にゆく前に道ばたのパン屋さんで
皆で朝食を買いました。

遊園地にあるポップコーン売りみたいに、こじんまりとした引き売り。

バインミーという、
ベトナムのフランスパンに、
卵焼きやトマト、なますなどトッピングしてサンドイッチ風に頂きます。
これが、美味しいっ！
(*´∀｀*)２つ位ペロリです。

このフランスパン。
パリパリしていて、日本のものより中の部分がやわらかく、
あっさりとした軽い食感が特徴です。

急に思い出し、
食べたくなったので、
図書館で『東南アジアの人気パン』を借りて作ってみました・・・
よくばって二倍量で・・・

作ってみると、こねるのも短時間で簡単！
へぇ。バターや油を全然使わないのか。(サラダ油を大さじ２分の1のみ使用)
こりゃいいぞ(・∀・)
期待に胸ふくらませながら焼成。

いい香り～☆
焼けたみたいっ！
開けると・・・・・

ぎャ～！！Σ（・Д・;）
こっコレは！！！


フランスパン じゃなくて
フライパン！！！(∋_∈)
パンがみんなくっついちゃったよ～

ウルル～(;_;)
カットして頂きました。 味は、よかったけど、
表面以外の周りカリカリ作戦失敗p(´⌒｀q)

二回に分ければよかった。

具は、大根なますと玉子、トマト入れました。

ベトナムを思い出す、味でした。
中はふわふわ柔らかかったので、アンちゃんにも食べやすみたいで、パクパク食べてくれました。
次は、タイ旅行に行きたいと思います☆
(家でなりきり妄想料理するということです)

畑の中心で、赤子叫ぶ

冬野菜をほんの少し残し、すっかり寂しくなった家の畑。
木のふもとにある『落ちばいどボックス』(落ち葉を腐葉土にしてる最中)には、
年末に、桜にナメコ菌を打ったナメコ達が１０本潜んでます。

出来るのが二年後！
ナメコって時間かかりますね。うまくできるかな。

この写真のどこかに、
娘が隠れてます。
『あー！チータっ！』と、猫を探しまわっております。

毎朝、ママが片付けしてる間、
アンちゃん畑パトロール隊が出動！

彼女の任務は、畑の成育調査と近所の猫(チー太)の健康状態チェックらしいです。
そして、野菜をムシリとって味見Σ（・Д・;）キャ～～！！

我が家では、
野菜の害虫・獣の被害よりも、アンちゃん被害が多発してます(-"-;)

黒キャベツのカーボネロが、何本か逝ってしまわれました。
でも、アンちゃんに踏まれてもちぎられても、
野菜達はたくましく成長し活躍してくれました。
化学肥料や農薬を一切使わず畑作りした冬作。

これからも、
娘が安心して畑で遊べ、野菜と共に育ってゆける畑にしてゆきたいです。