「ハウス 禁断の黒胡椒」「ハウス ねり梅〈大容量〉」をいただきました!

 

レシピブログさま,ハウス食品さまのモニター企画でいただききました音譜ありがとうございます爆  笑

 

 

チューブ入りペーストだから,手軽に使えて,おいしさ格段にアップ!

手放せません!

 

 

 

4月スタート,忙しすぎ・・。週末の作り置きの1品!炊飯器に入れてボタンを押せば完成の

煮物です。とろりん山芋とホクホク根菜がじんわりおいしい煮物です(^^)梅の風味が絶妙♪

 

 

 

皮ごと根菜おかかうめ煮

 

【材料】4人分

・山芋(皮ごと)  1/2本

・れんこん(皮ごと)  1節

・ごぼう(皮ごと)  1/2本

・にんじん  1/2本

・鶏もも肉    200g

・しいたけ  4枚

 

調味料

☆こんぶ  1枚(粉末だしでもOKです)

☆水   350cc

・酒   50cc

・しょうゆ  大さじ3

・砂糖  大さじ2

・みりん  大さじ1

・ハウスおろし生しょうが  小さじ2

・ハウスねり梅    大さじ1

・かつおぶし  2袋

 

 

 

 

 

 【作り方】

1,だし昆布を一口大にカットし,☆を合わせて一晩置いておく。

 

2,根菜は皮をよく洗って乱切りにして水にさらす。鶏もも肉は白い脂肪部分をとりのぞき,そぎ切りにする。しいたけも一口大に切る。

 

3,炊飯器に,だし汁と合わせた調味料(おかか以外)と具材を入れて30分炊く。

 

4,おかかを入れて全体を軽く混ぜて完成。一度冷まして,再び加熱すると味がグッとしみ込みます。

 

 

 

【ポイント】

皮ごとがポイントです。根菜は,山芋が200gくらい,それ以外は100gくらい。

 

 

 

 

 

 

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ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である

2019年度スパイス大使をさせていただいてます(^^)

 

スパイスブログ認定スパイス大使2019
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「ハウス レモンペースト」「ハウス きざみ青じそ」「ハウス きざみねぎ塩」をいただきました!

 

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チューブ入りペーストだから,手軽に使えて,おいしさ格段にアップ!

手放せません!

 

 

みんな大好き!鶏から揚げ~ねぎ塩風味~

 

【材料】6人分

・鶏もも肉(むねでも〇)  600g

★しょうゆ  大さじ2

★酒  大さじ2

★しょうが(すりおろし)  大さじ1

★きざみねぎ塩  大さじ1  

・片栗粉   100g~

・油(揚げ物用)  適量

 

 

 【作り方】

1,鶏肉を一口大にカットし,★をビニール袋に入れて下味をつける。

 

2,別のビニール袋に片栗粉を入れ,そこへお肉を投入。粉をまんべんなく付け,油で揚げる。

 

 

食べるときにも,きざみねぎ塩またはレモンペーストをつけると風味がぐんとアップ!

ビールに合います(^^)

 

 

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チューブ入りペーストだから,手軽に使えて,おいしさ格段にアップ!

手放せません!

 

 

 

 

こってりしっかり味でご飯がすすむおかずです(^^)
豚肉のビタミンBとアーモンドのビタミンEで疲労回復にと作ります。


レモンを効かせてさらにおいしく♪

 

 

てりてりつやつや~豚肉のかりん揚げ♪ご飯がススムおかず!おつまみにも!

 

 

【材料】4人分

・豚もも肉(棒状にカット)  400g

〇しょうが(すりおろし)  大さじ1/2

〇しょうゆ  大さじ1

・さつまいも(小さ目)  1本

・片栗粉   100g

●砂糖  70g

●しょうゆ  70g

●レモンペースト  小さじ2

・アーモンドスライス  大さじ2

・黒ゴマ  小さじ2

・揚げ油  適量

 

 【作り方】

1,豚肉を棒状に切り、〇をもみこんで下味をつけておく。
さつまいもも同じ大きさに切って水にさらし、キッチンペーパーで水を切っておく。

 

2,ナイロン袋に片栗粉を入れ、その中に豚肉を投入。空気を入れて口をしっかり押さえて、シャカシャカふると粉がしっかりつきます。

3,豚ももとさつまいもをカラリと揚げる。

油少な目で揚げやきしています・・

4,フライパンに●を入れて軽く沸騰させる。

5,タレに揚げた豚肉とさつまいもをからめる。さらに、ゴマとアーモンドを加えて混ぜたら完成。

【コツ・ポイント】

スライスアーモンドはフライパンでからいりしておくと、香ばしく仕上がります。

 

 

 

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