算数・数学とスイーツで「心と脳のアンチエイジング」お届けします。名古屋・春日井で、算数プリントと手作りスイーツと共にお待ちしています。
【初！栗の渋皮煮】鬼皮むいて、コトコト煮込んで作りました。なかなか美味しくできました。パウンドケーキにして、ご近所のマダムとお茶タイム。そして可愛くラッピングして、実家の母へ。喜んでもらえたら嬉しいなぁ(*^^*)
【娘と算数（続き）】この前の問題。２パターンの式変形をしてみました。「最小値１６のパターン」と「最小値３２/３のパターン」正解は「最小値３２/3のパターン」・・・でも「最小値１６のパターン」の方を思いついた生徒に、どういう風に話したら間違いに気付いてもらえるんだろう？「こっちの変形の方がよさそうじゃない？」う～ん、違うな・・・(苦笑)。あれこれ悩んでいるうちに「でーきた！」と娘。どれどれ・・・おぉ～！今度はあってる！今日も頑張って数えたね。教える事も大切だと思うけど、できるなら、気付かせてあげられる声かけがしたい(*^^*)
【娘と算数】ケーキばっかり焼いてる場合じゃな～い(笑)！と言うわけで、娘は算数、私は数学。4,4,4,8,16の数の並びが綺麗だなぁ、、、と問題をながめていると「ね～、これであってる～？」と娘。どれどれ。ん？780円？(^_^;)間違ってるけど(苦笑)よく数えました！頑張った頑張った(*^^*)
【栗のパウンドケーキ】秋の味覚でティータイム話がはずみます(*^^*)
【チョコのムースケーキ】お豆腐で作りました！このムースケーキが作りたかった！もっと色んなバリエーションで作ってみたい。「イメージ通りのスイーツを作る」少しずつ夢に近づいてきました(*^^*)
【オムレツパンの会】ご近所のママ友との定例会。毎回どんなお料理にしようかワクワク。今回は、びっくりハンバーグ、オムレツパン、サラダ、マーマレードの豆乳レアチーズケーキ。成形なしでつくる巨大ハンバーグは、トマトとチーズが絶妙なバランス！オムレツパンは、上がオムレツ下がパンで、一石二鳥！両方とも、お皿への取り分けはケーキカットの要領で。見慣れたビジュアルがうれしい(笑)。家事のこと、育児のこと、ちょっとした悩み事etc話題は盛りだくさん！あっという間にお迎えの時間でした。この歳になって、こんなに素敵な仲間に巡り合えた私は幸せ者です。出会い感謝！いつも私の趣味に付き合ってくれてありがとう。これからのよろしくお願いします。次回は米粉のガトーショコラの会に決定です！いただいたスタバのお豆、今回はガテマラ。とっても香りがいい。お心遣いに感謝です(*^^*)
【マーマレードの豆乳レアチーズケーキ】ヘルシーケーキでおもてなし。豆乳と寒天がベース。血糖値を上げにくい甘味料。卵・バター・乳なし。罪悪感の少ないスイーツです。喜んでいただけたら嬉しいなぁ(*^^*)
【親子で声紋分析】声で分かる深層心理。まだ見ぬ自分の新たな可能性。笑いあり涙ありの深い時間でした。お子さんを含め１８名の方がご参加下さいました。何より嬉しかったのは、悩みをかかえてご参加下さった方が、元気になられたこと。前に進むきっかけと勇気をつかまれたこと。これも全てエミさんのお陰。声から分かるその人の内側に真摯に目をむけ、相手を想う心からのメッセージのお陰だと思いました。一人一人の声を分析したシートと愛のこもったメッセージ。ご参加下さった方全員、これからの人生をよりよいものにするヒントを持ち帰っていただけました。声紋分析が２度目の私が感じたこと。それは「人はなりたい自分にれる」ということ。前回、愛情のマゼンタが少なくてショックだった私。自分はとってもいい人だと思っていたので （笑）「慈愛に満ちた人になりたい！」という思いと伝え、エミさんにいただいたアドバイスを実行しての２度目の声紋分析。「ん？マゼンタの色が出てきた～！」前回より、少し慈愛の心が芽生えていました。確かに日常生活でも心の変化を感じています。エミさんと一緒に大喜び！声で自分の内面心を定期的にチェックしてもらうのもいいかも！？エミさん、素敵な時間をありがとうございました。恒例のお茶タイム。クッキーとりんごのタルトで。娘がハロウィンを意識して飾りつけ。参加してくれるお友達全員のコップに名前を書いて。ハロウィンムードでなかなか楽しいお茶タイムでした(^o^)v
【米粉のころころクッキー】最近ドーナッツ作りにはまっている娘。ここ数日、おやつはいつもドーナッツ。ちょっと小麦の取りすぎ(笑)？！というわけで、今日のおやつはグルテンフリーを意識して米粉で！
