急行朝のお弁当

橙お風呂に浸かり、
体じんじん芯まで暖か。
この刺激、
足をつっこむと人のアカをチクチク食べるあの小魚達の感触に似てるわね。

湯冷めもせず、朝まで体ぽかぽか(*´∀｀*)幸せ～☆

アンちゃんも、

あたしも、

旦那さんも、

ぐっすり☆

朝が来たけど、気持ち良くぐっすり。

春眠暁を覚えず。
むにゃむにゃ(/∀`)

ハッ・・・ギャ～～！！(」゜□゜；)」寝坊！

急いでご飯鍋に火をつけます。お弁当！朝ご飯！
『ご飯ええからもう行くわ』旦那さん急いで出勤。

鍋！！！頑張れ！(>_<)

こんな日に限って、
時間のかかるまさかのおこわ。
昨日、仕込んだ中華キノコおこわがシュンシュン湯気と香りを放ちます。

旦那さん、家から車３分の本社に仕入れに行ってるから間に合いますように・・・・

後ろで、朝の踊りを踊りまくってる娘を背中で見ながら、
快速特急で用意します！
今朝のスピードは、
私の大好きな、京浜急行の2100型(通称ドレミファ列車)の横浜～品川区間速度並！

ドレミファソラシーーっと、音階上げながら速度を上げてゆくあの列車の、音程『シー』速度。
(マニアックネタですみません)
お腹の乗客も、さぞびっくりしたことでしょう。

ご飯が炊ける20分の間に、夕べ仕込んだ鶏もも肉チャーシュー(人参と菜花巻き)も仕上げにかかります。


旦那さんの事だから、
きっとご飯食べずに仕事するだろう。
ダメよ！そんなの！
体力仕事なんだから、朝はしっかり食べなきゃ！

あ～っ(T_T)
アラームを止めた左手よここで名誉挽回しなさい！
食が狂うと、すぐ体調に現れる旦那さん。心配。 ゴメンね。(>_<)
間に合うかな・・・


『焦らず、心こめて美味しいもんつくんなさい』
とね婆ちゃんの言葉がよぎります。


どんなに焦ってても、
急いで火を切らないよう一呼吸。
鍋炊きご飯は、一分一秒火加減でガラッと仕上がりが変わります。

よし！いまだ！！


いいコンディションでご飯も炊き上がり、
急いで朝ご飯用に巨大おにぎりと、
お弁当をこしらえ、

なんとか本社にいる旦那さんに渡すことができました。よかった(´ω｀)

旦那さんはここから、
また一時間離れた職場へむかいます。

ホッとし、アンちゃんと家に帰り朝ご飯を食べ、
今日の母親勉強会のために(皆で持ち寄りお昼も食べる)おこわとチャーシューを詰めました。

すると・・・

プルル！旦那さんから電話がっΣ（・Д・;）何！

忘れものかっ！？

私『何？どうしたの？忘れもの？』

夫『え、あのさ、おにぎりありがとう！』

私『おっ、おそくなってごめんね』

夫『ほんまありがとう！じゃ行ってくるわ』

あれま(⊃・∀・⊂)テへ

旦那さんは、
ふとした時に、よく感謝の言葉を伝えてくれる。
私は、照れくさくて、
お弁当に海苔メッセージや手紙入れたりしますけど。

夫婦一緒の日常。
それがあたり前の毎日と慣れてしまうかもしれないけれども、

いつまでもこの人と一緒にいたいから、
一緒に大切な時間を過ごしていきたいから、

愛情に慣れず、
つねに相手に感謝する心を忘れずにゆきたいものです。

いや、いつも有りがたいと想ってるんだけどさ、
なんか言葉にしないと、ちゃんと相手にも伝わらないしなぁ。

私も、海苔メッセージじゃなくてちゃんと言おうと思います！

旦那さん！！
蟻が1000000000000000！あなたの奥さんになれて毎日幸せです！

とね婆ちゃん橙ポン酢作り

『あんたー。橙のポン酢作らへんか？』

とね婆ちゃんの庭に、
たわわに実った橙を使いポン酢を作ることに。


昼過ぎ、材料持って婆ちゃんが家にやってきました。
分厚い橙の皮をむき、
サラシを使い汁を絞ってゆきます。

☆作り方☆
●だいだい・・900CC
●醤油・・・・1800CC
●米酢・・・・900CC

合わせて火にかけ、
煮える直前に止め粗熱とり瓶詰める。

大雑把なわたし。
『あんた、荒くたいなぁ(雑だわね)』と注意が入ります。

『料理はな、食べるひとのこと想ってつくる。
したら、丁寧になるやろ？
ほんでな、調味料はケチらんと、高くてもいいもの使いな。
ちょっとの事だけど、毎日使うものやからな。

塩もな、天然のもの使えばうちの父さんみたいに血圧があがらずに・・・』と、こんな感じでお料理教室が続きます。

結婚当初、
料理もろくに作れず、食材も安く、調味料は基本業務用スーパーで買い物してた私にとってこの婆ちゃんとの出会いは衝撃的でした。

婆ちゃんはスーパーにはゆかず、うつりゆく季節と食材を大切に楽しんでいて、
魚は魚屋。肉は肉屋。豆腐は入れ物持って豆腐トラック追いかける。野菜は、畑に買いに行きます。
近所なので、買い物にしょっちゅう誘われ共に行動するうちに、昔ながらの買い物の仕方や舌をだいぶ鍛えられました。

