今夜は、お料理教室を開催させていただきました～☆

皆さま、こんばんは～

しつこいようですが(笑)、今夜も変わらず、お寒いですねっ

いかがお過ごしでしょうか？

さて今夜は、ハミングバードにて、お料理教室を開催させていただきました

作ったメニューを、ご紹介させてくださいね

今月のお料理教室のメニューは、私がホームパーティーなどの出張料理のお仕事を承る際に、とても人気の高いメニューを、3品ご紹介いたしました

パーティーはもちろんですが、毎日の食卓にもぴったりな華やかなメニューだったんですよ

1品目は、ちょっとハワイっぽいお料理で、「まぐろのステーキ、マスタードソース添え」です

レアに焼いたまぐろに、バジルやケチャップ、お醤油、松の実などを混ぜたソースをトッピングして仕上げます

そして、2品目は、「チキンやブロッコリー、トマト、チーズのガーリックマリネ」でございます

お野菜が多くてヘルシーな上に、ビタミンカラーが目に心地よく、ガーリックの効いたお味がクセになる1品です

3品目は、薄くスライスしたじゃがいもとチーズやにんにくを香ばしく焼き上げた「ポテトとチーズのグラタン」です

大人数でお召し上がりになる時は、大きなグラタン皿で、お1人様でお召し上がりになる際は、小さなスフレ型で焼いて、冬の寒い季節のメニューに、ぜひ、加えていただきたい一品でした

ご参加くださいました皆さまで、カンパ～イ

出来上がったお料理をワインと共に召し上がっていただく、ご賞味タイムは、お仕事のお話などで、大変盛り上がりました

皆さま、大変、お元気にお過ごしのご様子で嬉しいです

ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました

それでは、ブログをご覧くださっている皆さま、引き続き、ラブリーな夜をお過ごしくださいね

渋谷・表参道サロンにて「お菓子教室」や「おけいこサロン集客講座」などを主宰する清水久美子の日記～☆