数楽サロン～心と脳のアンチエイジング～手作りスイーツを食べながら「考える」を楽しんでみませんか？名古屋・春日井 -22ページ目

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01Feb
- 林檎とヘーゼルナッツのケーキ
  【林檎とヘーゼルナッツのケーキ】グルテンフリー&動物性フリー(*^^*)しっとりモチモチ！林檎とヘーゼルナッツの香りとほどよい甘さ～体に優しいケーキに仕上がりました♥️※美と健康ポイント「グルテンフリー」「動物性フリー」「林檎」「ヘーゼルナッツ」
30Jan
- n進法の小数
  【n進法の小数】n進法から10進法への変換。伝え方をあれこれ考え中(*^^*)特に小数！「2の(－1)乗で割る」ということは「2でかける」ということ同じ。う～ん・・・前ページの流れから、あれこれ思案中。楽しんでいます♥️
- 米粉のフロランタン
  【米粉のフロランタン】青山由美先生に教えていだきました(*^^*)　ココナッツオイルの甘い香りと、スライスアーモンドとキャラメルの香ばしい風味。そしてカリっとした食感！こんなに美味しいフロランタンが「グルテンフリー&動物性フリー」だなんて嬉しすぎ(^-^)vしかも、菓子作りの素朴な疑問にも丁寧にお答え下さり、我流でしていたアレンジにも自信を持つことができました。由美先生、素敵な時間をありがとうございました！イメージ通りの「グルテンフリー &動物性フリーのお菓子」色々作ってみます♥️
28Jan
- 同値変形
  【同値変形】ここ数日、同値変形について、あれこれ考えてみました(*^^*)連立方程式を「集合」の概念で考えたら「要素が変わらない変形」ととらえることができる？つまり、y=2x－5とy=－x+４を満たす点(x、y)の集合ととらえるとその集合が変わらないように変形していく。う～ん、なかなか面白い！オギステ先生～！素敵な話題をありがとうございました(^-^)v後は、問題にチャレンジするのみ！頑張ります♥️
- 林檎とバナナのクランブルケーキ
  【林檎とバナナのクランブルケーキ】林檎とバナナがあったので作ってみました(*^^*)運良く冷凍庫にクランブルが残っているではないか！ラッキ～(^-^)v最近、「美と健康」を意識してお菓子を作っていますがやっぱり「美味しい～！幸せ～！」って感じる心が一番かな(笑)ともあれ、今日も幸せを感じながらおやつタイムを楽しみました♥️※美と健康ポイント「りんご」「バナナ」「美味しい&幸せ(笑)」
27Jan
- Oniwa 数楽
  【 Oniwa 数楽】今年初のOniwa数楽！まずは宿題だった東大の問題の考察から(*^^*)今回もオギステ先生にご参加いただき、解法の視点が広がりました！本当に感謝です。・相加相乗平均の式変形・ベクトルから微分を用いた解法・対称式からの式変形・軌跡へのつながり.....etc私にはなかった多面的な捉え方がとても面白かったです！そして、数学雑談の中で「同値変形」の話題に。中学生で習う連立方程式を「同値変形」を意識して解いているかetc。う～ん、あまり考えず機械的に解いていた私(苦笑)。オギステ先生のお話から、グラフのイメージが見えた瞬間、今まで見ていた世界が変わって、感動しました！終わってから「２直線バージョン」「円と直線バージョン」をグラフを描いて考え直してみました。こういうのってなかなか楽しい！響いた言葉「自分の府に落ちる言葉で説明してみる」今回もオギステ先生とM先生に大感謝です。本当にありがとうございました！写メはM先生作の「ゆずマドレーヌ」爽やかなゆずの香り漂う、とっても美味しいマドレーヌでした！嬉しくて、久々にお花をそえて写真撮影しちゃいました♥️後、Googleに直接式をうちこんでもグラフが描けるのが衝撃でした(笑)
- 珈琲と胡桃のサブレ
  【珈琲と胡桃のサブレ】カフェリーヌという珈琲豆を粉状にしたものと、刻んだ胡桃を混ぜ込んでみました(*^^*)思っていたよりホロホロの食感！優しい口どけの中に、刻んだ胡桃がほどよいアクセントに！珈琲の香りと胡桃の風味がいい感じに仕上がりました♥️※美と健康ポイント「珈琲ポリフェノール」「胡桃」
26Jan
- 酒粕チーズ風サブレ
  【酒粕チーズ風サブレ】青山由美先生に教えていただきました(*^^*)グルテンフリー & 動物性フリーで、美と健康を意識して。チーズを使ってないのにチーズ風味。黒胡椒とほどよい塩気でワインのお供にピッタリ！豆乳ココナッツミルクも優しいお味でとっても美味しい！そして、アレンジのお話に心が踊りました💕イメージ通りのお菓子を作る！由美先生のお陰で、また一歩目標に近づけました。素敵な時間をありがとうございました♥️
