実録：ただではお持ち帰りできません。その⑯

漢方薬ですっかり治った気になって

メモも取り終わって席を立とうとしたお姉さん。

ねるとんではありませんが「ちょっと待った」

の声が私から。

「まだ、あるの？？？」

大変不満そうです。

「５本指ソックスに変えてください」

「え～、やだぁ。おばさんくさい」

とんでもない。いまや、若者にも大人気の５本指ソックス

頭寒足熱、足は『第二の心臓』といいますが、

足（下半身）を温める事によって、全身の血行を良くするのです。

足つぼといって、足の裏には全身の重要な臓器のつぼがあると考えられています。

人間の身体には、成人で約3000ccもの血液が流れています。

血液は摂取した栄養分や酸素を末端の細胞まで運び、

また、老廃物や二酸化炭素を腎臓・肝臓等の処理器官に運ぶ役割も担っています。

血行が悪くなると栄養分が細部まで行き渡らず、

老廃物が蓄積されるという悪循環が起こります。自律神経の乱れもおこし、

アトピーとも深く関わっているのです。

５本指ソックスの利点

踏ん張りが利く
　5本の指が独立することにより素足により近くなり踏ん張りが利き、

　歩きやすくなり、疲労が軽減されます。
　またダッシュがよくきくようになりますのでスポーツ選手もよく愛用います。

私もこれをはいてからゴルフのスコアが５～１０縮まりました。

特にアプローチの距離感が出ます。

保温性が良い
　指を１本１本包み込みますので、指先の保温性が良くなり冷え性の方には効果的です。

血行を促進する
　指又を常に布で刺激しているので、血行を促進して新陳代謝を良くします。
　また、指又の湿気を取るので水虫にも大変効果的で、足のいやな匂いも軽減されます。

「ゴルフもうまくなるの？？？」

「まあ、美○さんみたく、シングルの人はわからんけど、

足の臭いは取れるんじゃない？」

といって顔を足に近づけた瞬間、お姉さんの膝がカウンターで

私の鼻頭を確実に捕らえてのでした。

続く。

好きな歌（５５） くちなしの花

黄連解毒湯は比較的体力があり、のぼせぎみで顔色が赤く、


いらいらする傾向のある人の鼻出血、不眠症、ノイローゼ、胃炎、


二日酔、めまい、どうきに効果があります。

構成生薬は 黄連、黄ごん、黄柏、 山梔子の４種類です。


黄連は北海道，本州，四国の山地の樹林の下に生える多年草、

キンポウゲ科オウレンの根をほとんど除いた根茎。

苦味健胃整腸，消炎，精神不安に用います。



黄ごんとは、中国（山西・山東・河北省、東北地方など）で栽培。

シソ科コガネバナの皮を除いた根のことを言います。


黄柏（オウバク）はミカン科キハダのコルク層を除いた樹皮の

黄色の内皮を乾燥したものを薬用とします.


山梔子（サンシシ）と呼ばれる生薬ですが、

あのクチナシの花の実の部分なのです。



黄連解毒湯は漢方の中でも


もっとも苦い製剤だと言われています。

（味見しても大変苦いです）

黄ごんも苦いのですが、なんと言っても黄柏（オウバク）。


やっぱり木の皮はにがいっしょ！でも二日酔いには


相当効果あり。肝臓の解毒作用を高めるようです。

クチナシの花といえば、私には渡哲也さんが１９７３年に発売し

150万枚の大ヒットとなった、くちなしの花ですね。

いまでもそらで歌えます

ダイエットカレー

以前も書いたかと思いますが。。。

私はカレーが大好物でして。

「カレーの健康効果は良く知られていてカレーのスパイスで
使われるものはほとんど漢方薬でも使われます。
ですからカレーは一種の薬膳料理と考えてもらって結構です。

具体的にはカレーは冷え、肥満改善に効果があることが知られています。」

そう、カレーは本当はダイエットに効果があるはず。。。

ところが、ある方とのメールのやり取り

「私は最近、レストランやお店では、直ぐにメニューのカロリー表示を見てしまいます。

　時々、カレー（辛い）を食べたいと思っていますが、

これが結構、カロリー（1000Ｋカロリー前後）が多いのです。　

結局、あきらめて適度なカロリー表示で、

その中から美味しそうなメニューを選択してしまいます。

・・・と言う事で、調べてみました。　
理由・・・①ルーの内、カロリーがあるのは小麦粉、油脂。
　ご飯も、どんぶり茶碗1杯で（280g）470kcalもあります。　

そのほか、じゃがいもや肉も入るので、更にカロリーも上がりますね。　

②スパイスにはほとんどカロリーはありません、

トロミをつけるために油で小麦粉を炒めたルーを使っています。

　それが高カロリーの根源です。」

100点満点！座布団10枚のお答えです。

カレー粉自体のカロリーはわずかですが、

カレーが高カロリーになってしまうのは、

市販のカレールーには小麦粉、
脂肪や糖質が多く含まれるからです。

それならカロリーを減らすためには
カレールーを使わなければよい、ということになりますが、
とろみ、うまみ、こくなど、おいしいと感じる要素をもっているため、
おいしさを損ねずにカロリーだけ下げるには工夫が必要です。

