こんにちは！
自信に繋がる自炊を応援します
管理栄養士＆カキラリスト
Cotch（こっち）こと、
金子さつきです
週末から１週間の自炊生活をスタートするとして…
今日は、お買い物リストです。
とっても久しぶり
こんな感じで買えると、スムーズです。
２回に分けて、
お買い物することを想定しています。
まとめてお買い物されてももちろんOKです！
その際は、保管期間が長くなるので、
賞味期限には注意してくださいね。
お買い物リスト
（全部で３０００円くらい）
キウイフルーツは、３日目にも買うので、３個入りが安ければそれでも可能。
しょうがは、チューブタイプのおろし生姜でも可能。
上記の物が家になければ、まずは、一番小さいサイズのモノを買います。割高になりますが、その方が失敗が少ない。自分がどれくらい使うのかが分かったら、徐々に大きいサイズに移行していくと後々楽です。
しょうゆは劣化が早く、普通にしてると、どんどん黒く濃くなっていってしまいます。そうすると、調味が難しくなるので、そういったことを防げる工夫をされている商品がオススメ。
オイスターソースは、ぜひ、常備していただきたい調味料。かなり使い勝手が良いです。
梅干しは、お好みのもので大丈夫
和え物に使いますので、個人的には、甘みのないものを好みます。塩分濃度２０％くらいの、しっかり味のものが使いやすいです。また、チューブの練り梅でも大丈夫。
かつお節は、個包装されているモノが便利。大きなパックのモノですと、空気に触れることで劣化が早くなります。１ｇパック、２ｇパックなどいろいろあります。わたしは、１ｇパックのモノを買うことが多いです。量の調整をしやすいため。
（全部で２０００円くらい）
だしの素は、みそ汁に使います。粉末タイプが手軽かと思います。できましたら、「食塩無添加タイプ」をおススメします。その方が、味付けが簡単なので。
からしは、できたら粉末タイプがお勧めです。え！？そんなのあるの？というお若いあなた！あるんです…
お湯、水で溶いて使うタイプで、日持ちもしますし、手間もかかりません。ただ、缶が大きいので、自炊初心者で、今後も作るか分からないのであれば、チューブタイプで十分です。
ポン酢は、お好みのモノを。関西人は、ポン酢にうるさい
家庭によって、こだわりのある調味料ですので、お任せします。ちなみに…私は、味ぽん派です
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最終日に、レーズン、焼きのりが、残ります。
よかったら、次の週。
同じように使ってみると良いかと思います。
この２つは、何かと使える食材なので…
といいつつ…
最終日に、他の使用例もご紹介しますね。
では、明日から、詳細をアップしますー
最後までお読みくださり、
ありがとうございました。
心地よい毎日を願って☆
Cotch