25Jan
- 教科書精読 in 東京
  【教科書精読 in 東京】今回は共通テストの考察でした。皆さんのご意見を聞かせていただきながら、どんな授業を目指せばいいかが見えてきました(*^^*)個人的には、「丁寧な誘導」に助けられながら解くことができました。そして、時々登場する「太郎さん花子さんのヒント」にも助けられました(笑)。問題に関してはストーリー性があったと思います。そんな中、特に印象的だったのは、数１Ａの図形の問題！正確な図が書けなくて、かなり苦戦しました(苦笑)皆さんのご意見・予想通り平均点があがった・思考調査とはズレていた・問題がとてもよかった・選択問題が多くなっていた（予想通り）・本当に思考力を問う問題になっているのか・問題の流れを読み取る・問題にストーリがあった・平面幾何は図が書きにくかった・計算のボリュームが減った・計算重視から読解重視へシフト・難易度は変わらず・誘導が丁寧あった・受験テクニックではなく、授業をしっかり受けていた子が得点しやすかった（三角関数の合成etc）・日常生活にからんだ問題がなかったのが残念・データ分析は受験生にとって大変だった（対策をどうするか）………etc一番心に響いたのは「日常的に考えさせるにはどうすればいいか」これについても貴重なご意見をいただきました。・１つの問題をどうふくらませるか。・１つの問題から派生的に類題を作っていく力が必要。・生徒の質問にそのまま返答するのではなく、「こうすればどうなる？」と条件を増やしたり、少し変えて質問してみる・問題を可視化したらどうなるのか考えさせてみるテーマは、日常的に考えさせる授業！皆さんと一緒に学ばせていただきながらブラッシュアップできる様頑張ります！それにしても、「この選択肢だったら、これしかないだろ～！」とか「この速さはボルト並！そんな高校生はいないだろ～！」等々、つっこみを入れながら解かれてたというお話には、何だか笑ってしまいました(笑)今回は教科書精読ではありませんでしたが、大切な気付きをいただきました。いつもの如く、オギステ先生、ご一緒して下さった皆さんに感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました♥️
- キャラメルマドレーヌ
  【キャラメルマドレーヌ】冷蔵庫に生クリームが少し残っていたので、マドレーヌにしました(*^^*)キャラメルのほろ苦さがいい感じに仕上がりました♥️※美と健康ポイント「お砂糖減」
22Jan
- 見えない“０”ゼロ
  【見えない“０”ゼロ】娘が機嫌よく帰って来た日は、算数で新たな発見があった日が多い(*^^*)今日も嬉しそうでったので、「何かいいことあったん？」って聞くと「２桁×２桁の筆算で、何で×を付けるかが分かってん！」と晴れ晴れした顔つき。私も興味津々！早速、教えてもらいました。いつもは「ホワイトボード」か「黒板」ですが今日は「ipad」で！というのも、もし休校になったらオンラインで授業ができる様に・・・と、先日、クラス全員にタブレットが渡されたそうです。で、電子黒板も導入されていて、少しずつ授業でも活用されています。なので「先生の練習もipadでする！」とのこと。Goodnoteとアップルペンシルで、熱弁をふるってくれました(笑)どうやら、２桁×２桁の筆算で、２段目を１つずらして（娘はそこに×を書いていました）書く理由が分かったのが嬉しかったそうです。計算は出来るけど、なぜそうなるか分かっていなかった～！あるあるだな(苦笑)。でもその仕組みが分かって超スッキリしたそうです。何より嬉しそうな顔がいい！やっぱり「分かる」のパワーは凄い！３０分ほど熱弁に付き合いました(苦笑)。「ここに見えない０があるんよ！」とペンシルでipadをコンコン！って強打するので、そっち方が気になりつつも、喋りたいだけ喋ってもらいました(笑)「あ～スッキリした！」違う意味でもスッキリしたみたいです♥️
- 米粉とおからのガトーショコラ
  【米粉とおからのガトーショコラ】いつもの米粉におからパウダーと上新粉をプラスしました(*^^*)なめらかな食感に仕上げたかったので、おからパウダーはできるだけ粒子の細かいものをチョイス！さらに、ずっしり感をだしたかったので、上新粉をプラス！仕上げは、刻んだビーターチョコを混ぜ込んでチョコ感アップ！おから感まったくなし(笑)！濃厚なガトーショコラに仕上がりました♥️※美と健康ポイント「グルテンフリー」「動物性フリー」「おから」「ビターチョコ」