まずはとろみですが、たくさんの野菜を軟らかく煮込むことによって、
小麦粉を使わなくても十分につけられます。

じゃがいもを入れればでんぷん質によりさらにとろみがつきますが、
カロリーがあるのでだめですね。

うまみやこくを出すために、きのこ、にんにく、しょうが、赤ワインを入れ、
トマトなどをうまみとして利用する手も。

白飯はデンプンの塊です。

デンプンというのは、「ブドウ糖」が沢山くっついて出来上がった
高分子化合物です。

デンプンが分解されて
⇒デキストリン
⇒マルトース
⇒ブドウ糖（グルコース）
といった具合になるのです。

ですから、分解すれば、糖質であることには変わりはありません。

ちなみにお砂糖（ショ糖）はブドウ糖と果糖がくっついたものです。
だからご飯というのは、実は糖分の塊（炭水化物）なのですが、

残念ながら、砂糖は甘いものでも、「ご飯は甘いものだ」という
認識が無いんですよね。

無理もないです。

それほど甘くないですからね。ところがここにワナが。

白米ばかりを食べていると、どんどん糖分を摂取していることになり
あっという間に高カロリー食です。

白米は食物繊維も、米ぬかも、胚芽もそぎ落とされてしまった
デンプンだけの塊ですから。

その周りに米ぬかや胚芽がついていますが、

ビタミンやミネラルなどほとんどの栄養素は、
米ぬかや胚芽に集まっているのです。

ここに含まれるビタミンＢ１が炭水化物を燃焼し、

脂肪として蓄えるのを防止します。

ところが、白米はビタミンＢ１が失われてますから
太る太る。

美味しい白米のおかげで？日本人は高カロリー食となり、

肥満やメタボリック症候群や生活習慣病が増える、
一因となったのではないかと考えられています。

ところが玄米の場合はどうか？

玄米は、硬い皮で覆われていますね。

だから圧力釜でないとおいしく炊けません。

そう、これこそ「食物繊維の仕業」なのです
玄米はありがたいことに、

ヒトには消化吸収できない皮（食物繊維）に包まれています。

だからもし玄米をよく噛み砕いて中身をあらわにしなければ、

中のデンプン（糖分）はそのまま、
消化吸収されずに腸まで行ってしまうのです。

そして食物繊維の特徴として、水分を吸収するとネバネバ膨張します。

その中にデンプンなど糖分が抱合（かかえこまれてしまう）されてしまうので、

糖分の吸収が阻害されてしまうのです。
それに玄米は消化に時間がかかります。

そのため、腹持ちがいいんですね。

なかなかお腹が空かない。

だからご飯を食べる量も減るというわけ
だから、低カロリー食には玄米菜食なのです。

毎日食べているご飯を、玄米に変えるだけで、

食事を抜くような苦痛を味わうことも無く、

低カロリーにできるのです。

玄米菜食にする利点の大きな一つは、
この低カロリー食であることです。

そうなんです、カレーが太る最大の理由は

カレー「ライス」＝白米だからです。

ご飯にふりかけしか食べてないのに何で太ると
お嘆きのあなた！白米はすごいカロリーなんですよ。

コンビにでもいってお弁当コーナー～パンにいたるまで
全部カロリーを眺めて見ましょう。

きっとめまいがすると思いますよ（笑）

葛根湯（かっこんとう）

昨日の私。外来が１９：００で終わりまして。
訳あって、娘とデート。

ホテル１階のビストロへ行きました。
普通食事は入って右奥の見えないところでするのですが

店員さん
「イルミネーション始めたのでどうですか」
と、道路側の喫茶店サイドをすすめてくれました。

きれいなイルミネーションに娘は大喜び。
私は生ビール１杯に赤ワインボトル１本注文。

そこへ、１０年ぶりの中学の同級生登場。
それはそれ、赤ワインも１人では飲みきれないので

迎えに来た家人に娘を預けると、
半分以上残った赤ワインと同級生をお持ち帰りし２次会へ。

そこへ、今月末にヘルシートークディナーショー

を開催するホテルからのメール。

「○○とのヘルシートークディナーショー。
食事はおかげさまで満員御礼になりました。

トークショーのみはまだ御席がありますので
お知り合いにお声掛け下さい。」

同級生に
「トークショウーのみは２０００円。来る？」
ときいたら

「○○さんの話はともかく、単価に直すと
１０００円払ってお前の話？？？やだ。」

ごもっとも。

この同級生とは高校受験の間際、中島みゆきのコンサートの
チケットをとるために、朝の５時から並んで、目の前で
「はい、ここで終わり。」

と無常の宣告をされた間柄。
あれからまさに３０年。

私の人生の目標のひとつが中島みゆきさんのコンサートに
行くことなのです。

ディナーショーのメニュー
ずいきと里芋の味噌汁、蓮根蒸しなめこあんかけ、
白身と南蛮のお造り、胡麻和え、柿の素とかにの酢の物、

銀ダラ焼き、卵焼き、海老真丈磯辺揚げ、鮭の大根巻き、
紅葉麸、蕪とブロッコリーのお新香、
しょうがのシャーベットとオレンジのコンポート、
チョコレートの焼き菓子添え

