土日にむしょうに生クリームを使ったスイーツ食べたい衝動にかられます・・

4月の平日忙しすぎて、目がまわりそう(´;ω;`)

土日も全て子どもたちの部活なんですが、それは楽しいので疲れません(^^)

 

 

 

朝サンドウィッチでテンション上げていきます!

ピクニック弁当や朝食にもぴったり♪

 

 

 

 

【材料】4人分 

 

・ミミなし食パン(8枚切り)   8枚

・クリームチーズ  100g

・生クリーム  150cc

・砂糖  30g

・いちご(食パン2枚に対して5個使います)  1パック

・種なしぶどう(食パン2枚に対して8個ほど使います)  ひとつかみ     

 

 

 

 【作り方】

1、チーズホイップクリームを作る。クリームチーズを室温にして柔らかく練る。砂糖加えてホイッパーで混ぜる。生クリームを少しずつ加えてそのつどホイッパーで混ぜる。

2、8分立てまで泡立て,口金を付けた絞り袋に入れておく。※口金はどんな形のものでもOKです。

 

3、三角形にカットする場合は4~5の置き方で作る。

 

4、ラップの上にパンを置き,クリームを塗る。その上に,カット面に丸ごとのいちごをのせる。5個のせます。

5、フルーツの間をクリームでうめ,パンでサンドして押さえる。ラップで包んで冷やしておく。詰める直前にカットする

6、長方形にカットする場合は7~8の置き方で作る。

7、ラップの上にパンを置き,クリームを塗る。その上にカット面には丸ごとのいちごをのせ,それ以外はお好みでカットしてのせる。

8、クリームでフルーツの間をうめ,パンでサンドして押さえる。
※この後クリームでうめます。

9、ぶどうの場合・・三角形バージョンはこのように置く。

長方形バージョンは8のいちごと同様に断面ラインに縦になるように置く。

 

 

 

 

【ポイント】

耳カット済のパンを使えばさらにラクラクです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2019年度,2020年度とスパイスアンバサダーとして活動していました(^^)

 

2021年度もスパイスアンバサダーとして活動させていただきます♪

 

 

 

 

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いろいろなお料理に活用し,発信したいです爆  笑

 

 

スパイスで憧れのタンドリーチキンが超簡単に作れます♪

 

 

 

 

 

 

【材料】4人分 

 

・鶏もも肉  500g

〇プレーンヨーグルト  100g

〇ケチャップ  大さじ2

〇生にんにく(すりおろし) 大さじ1

〇生しょうが(すりおろし) 大さじ1

〇だししょうゆ  小さじ2

〇塩コショウ 適量 

 

〇コリアンダー(パウダー)   小さじ1

〇クミン(パウダー)   小さじ2

〇ガラムマサラ  小さじ2

〇ターメリック(パウダー)    小さじ1

〇パプリカ(パウダー)   小さじ1

 

 

 

 

 【作り方】

1,鶏もも肉は一口大に切り,ナイロン袋に入れて,〇とよく合わせて漬け込む。(3時間以上位放置)

2,フライパンに油を熱し(分量外),1の肉を取り出して焼き,焼き目がついたら漬け込んだ液体も加えてさらに焼く。お肉に火が通ったら完成。

 

ウマ~!

 

 

 

 

大活躍のスパイスたち(^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

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とろっとろの牛すじで作るスパイスカレー!

簡単に作れて絶品(^^)
 

 

 

 

 

【材料】4人分 

・オリーブオイル  大さじ4

・生にんにく(すりおろし)  大さじ1

・生しょうが(すりおろし)  大さじ1/2

・クミン(パウダー) 小さじ1

・玉ねぎ   1個

・トマト缶   1缶

・牛すじ肉  400g

・水   50cc

〇コリアンダー(パウダー)  小さじ2

〇クミン(パウダー)  小さじ2

〇ジンジャー(パウダー)  小さじ2

〇ターメリック(パウダー)   小さじ1

〇カルダモン(パウダー)  小さじ1

〇シナモン(パウダー)  小さじ1

〇ガラムマサラ  小さじ1

●鶏ガラスープの素   小さじ2

●ウスターソース  大さじ1

●だししょうゆ  小さじ2

●はちみつ  大さじ1

●トマトケチャップ  大さじ2

●ヨーグルト  大さじ2

 

 

 

 【作り方】

下準備:

筋肉は水で洗って,牛すじがかぶるくらいの水(分量外)を入れて,15分設定で加圧する。(圧力鍋の説明書に従った時間でOK)

粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットしておく。

 

 

1,〇のスパイスを合わせておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。

 

2,鍋にオリーブオイルとにんにくとしょうが、クミンを熱し,香りを出す。

玉ねぎ加えて火が通るまで中火で炒め,トマト缶を入れて加熱する。
〇のスパイスを加えて炒め,水を加えて沸騰させる。

 

3,牛すじ肉を加えて煮込む。(20分~)
●を加えて軽く煮込み,完成。ごはんに盛り付けて完成!

 

ごはんに盛り付けて完成!

塩気が足りない場合は,塩を追加して調整する。

 

 

 

 

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