ビール研修★
先ほどの記事では、日本酒研修のようすをお伝えしました！今回の記事では、総合調理学科２年生の、「ビール研修」についてお知らせします＼(^o^)／ビール研修は、愛知県清州市にある、「キリンビアパーク名古屋」さんにお邪魔しましたこちらでは、ビールの造り方や、ビールのおいしい注ぎ方を教えていただきます！---------------まずは・・・工場内の見学です！ガイドさんの説明を受けながら館内を進みます。昔、実際に使っていた仕込み樽がエスカレーターの上にドーーンと！ ガイドさんの話も真剣に聞いています！ ビールに欠かせない、「ホップ」という原料は、あのビール独特の苦みと香りのもと。ホップはツタのようにツルが伸びる多年生植物で、ビールづくりには受精していない雌花だけが用いられます！また、ホップのツタが伸びると、１０メートル以上になることもあります(・o・)！！壁には、「ホップ」が伸びるようすが書かれていました 次は・・・クイズを織り交ぜた、ビールについての講義を聞きました！クイズに正解する と、キリンビールオリジナルグッズが頂けるとあって、ユマ学生たちも楽しく参加しました＼(^o^)／ 最後に・・・缶ビールの場合と、ビールサーバーの場合の、美味しいビールの注ぎ方を教えていただきました！クリーミーな泡はつくれたかな！？！？ キリンビアパーク名古屋さん、貴重な時間をありがとうございました！！