以上です。品数は多いのですが小量ずつなので
ボリュームは丁度いいそうです。

この会を年に１～２回。１０年かけて中島みゆきさんの
夜会（やかい）のようなイベントにできたらいいなぁと考えています。

食べることの美味しさ、楽しさ、＝健康につながる。

夢ですが

今回のメインは○○さんのお勧め
　「蓮根蒸しなめこあんかけ」

楽しみです。

私的には
「しょうがのシャーベットとオレンジのコンポート」

葛根湯は基本的には生姜湯です。

漢方薬ではツムラさんとかの
商品番号１番がついています。

いの一番。いろはのいです。

そう、漢方薬の基本中の基本で、
風邪だけではなく肩こり蕁麻疹などたくさんの症状に効くのです。

落語の枕話の一つで江戸の昔に
「頭が痛い」「腹が痛い」「目が痛い」などのどんな患者にも
葛根湯を処方して誤魔化してしまう。
しまいには付添いの人にまで「まあ、いいから」と葛根湯を
飲ませるという藪医者の話があります。

それくらいしょうがは体にいいということなんです。

実録：ただではお持ち帰りできません。その⑮

「錠剤があるのはわかったわ。でも、漢方って高いんでしょ？」


「漢方薬局で煎じ薬を調合してもらうと

1か月分が1～2万円にもなるそうです。

しかし、実は漢方は保険が効くのです」



「えっつ？保険が効くって、普通の病院でも漢方は処方してもらえるの？」



「そう、ただし、さっき話したエキス剤ですけどね。

漢方で有名なツムラさんでは医療用漢方製剤が134種類あります。

これが、医師の処方箋があれば、保険適応になるのです。

効果は厚生労働省が許可してるわけだから

全く煎じ薬とそん色ないんですよ。しかも煎じなくて良いから

楽だし。」



「で、具体的に漢方専門薬局で出してもらうのと保険が効くのと

いくらくらい違うの？」



「例えばツムラの補中益気湯ですけど、30日分の薬価が約６０００円なので

3割の保険の人なら約2000円になります。

初診料と処方箋料で約1000円だから

最初の1ヶ月は3000円で補中益気湯が手に入るというわけです。

2回目からは1ヶ月で２５００円で済みます。

漢方専門薬局の補中益気湯生薬は約20000円するそうです。

医者の診察付で3000円と薬剤師さんの問診だけで20000円

どっちが得かよーく考えましょう。」

「ちょっと待って初診料ってことは万ちゃんに
診てもらわなきゃだめなわけ？？？」

「いや、別に私じゃなくても。。。」


「私内科のお医者さん嫌いなの。スケベだから」


「あのおですね。。。内科医だから、
産婦人科医だからスケベとか偏見です。
別に私も美○さんの胸とか見ないし大丈夫ですよ。」


「でもやっぱりいやだ」


「じゃあ、エキス剤を普通のドラッグストアで買うと。
量販店なら5000円くらいで手に入りますが。」


「全然そっちにする。診察いらないし、待ち時間かからないし。」


「まあ、良しとしましょう。1日3回食間に飲んでくださいね。」


「食間て食事の間だから食べてる最中？」


「はい、お約束のボケですが薬の飲み方。
薬の服用時間には、主に次のようなものがあります。

・ 食前 ： 食事のおよそ30分前
・ 食直前 ： 食事の直前
・ 食直後 ： 食事のすぐ後
・ 食後 ： 食事のおよそ30分後（または以内）
・ 食間 ： 食事のおよそ２時間後
・ 就寝前 ： 寝るおよそ30分前


これはあくまでおおよその時間です。
正確に30分や2時間でないといけない訳ではありません。
時間が多少ずれても、飲み忘れない事の方が大切です。」

「漢方って飲む時間も面倒そうで。。。」

「アトピー、よくしたいんでしょう？」

「はい、頑張ります。で、薬はその補中益気湯を飲むだけでいいの？」

「いえ、美○さんの皮膚だと○○○○湯の湿布も追加した方が
いいと思います。」

「何？その○○○○湯って？」

編集部より注釈：○○○○湯の湿布については私のオリジナルであり、

この記事を読んで自己流でやられても責任を負いかねますので

伏字にさせていただきます

午後にでもアメンバー限定記事ででも書くかもしれませんが。