今夜は、お料理教室を開催させていただきました～☆

皆さま、こんばんは

今夜の東京エリアは、めっちゃ冷たい風が吹いて、凍えそうな夜でございます～

皆さまのエリアは、いかがでしょうか？

さて、今夜は、ハミングバードにて、「お料理教室」を開催させていただきました

早速、ご報告させてくださいね

今月のお料理教室のメニューは、私がホームパーティーなどの出張料理のお仕事を承る際に、とても人気の高いメニューを、3品ご紹介させていただきました

1品目は、パーティーだけではなく、朝食にも、ぴったりの華やかなメニュー、ベーコンやアスパラ、生ハム、ポーチドエッグ、オランディーヌソースをトッピングして仕上げる、↑「エッグベネディクト」、

2品目は、赤パプリカの甘味とトマトの酸味がベストマッチングな↑「赤パプリカのスープ」、

3品目は、豚のかたまり肉を、パルサミコ風味でじっくり火を入れて、薄くスライスして召し上がっていただく、↑「バルサミコ風味のローストポーク」です

ご参加くださいました皆さまでカンパーイ

出来上がったお料理は、ワインやデザートと共に、お召し上がりいただき、美味しく楽しい、癒しのひとときをお過ごしいただきました

今夜も、ソチ五輪の話題や、お仕事、ニュージーランドやスイスへの登山の話題で、ご賞味タイムが大変盛り上がりました

ご参加くださいました皆さま、私の方こそ、楽しいひとときを過ごさせていただき、心より感謝申し上げます

それでは、ブログをご覧くださっている皆さま、あと残りわずかになって参りましたが

、今夜も頑張れニッポンな夜をお過ごしくださいませ～

渋谷・表参道サロンにて「お菓子教室」や「おけいこサロン集客講座」などを主宰する清水久美子の日記～☆