あと１か月を切りましたね(^^)
クリスマスと言えば，我が家では・・・ローストチキンです。
お肉を漬けこんで，オーブンでほったらかし調理です(^^)
この照りがたまりません
【材料】４人分
・鶏もも肉（骨付き）：４本
・じゃがいも：２個
〇はちみつ（メープルシロップでも）：60g
〇しょうゆ：100cc
〇にんにく（すりおろし）：小さじ２
〇しょうが（すりおろし）：小さじ２
〇黒こしょう：適量
【作り方】
１，〇の材料を密封ナイロンに入れて混ぜ，鶏肉を入れてもみ，味をなじませる。冷蔵庫で１日～漬け置く。
２，じゃがいもは食べやすい大きさにカットし，レンジ６００ｗで２分程度加熱して柔らかくしておく。
３，耐熱容器に２のじゃがいもを置き，その上から１の鶏肉を漬けダレごと入れて190℃オーブンで40分程度焼く。
※10分ごとに取り出し，タレをスプーンで鶏肉の上からかける。
【ポイント】
途中でタレをかけるひと手間でおいしそうな照りがでます(^^)骨付き肉以外でもおいしいですよ。
LIONさんのリード「クッキングペーパー」「冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグ」，イカリソース株式会社さんの「イカリソースとんかつ」，キッコーマンさんの「極みつゆ」，ユウキ食品（株）さんの「分離液状ドレッシングフレンチ」が届きました！ありがとうございます
できるだけヘルシーに，簡単に♪をテーマに考えました。
タルタルソースは，カロリーをかなりおさえてヘルシーに作りました。マヨネーズなしと分からないくらいコクがあっておいしくできました！
【材料】４人分
アボタルソース
・卵 ２個
・アボカド １個
・ヨーグルト 大さじ４
・粒マスタード 大さじ１
・塩コショウ 小さじ１
・極みつゆ 小さじ１
【作り方】
１，アボタルソースを作る。卵はかるくまぜて，レンジ６００ｗで２分加熱し，はしなどで混ぜて細かくする。
２，アボカドは軽く食感が残るくらいにつぶし，１と残りの材料と混ぜる。
【ポイント】
チキン南蛮やカツなどに合います。ヘルシーなので，たっぷり食べても安心です。
LIONさんのリード「クッキングペーパー」「冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグ」，イカリソース株式会社さんの「イカリソースとんかつ」，キッコーマンさんの「極みつゆ」，ユウキ食品（株）さんの「マコーミック セパレートフレンチドレッシング」が届きました！ありがとうございます
できるだけヘルシーに，簡単に♪をテーマに考えました。
漬けダレはフレンチドレッシングと極みつゆで時短で完成！
【材料】４人分
・鶏むね肉（うす切り） 400g
〇塩コショウ 少々
〇酒 大さじ１
〇卵白 １個
〇片栗粉 大さじ４
漬けダレ
・フレンチドレッシング 大さじ３
・極みつゆ+水 大さじ１+大さじ３
・砂糖 大さじ１
【作り方】
１，鶏肉はうす切りにし，〇をナイロン袋に入れてもみこんでおく。漬けダレは混ぜておく。
２，フライパンに1cm程度油をしき（分量外），揚げ焼きする。こんがり両面を焼く。
３，キッチンペーパーで油をふき取ったら，漬けダレを入れてからめる。
タルタルをかけなくても，そのままでもおいしいですよ(^^)
【ポイント】
お肉は，一口大にうす切りにしておくのがポイントです。食べるときにカットしやすくなります♪