婆ちゃんの料理は丁寧に丁寧に作られ美味しい！のですが、いつも詳しい作り方を教えてくれません。

代わりに、使った調味料や食材の味見をさせてくれ、あとは自分で考えなさい。と、ヒントだけくれます。

とね婆ちゃんが持ってきた富士酢と、醤油。

婆ちゃん曰く『なめくたい(お酢に角がなくて品があり、いいお味ね)』いい香りでした。


出来上がり！
ゆずとはまた違う落ち着いたビターな香りです。
白身魚にかけたら美味しいだろうな。
皮は、一掴み今日のお風呂に浮かべ、残りはジャムにしたいと思います。
大切に頂きます！

一生懸命ちょこまか動く、とね婆ちゃんの小さな背中を見ながら、
この姿と料理とひとを大切にする精神、
私も代々伝えてゆきたいな。と思いました。

三郎さんの人参畑

昨日は、直売所のイベントで、三郎さんの人参畑で収穫体験してきました！

まず、恋心人参の収穫！皆で黙々と抜いてきます。
有機肥料をたくさん使ってる畑は、とてもふかふかでスッと簡単に収穫できました。

アンちゃんもシャカリキハリキリ！

『子供たち！いっぱい掘るぞ～』という三郎さんのかけ声の周りには子供たちがワラワラ。

もう、私には彼が子供たちを周りにはべらせてる歌のお兄さん
いや 畑のお兄さんに見えてなりませんでした。

そうこうしてるうちに、 畑はあっという間に人参のジュウタンに。
冷たい山風が吹くなか、そこだけ暖かな日だまりが落っこちてるよう。

収穫が一段落し、しばし休憩。
三郎さんお手製☆人参ジュースが振舞われました。擦って絞っただけ。

飲んだ瞬間、スイカのような爽やかな香りがし、 喉を流れ落ちると人参のコクのある甘味と、特有の香りが漂います。
スッとさっぱり清涼感。
アンちゃんも、ごくごく！
最後に三郎さんへの質問タイム。

参加者『どうして人参が甘いのですか？』

三郎さん『それはな、有機肥料使っとるからや。化学肥料もあるけど、
わしは皆に美味しいもん食べてもらいたいんや。だから、手がかかってもじっくり作る。
あとは、美味しいタイミングで出す。人参は完熟してから出品してるんや。わしの人参や大根は味があってうまいよ』と、照れくさそうに話す三郎さん。
美味しいものを食べてもらいたい。ただそれだけ。実際、三郎さんは毎日欠かさず出品して下さってます。
それは、『わしの野菜を待ってる人がいるからな』が口ぐせ。
自分の野菜を待つお客さんに、愛情込めて作る。まるで、野菜がラブレターのようです。

『帰って人参食べるの楽しみ！』と嬉しそうに男の子が手をふり帰ってゆく。あぁ。これが両想いになった瞬間だ。

人は美味しさの中に何を感じるのだろう。味以外に人の想いや、楽しい思い出を感じたら、食べた後きっと、幸せな優しい気分になるだろう。

男の子の食卓には、人参畑と三郎さんが広がっているに違いない。

母の誕生日へ はな

バレンタインは母の誕生日。
毎年夫婦協力して、手作り品をプレゼントしてます！

裁縫好きな母に、
地元伝統の木綿の反物を機織りしたり、

陶芸や、寄せうえなどなど・・・

今年は、玄関に飾ってもらえるよう、
ブリザードフラワーにしました。

ママ先輩のナナミツママさん自宅で『花☆カフェ』という花レッスンに参加。

やさしくきれいな奥さん(奥様！)で、家の中も手作り品いっぱいで雑貨屋さんみたい！！
超カワユい！(/´∀｀*)
(実は、ナナミツママさんの『花カフェblog』読んでファンになり、
私がナンパした感じです(*´艸`)キャ～、マドンナ！憧れママさん！)

旦那さんアイデアで、
母のイニシャル『ki』をもとに、テーマは黄色に。

この材料にテープ巻き巻きして茎を作って、
さしてゆきます。

力加減が難しく、
私も旦那さんも、途中で花をポキッと折ってしまいました(;_;)


アンちゃんも手伝ってくれ完成☆

左側があたしで、
右側が旦那さん。

旦那さんなかなかセンスが光ります。
可愛くできた(*´∀｀*)

お昼は持ち寄りランチです。
ナナミツママさんは、
パイ生地にすき焼き具をのせたピザを焼いて下さいました。
糸こんにゃくも入っててびっくり！
すき焼き味付けにチーズがマッチ☆

すき焼きもパイも結構存在感あるので、すごく満足でした。
あとは、
手作りクッキーとチョコケーキも(*´∀｀*)
美味しかったです！

我が家は、
●赤米と自家製梅干しにぎり
●切り干し大根
●アワビ茸とワサビ菜サラダ
●恋ごころ人参と向陽2号人参 食べ比べグラッセ
持ってきました。(・∀・)
アワビのような食感の、アワビ茸は久しぶりに手に入ったので、
香り付けニンニク＋多めのオリーブオイルで炒め、
塩・こしょう少々＋醤油ひとたらし。

熱々のうちに、
ちぎったワサビ菜と和えて、陶器の器へ。すぐ蓋して、余熱で少し蒸らします。

ワサビ菜、生のままだとピリ辛く苦手なひともいるので、ピリ緩和のため少し熱を通してみました。
一番、このサラダが好評でした。

花は明日届く予定です。いつまでも元気で、私達の母でいてくだい！
いつもありがとうございます☆