こんにちは。なは姉です![]()
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朝・晩の寒さは増しましたが、日中は暖かめ。
i-fitのお部屋は、暖かい
日差しに照らされ、ポカポカ暑いくらいです(υ´Д`)アツー
お部屋から、ふと外を見ると、黄色い
が飛んでいたのにはビックリΣ(゚д゚;)
ニュース
でも流れていましたが、紅葉
と雪
のコラボレーション・・・・・。
この時期にヒマワリ
が咲いていたり・・・・・。
春と秋を感じる間もなく、夏と冬がすぐにやってきている気が・・・・。
日本、特有の四季がなくなっていく・・・。 心配です。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
さてさて。
3回にわたり調味料の、お話をさせてもらいました。
まだ見られてない方は、こちらへどうぞ![]()
『目指せ美魔女80代(◍>◡<◍)✧♡第1弾』
http://ameblo.jp/i-fitting/entry-12212770838.html
『目指せ美魔女80代(◍>◡<◍)✧♡第2弾~調味料編~』
http://ameblo.jp/i-fitting/entry-12217787755.html
『目指せ美魔女80代(◍>◡<◍)✧♡第2弾~調味料編~』
http://ameblo.jp/i-fitting/entry-12217841978.html
という事で、 (何が??って感じですが・・・・
)
久々に、レシピを、ご紹介しようと思います![]()
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寒くなってきたこの時期、やっぱり体が温まる物がいいですよね~。
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最近、作りおきダイエットという物が流行っておりますが、それにのっかって・・・・。
って、ちょっと違うか・・・。
でも、ある程度の量をまとめて作っておけば、葉物野菜とあえて和え物に。
スティック野菜のディップとしても。 漬物作りにも使えちゃいます![]()
出し汁に溶かせば、定番の粕汁や鍋
、粕煮にも。
パンに塗ってトーストしたり・・・・。
肉や魚を漬けて焼いたり。
クッキー
やケーキ
、パン
作りにも。
何にでもいけちゃう万能調味料![]()
【酒粕味噌ペースト】の、ご紹介です![]()
作り方も、とっても簡単![]()
酒150ccと味醂50ccを鍋に入れ火にかけ煮切ります。
つぎに酒粕100gを加えよく溶かします。
(塊を使う場合は、小さくちぎっていれると溶けやすいですよ)
味噌100gを加え、一煮立ち。弱火で五分程練ります。
(味噌も、お好みで白味噌、赤味噌、中味噌と、色々な味で作ってみる
のも楽しいですよ!!)
*ちなみに、なは姉お勧めは白味噌
柚子胡椒に合うんです![]()
ただ、それだけなのですが・・・・![]()
後、酒粕を選ぶ際には「白いものを選ぶ」ことに注意してください![]()
新しい物ほど白く、新鮮ということなのです。
ところで、なんで酒粕味噌ペーストを紹介したかというと・・・・・。
酒粕は身体の代謝を促進するタンパク質、貧血予防作用などもある葉酸、ビタミンB2とB6、整腸作用がある食物繊維、ミネラル等を多く含み、栄養価の高い食品です。
そして、食べると身体をポカポカ温めてくれるので、寒い冬に最適なだけでなく、女性に嬉しい美容効果の高い食品です。
厳選した調味料を使い、酒粕味噌ペースト作り![]()
酒粕味噌ペーストを活用して、身体の中から美しく![]()
皆様、是非お試しあれーーーーーー![]()
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