20Jan
- 視力向上ヨガ
  【視力向上ヨガ】自称健康オタクな私(笑)。日々、美と健康を意識して、体が喜ぶことを取り入れてます。朝は「ラジオ体操」から始まり、夜は「ヨガ」で終わる。日中は隙あらば謎の「ストレッチ」(笑)基本、誘惑に負けて、食べたいものを食べますが、できるだけ体に優しいものを取り入れてます。何のためにやっているのか！それは「日々ベストパフォーマンスをしたい」「歳をとってもスタスタ（スキップしながら？）スタバに行きたい」という思いがあるから。スタバはともかく(笑)、日々「ベストパフォーマンス」ができると、家事etcがサクサク進むし、お菓子作りのクオリティーもあがる。数学も集中して解くことができるし、授業中も生徒の様子をキャッチしやすかったり、計算ミスも減ります(笑)。さらに、娘が理不尽なことを言ってきても、あまりイライラせず対応できる～(笑)で、今年から始めたのが「視力向上ヨガ」理由は、娘の弱視治療の一環で、「近視」をとめる必要性がでてきたから。目薬も処方していただきましたが、目を酷使したら３０分おきにさすものと、お風呂の前にさすもの２種類もあって、忘れがち(苦笑)。で、色々調べていたら目にとまり、早速実践しています。中でも一番手軽にできるのが、「手の中指の第一関節あたり（爪の横）をもみほぐす」というもの。めちゃ簡単～！その他、「足指ほぐし」や「ツボ押」しもあります。「顔ジャンケン」は、すごい顔になるので、今のところ娘としかできませんが(笑)、お顔がほぐれてとっても気持ちいいです。試験勉強で目を酷使している受験生はもちろん！目が疲れている方がいらっしゃったら、ぜひ！おすすめです♥️
- sin(サイン) cos(コサイン)・ブルトンヌ
  【sin(サイン) cos(コサイン)・ブルトンヌ】大好きな焼菓子「ガレット・ブルトンヌ」いつもと配合を少し変えて作ってみました(*^^*)アーモンドパウダー多くして、お砂糖を減らしました。ほのかな甘さとバターとラム酒の香り。この配合もありです！模様はsin、cosのグラフを意識して♥️※美と健康ポイント「アーモンドパウダー」「お砂糖減」
18Jan
- 教科書精読 in 東京
  【教科書精読 in 東京】微分の２回目でした(*^^*)まずは先週の宿題から。導関数とその元の関数の図式化！しかも、同一平面上に表す方法はないか？この１週間、ｙ＝ｘ^2とｙ＝２ｘを例に考えましたが、やっぱり思い浮かぶのは、与えられた点おける接線の傾き。イメージするのは、放物線上の点ごとに無数の接線が引いてある図！でも、な～んと！まさかまさかの面積図の登場に目から鱗でした。そして、導関数と元の関数の関係が視覚的に表れていることに感動しました。式を視覚的に捉えるって本当に面白い！次に「導関数」ってなんで「関数」なの？というお話。「微分係数」はその点その点における接線の傾きをイメージすると、いったんその点（ｘ固定）で考えることができる。でも、導関数になったとたん、ｘが変数になり、さらにｈも変化する。変化するものがｘとｈの２つになり、混乱しやすい。ということで、変数ｘを定数Ｘとして、考えてみてはどうか。そこから「文字がたくさん出てきたときは、何を固定して、何を動かしているのか意識する」というお話も。「導関数とはそういうものだ」と捉えていたので、とても新鮮でした。他にも(x^n)´＝ｎx^n-1について、ｎは正の整数と記述してあることについて、どこまで話しているか。また、この公式にただりつくまでに、ｘの何乗まで、定義にしたがって微分しているか。私はせいぜい３乗くらいまでですが、何と６乗くらいまで！確かに、パスカルの三角形や二項係数の復習にもなるし、証明に繋がりやすい！微分とは素晴らしいと爆発的に感じてもらえるネタ探し等々、他にも話題は盛りだくさん！さらに、皆さんがどういうところで苦戦されているか共有したり、本当に有意義な時間でした。教科書精読って面白い！オギステ先生、ご一緒して下さった皆さん、今回も素敵な学びをありがとうございました♥️
- 干し柿とクルミのパウンドケーキ