【スイーツ散策】宝石の様なケーキにテンションがあがりました！スポンジ生地の食感は？クリームはどんな味？フォークはスーっと通る？どうやって組み立ててるの？ショーケースの前で、目を輝かせながらケーキについて熱く語る二人(笑)気の合うスイーツ仲間と、ケーキ屋散策。長久手のピエールプレシューズへ。まずはケーキ屋近くのカフェでモーニング。カプチーノもトーストもかなりレベルが高いカフェでした。そして、開店ちょっと過ぎに突撃！朝早くと言うこともあり、ケーキの種類も豊富。キャッキャ言いながら、気分はすっかり女子高生(笑)気になるケーキを全て買って、高速をとばし、安田カフェで大試食大会。まずは横から上から斜めからケーキを観察。その後、気になるパーツの確認。そして、大切に口に運ぶ。食感や甘さや風味を味わいながらコメントを言い合う。今後のスイーツ作りの大きな参考になりました！試食の後は、スイーツの話から生き方まで、いっぱい語り合いました。この年になって、大切な友達に出会えたことに大感謝です。本当にありがとう。素敵なスイーツを作るために、クオリティーの高いケーキ屋さんで学ぶべし。ケーキ屋散策。定例行事になりそうです(笑)
【フルーツカッティング】オレンジ、巨峰、マスカット、カッティングで大変身！ちょっと一手間だけど、切り方を変えるだけで、フルーツ達が輝きだす。そんな魔法のカッティング。お誘いいただき娘と一緒に参加させていただきました。瀬戸のマ・フルールさんで。とってもお洒落で素敵な空間でした。初のフルーツカッティング。面白くて夢中になってしましました。娘がナイフ（めちゃよく切れる）を触っていたのも気付かなかったくらい。危ない危ない（苦笑）カットしたフルーツも素敵でしたが、それを演出しているお皿の美しさに魅せられました。山田 晋一朗さんのお皿です。ギャラリーにいらっしゃったのでお話しできるチャンスに恵まれました。Caféやレストラン、幅広くご活躍の晋一朗さん。気さくにお話しをして下さり嬉しかったです。お皿を見ていると、ケーキをのせたら・・・と想像し、一人でにやけてしました(笑)。フルーツカッティングと器。素敵なご縁を繋いで下さった加藤 早紀さんに大感謝です。フルート奏者でもある早起さん。とっても魅力的な方。コンサートもされていて、東京ではチケット完売だとか。早起さんのコンサート、聴きにいきたい～！また一つ世界が広がった１日でした。
【スイーツレッスン⑰】抹茶とカカオのムースケーキ。お豆腐とは思えないビジュアルと味。このムースケーキに憧れて２年。ついに念願がかないました。ようやく、ずっと思い描いていたケーキが作れそうです。頭の中にあるケーキを早く再現したい(笑)お楽しみの試食タイム。豆乳レアチーズケーキ。今回も仲間のアレンジが勉強になりました。・マーマレード ・パイナップル・苺 ・抹茶とチョコ配合や味を試食しながらメモメモメモ。お菓子作りって、やっぱり面白い！
【数学とモチベーション】今の数学のノートを使いきったのでので、青の大学ノートから薔薇のノートに買いかえました。たったそれだけだけど、エレガントな解答が書ける気がしています(笑)モチベーションの大切さを感じる今日この頃。気持ちがのらない時はあの手この手で自分をのせつづけて行こう！
【林檎とアーモンドのタルト】イメージした通りのスイーツを作る！フィリングには、アーモンドパウダーでこくをだしたダマンドに、林檎のソテー。トッピングには、アーモンドスライス。仕上げは、アプリコットジャムのナパージュ。ちょっぴり秋らしいスイーツになりました(*^^*)
【美魔女(？！)会議】揚げたてのカレーパンを食べながら、人生について語りました。時間が足りなさすぎ！続きは来月に持ち越しです(笑)。ゆみさん、素敵な一時をありがとうございました(*^^*)ハワイのお土産をいただきました♪
【ガウス記号と思いやり】今日の問題を解きながら感じたこと。「どうすれば、伝わるだろう。」自分の分かると相手の分かるは違う。もっと力をつけて引き出しを増やそう。例えば、ガウス記号を用いると、［2,3］=2 ［3］=3 ［－2,3］=－3この引き出しかな？あの引き出しかな？ガウス記号の定義、どれが分かりやすいだろう？
【カフェモカの豆乳ロールケーキ】思い立って試作。スポンジにはココアパウダー豆乳クリームにはコーヒーパウダー今回も、卵・バター・乳なしで。ビターなロールケーキに仕上がりました(^o^)v
【ピアノの練習と算数】楽譜にドレミを書く宿題がでました。今まで弾いていたので、分かる だろうと放置していた私。すると、「分からない～！」と楽譜を放り出し泣きだす娘。仕方ない・・・（苦笑）かなりご機嫌ななめの娘のそばにいって、一つずつゆっくりと一緒に確認。すると、思い出したのか、音符の並びが分かったのか、泣きやんで一人で黙々とかき始めた娘。そんな姿を見ながら、算数数学と同じだなと思いました。ちょっとしたつまずきを一緒に乗り越えてあげることで、自分で前に進める。でも、できれば本人が気づかないくらい、でしゃばらず、謙虚に、つまずきを乗り越えるお手伝いができたら嬉しいなぁ。大村はまさんの荷車の話（『教えるということ』より）が頭をよぎりました。娘のお陰で大切なことを思い出させてもらいました。
【抹茶の豆乳レアチーズケーキ】台風で身動きとれなくなったので、試作しました。ボトムは、ココアパウダーをたっぷり入れてビターなチョコ味に。豆乳ムースは、抹茶パウダーでほろ苦く。グレイスには、なめらかで柔らかい抹茶の寒天ゼリーを。今回も、卵・バター・乳なしで。大人の味に仕上がりました。
【頭の体操】暇つぶしにいかがでしょう(*^^*)半径2㎝の円を頭のように置いたとき斜線部分の面積は？
