抹茶の豆乳レアチーズケーキ♪

【抹茶の豆乳レアチーズケーキ】

台風で身動きとれなくなったので、試作しました。

ボトムは、ココアパウダーをたっぷり入れてビターなチョコ味に。豆乳ムースは、抹茶パウダーでほろ苦く。グレイスには、なめらかで柔らかい抹茶の寒天ゼリーを。

今回も、卵・バター・乳なしで。大人の味に仕上がりました。