  【干し柿とクルミのパウンドケーキ】お正月に食べきれなかった干し柿で(*^^*)干し柿を細かく刻んで、シナモンとクローブと、ほんの少しのメープルシロップで煮込んでみました！すると、何だかお品のいい干し柿に(笑)今回はグルテンフリー&動物性フリーで！シナモンとクローブのいい香り。干し柿の優しい甘さ。クルミの香ばしさ。米粉のもちもちっとした食感。なかなかいい感じ！「素朴」と「品」を感じるパウンドケーキに仕上がりました♥️※美と健康ポイント「グルテンフリー」「動物性フリー」「シナモン」「クローブ」「クルミ」
16Jan
- ビターチョコとアーモンドのリースクッキー
  【ビターチョコとアーモンドのリースクッキー】リースノズル初挑戦！コツをつかむまでは苦戦しましたが、何とか可愛くできました(*^^*)一度再現してみたかったこのビジュアル！目標が達成できてスッキリしました(笑)美と健康を意識して、クッキー生地のお砂糖を減らし、アーモンドパウダーをプラス。さらに、カカオ分72%と88%のブレンドし、細かく刻んだアーモンドを混ぜ込みました。濃厚なカカオの風味とアーモンドの香ばしさと食感がベストマッチ！濃いめの珈琲に合う大人なクッキーに仕上がりました♥️※美と健康ポイント「ビターチョコ」「アーモンド」
- 授業力UPのヒント
  【授業力UPのヒント】生徒の「分かった！」を引き出す教科指導研究会に参加させていただきました(*^^*)<１部>国・英・数の３科目全体を通してのお話。近畿地区におけるスタサポBゾーン生徒の得意分野と伸ばし分野について。<２部>各科目に分かれてのお話。小倉悠司先生の授業実践を通して「分かった！」を引き出す授業作りについて。一番嬉しかったのは、念願の小倉先生の授業を受けることが出来たこと！授業作りの内容のお話はもちろん！説明の仕方や話し方、テンポ等、とても勉強になりました。先生向けだったので、いつもよりサクサク説明されたとのことでしたが、とても頭に入りやすかったです。理由を私なりに分析すると、一つ一つの内容について「的確に言語化」して、ポイントを伝えて下さっているからだと感じました。流石だなぁ・・・と思ったと同時に、私も意識して練習しようと思いました。他にも「授業力up！」のヒントがちりばめられていて、月曜からの授業に取り入れていこうと思いました。たくさんご教授いただきましたが、大きくまとめると次の３点！① 全体を見せる②「Hoｗ」と「Why」をセットで指導する③ 基本的な問題で別解を考える具体的な問題を用いてのお話が超面白かったです！ともあれ最後は「楽しむことが一番！」というお話に。「うんうん！」とipadの前で1人大きくうなずいていました(笑)写メは、小倉先生著の私の必読書（ついに表紙がなくなりました苦笑）と本日の動画授業のワンショット！いつかリアル小倉先生の授業を受けてみたい！と思いながら見入っていました。ともあれ、授業作りへの活力をいただきました！小倉先生、素敵な時間をありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです♥️
12Jan
- 教科書精読 in 東京
  【教科書精読 in 東京】いよいよ微積分！まずは、ニュートンとライプニッツの不仲説や、ベルヌーイ7兄弟の話から。微積の内容はもちろん！雑談のネタ満載の単元とのお話に心が踊りました(笑)(*^^*)物理的アプローチか数学的アプローチか。「平均の速さ」や「瞬間の速さ」は補助的なアプローチで、まずはグラフで「直線の傾き」や「接線の傾き」を用いた導入の方がしっくりくる。要は、微分とは接線問題！確かに！「瞬間の速さ」より「接線の傾き」の方がイメージしやすい。教科書は両者がいりまじっているので、生徒が混乱しない様に、どの順序で、どの部分を強調するのかが大切だと感じました。さらに、右側極限の話のみしか登場しないので、余力があれば、左側極限の話も合わせて、極限値の話をしても面白そう！型にはめて解く練習問題ばかりにならない様に、この機会にいっぱい引き出しを増やしたい！来週もとても楽しみです。宿題？！微分したグラフと元のグラフとの関係を視覚的に捉える。面白そうです！オギステ先生、ご一緒させていただいた皆様、今回も気付きと学びをありがとうございました♥️
- 胡桃とバナナのキャラメルパウンド
  【胡桃とバナナのキャラメルパウンド】バナナのお陰で、お砂糖をかなり減らせました(*^^*)バナナの優しい甘さとキャラメルのほのかな苦味。さらに、バナナピューレのお陰でしっとり柔らか。トッピングには輪切りのバナナと砕いた胡桃でアクセント！バナナとキャラメルと胡桃の風味が、お口の中に広がる地味豊かなケーキに仕上がりました♥️※美と健康ポイント「バナナ」「胡桃」